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南通民间艺术馆
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海澄双糕润
2024-01-09
海澄双糕润：月港
民间
每逢岁时节日，婚庆喜事，莫不蒸制糯米糕粿，
民间
称之为甜粿，参配红糖者叫红甜粿，参配白糖者叫白甜粿，红白甜粿各有特色据乾隆版《海澄县志、卷十六坊里》载：县口市南市在岐街、东市在新路口，西市在亭下街，今统称中山路，建县时是一条东往漳浦，西走龙溪
廊田椒盐蚕蛹
2023-11-15
廊田椒盐蚕蛹：蚕蛹含丰富蛋白质，椒盐制作避其蚕腥味，皮酥香而肉滑口，食起来趣味无穷，营养价值极高，今流行于
民间
。号称为水酒阡陌美食。
美仁牦牛
2024-01-03
美仁牦牛：美仁牦牛体格十分的健壮，肌肉丰满，在
民间
有句谚语说：美仁的牦牛一堵墙。可见美仁牦牛是甘南牦牛家族中的佼佼者。
武冈卤菜拼盘
2023-07-18
民间
会根据喜好选不同品种切片拼盘，卤香四溢，回味无穷。信息来源：武冈政府网
巨野彩蛋
2023-09-28
巨野彩蛋：彩蛋在巨野由来已久，由
民间
画师精心构思，在禽蛋壳上绘制山水花卉，鸟兽鱼虫，仕女人物等图案，制成装饰品和圣诞用品。有较强的观赏和收藏价值。
封坛三红
2023-07-18
封坛三红：冬季时令，武冈
民间
将佐以红米的鱼、肉、小肠腌制好，食时，将红鱼、红肉、红肠蒸熟或煎熟，装盘成形，撒上辣椒粉即可。
咸芥菜
2023-06-15
是奈曼
民间
特色小吃。信息来源：乡村大世界
长治羊肉烩面
2023-12-12
长治羊肉烩面：羊肉烩面是长治地区回族
民间
一种古老的面食，相传早在明末清初就非常有名气了名。在长治市城内，大小清真饭店，坐商小贩出售的羊肉烩面随处可见。
压年饭
2023-11-21
压年饭：压年饭
民间
春节传统食品。除夕之夜，全家人吃完团圆饭后，便将年初一的饭煮熟，将鸡、鸭、肉、鱼、蔬菜等备好，留到次日吃，俗称压年饭。以示来年五谷丰登，年年有余。
连平木雕工艺
2023-11-14
连平木雕工艺：木雕工艺连平的
民间
木雕艺术历史可溯源宋末元初，明清为其兴盛时期，其主要工艺是浮雕。木雕樟木套箱曾多次参加广交会，远销香港及东南亚、非洲一带。
席苞八宝饭
2023-06-29
席苞八宝饭：属大余
民间
传统美食。它是由上等糯米、蜜枣、花生仁、苏榄、金桔饼、核桃、冬瓜条、芝麻、莲子制作而成。此饭香甜可口，具有补气血、润肺腑等功效，是上好的药膳。
倒扣酥
2023-07-25
倒扣酥：此小吃来源于留坝玉皇庙镇，是流传于
民间
的节庆食品，选用精制面粉，植物油、猪油、食糖、各种干果仁等制成形态多样的小点心，食之品味醇香，甜脆上口。
竹筒煨饭
2023-11-21
竹筒煨饭：竹筒煨饭
民间
野炊食品。砍青竹一节，两头的节留住，一头凿口，将肉、油、水、盐和淘净的糯米等装入竹筒，封好后用文火煨熟，风味尤佳。
天麻炖猪脑
2023-11-18
天麻炖猪脑：天麻炖猪脑，
民间
常用以治疗眩晕眼花，头风头痛，肝虚型高血压、动脉硬化，美尼尔氏综合症，神经衰弱和脑血管意外后遗半身不遂、语言障碍等。有祛风、开窍、通血脉、镇静、滋养等功效。
扣三鲜
2023-07-18
扣三鲜：扣三鲜为武冈
民间
宴席的一道常用菜品。选用瘦肉、猪肚、猪肺适量，切成大片，装碗成形，上笼蒸烂，上覆底料（莴笋等时令蔬菜），扣碗制成。
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