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龙门鱼
2023-08-26
儿童入学、学子进考必烹制鲤鱼使其食之，喻其成龙之意。相传龙门鱼一菜始于彭城人刘裕（南朝宋武帝）。刘裕幼年入学时，其父设家宴庆贺，做了四道菜，一是清炖鸡，取百事吉利之意；二是红烧肉
常州糟扣肉
2023-08-23
常州糟扣肉：据考，常州糟扣肉的产生已有100多年的历史。糟扣肉属于苏南民间的家常菜系列，在冬令和春节时，为招待亲友所用。旧时，一般常州百姓人家经济不富裕便以糟扣肉长时作为可以反复蒸制而味道更佳的荤菜。过去，乡村地区的常州人春节前素有杀猪、酿酒的习惯，故而产生了
常州糖醋小排骨
2023-06-24
据考，糖醋小排骨制作技艺生成至今，已有百余年历史。上世纪初，糖醋小排骨亦成为常州马复兴面馆的招牌菜。发展至今，常州糖醋小排骨已为常州市民喜庆筵席、家中待客之佳肴。烹制常州糖醋小排骨的原
永昌德盛寺
2024-10-14
据考，永昌德盛寺建于明末清初。该寺正殿为祖师庙，后殿为释迦牟尼殿，又名三圣佛殿，正殿前约30米处为四大天王殿，正殿的西南约20米处为关帝庙。全寺共有佛殿、大包计42间
终军故里
2025-01-26
《汉书》载：终军字子云，济南人也，清乾隆《历城县志.古迹考》载：历城南九十里，有终军村。古名终翁聚，即终军故里。1942年前，仲宫南0有石匾刻终军故里四字，0旁有庙宇。此处原系终军故居，后改为家庙，四季奉祀
荡口古镇
2025-03-04
在义盛河两岸，保留着成片的古建筑群，有北仓河老街、华氏始祖的老义庄、楠木厅、华蘅芳故居、三公祠、珍贵历史遗迹有思泉亭、步弓刻石、植福祠戏楼等。2004年，荡口镇与毗邻的甘露镇合并为鹅湖镇
