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卡久寺吉祥隐修院
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条
半月沉江
2023-12-13
半月沉江:半月沉江是一道福建福州的名菜,属闽菜系,福建素菜系列最出名的菜,半月沉江为南普陀
寺
的一道素席名菜。1962年郭沫若到厦门视察工作,到南普陀
寺
游玩用餐,看到一碗圆形的菜肴,一半香菇为黑色,一半面筋为白色,宛如半轮月影沉在江底,色泽分明,加入当归味如鸡汤
镇平杜仲
2023-10-14
据历史资料考查,唐代在距县城东北25里的菩提
寺
建
寺
绿化时,就栽植有杜仲。杜仲原是野生植物,当人们对它的药用价值、生长习性有了认识以后,把他们从山地、荒野移栽在庭院及田边地埂等处时进行管理,杜仲采用播种繁殖,由于结实雌株稀
惠山油酥
2023-08-27
相传元末明初,由惠山
寺
僧人创制,因其形状似
寺
内四大金刚塑像的肚脐,被僧人誉为金刚肚脐一直沿袭至今。惠山油酥采用纯素油,精白粉、芝麻、果仁、瓜丝等原料,经烘制而成。它品形规整,色泽金黄,酥松香甜,甜中带咸,具有独特
德盛园“头脑”
2023-06-14
榆次城内南马道街有座古庙,名为大乘
寺
寺
内建有藏经楼。民间传说,藏经楼落成后,傅山先生和其母曾在此住过一段时间。居住期间,因母年高
昆明大头菜
2023-12-21
过去昆明允香斋的出品最为有名,《续
修
昆明县志》记载:
淮山板鸭
2023-09-26
淮山板鸭:淮山又名山药,
修
河畔抱子石电站下游六都村的农民种的山药质白皮薄体粗壮。修水的板鸭基地在上奉,上奉板鸭全是用放养的水鸭制成。淮山板鸭汤因其鸭肉鲜美、山药爽口、汤甜大补,近年来成为修水人家庭和宴席上的一道美食佳肴。取上等山药洗净上笼蒸熟,趁热剥去外皮,滚
招远炸鸡椒
2023-10-10
招远炸鸡椒:制法:(1)将翅骨节上的鸡肉剔去,露出节骨;从鸡翅大转弯骨环处剁去小翅,
修
光滑骨环,但不能剁断翅骨,以免加热时骨髓溢出,使骨表面变黑而影响美观。然后切去根骨环,使鸡骨肉与翅骨仍相连,不要剁断,剔去鸡脯肉上的脂皮,把肉里面朝上,平铺在砧板上,用刀背将
清水岩煎饺
2023-09-26
清水岩溶洞又名神清洞,过去洞口有一处观音寺,
寺
内香火鼎盛时有僧客几十人。这
寺
内流传下来的一种煎制素饺很有名
糟烩鞭笋
2023-09-07
糟烩鞭笋:传说杭州孤山的广元
寺
附近有一片竹林,
寺
内和尚很爱吃笋,却又不善于烹调,只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时,与寺里和尚有所交往,便把自己的食笋经传授给他们。用嫩鞭笋加上香糟,经过煸、炒、烩等而制作成的这道菜,香味浓郁,十分入味,富有特色。糟烩鞭笋经历代
塔糖
2023-08-15
据《辽阳县志》记载:城西北半里许有塔十三层,高四十八丈五尺三寸,塔南有广佑
寺
…
寺
南
蒜香钱鱼
2023-10-25
蒜香钱鱼:蒜香钱鱼:主料取自保康
寺
坪南河野生钱鱼,以新工艺烹制而成。食之鲜嫩爽口,清香四溢。
硕集姜氏卜页
2023-08-24
相传1300多年前,秦王李世民有一次战场上负伤后,躲避在硕集镇马朵
寺
疗养,
寺
中住持和尚以硕集卜页相供,李世民吃后赞不绝口,登基后便钦点为皇室贡品。清乾隆皇帝在品尝硕集卜页后,亦大为赞叹,赐名为千层白玉
汗蒸禅宗老笋干
2023-07-01
汗蒸禅宗老笋干:宜春本土菜肴:汗蒸禅宗老笋干相传很多年前,有一个和尚,云游四海,有一天来到宜春的化成
寺
。当时化成
寺
的火夫,因拿不出好的斋菜,于是就将用水浸泡好的老笋干与茶油用隔水蒸的办法蒸好。当菜被端上桌时,和尚问火夫是如何制作的,火夫说:用瓦罐隔水蒸的,该菜
皇藏峪莪子
2023-06-27
皇藏峪莪子:皇藏峪莪子——3000多亩林木繁茂的山峪谷凹里都有出产,其中以瑞云
寺
周围以及
寺
南双顶山、钻天峪、皇藏洞为多,狼窝、过山路等地次之。主要原因是林木、落叶、干草较多,年积月累腐朽之后,给莪子生长创造了良好的条件,每年6—9月汛期一到,为产莪旺季,连阴雨
糟烩鞭笋
2023-12-15
传说杭州孤山的广元
寺
附近有一片竹林,
寺
内和尚很爱吃笋,却又不善于烹调,只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时,与寺里和尚有
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