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卡久寺吉祥隐修院
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1249
条
油饼
2023-12-31
油饼:油饼油饼本是平常吃食,各地都有南北无异,但要做的酥甜可口,色泽鲜美,皮薄味醇,
久
放不柔,却不容易。
久
有盛名的镇原糖油饼在发面、配料、油炸、上色等操作工序上有许多讲究。首先面要发的软硬适度,揉和的功夫要到家,直到挫揉均匀,没有丝毫干面和气泡为至;其次,面团
南昌米粉
2023-09-27
南昌米粉:久负盛名的南昌米粉,具有洁白、细嫩、
久
漂不烂、
久
炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁,可以凉拌米粉、炒煮米粉,放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜欢
南京盐水鸭
2023-08-27
南京盐水鸭:南京盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产,
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富盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜
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藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制
吉水炒米粉
2023-09-23
吉水炒米粉:久负盛名的吉水米粉,具有洁白、细嫩、
久
漂不烂、
久
炒不碎的特点。历史悠久,主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁,可以凉拌米粉、炒煮米粉,放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是吉水人喜欢的辣椒
青果
2023-09-20
青果是硬质肉果,初食时带苦涩,
久
嚼之后,才觉清香甜美,回味无穷。果肉味初涩,
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嚼微甜。这先苦涩后甜美,犹如忠言逆耳利于行,所以古时又称忠果、谏果。正如《南方草木状》一书中所说:味虽苦涩,嚼之芳馥
同利燕皮
2023-06-29
同利燕皮:吃太平燕、享全家福一碗太平燕,温暖福州城这道最具福州特色的美食——肉燕将福州人祈求平安、
吉祥
、团圆的美好心愿传递出去,让有福之州的餐饮福文化弘扬光大。
城楼寨茶
2023-10-25
城楼寨茶产于新洲区旧街城楼寨,外形扁平直,色泽黄绿,富含有机质,滋味高爽醇厚,有
久
泡不变红,
久
放不变质之说。城楼寨茶获国家地理标志证明商标。城楼寨茶的由来城楼寨位于旧街街东南面,海拔345米,为全镇之最高
南昌米粉
2023-12-07
南昌米粉:南昌米粉是江西南昌地区有名的特色小吃,具有香油、细嫩、
久
漂不烂、
久
炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米,要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序,吃法也方便、简洁,主要分为南昌炒米粉和南昌拌粉,是南昌人最不可少喜欢的。其中,南昌炒米粉
冠县粉皮
2023-09-30
冠县粉皮由绿豆淀粉加工而成,具有品莹透亮、花纹均匀、
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炖不烂、爽滑可口的特点,
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食具有减肥降压之功效,被誉为鲁西一绝。冠县粉皮主要产地为北陶镇戴庄、东古城镇后杨召、田坡村等地,已有几百年的生产历史。冠县东古城镇后杨召
三清山大米果
2023-09-25
三清山大米果:三清山大米果选用三清山脚下秀山丽水的紫湖山区的一季水稻,未使用任何农药和化肥的优质打果糯为原料,采用三蒸二百锤的独特工艺制作而成,该果色白如玉,质地滋软、细腻韧滑、
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煮不湖、营养丰富、味美爽口,实为江南米果(年糕)之上品。是三清山一带
久
负盛誉的传
迭部县蕨菜
2024-01-01
迭部县蕨菜:迭部县土产蕨菜,主产于电尕乡、益哇乡、
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坝乡、达拉乡、尼傲乡、阿夏乡、桑坝乡、洛大乡。
潜江火烧巴
2023-10-19
潜江火烧巴:潜江正宗火烧巴外脆内软,极具口感,
久
放不易坏,很好的干粮。发源地为天门张港镇。
南昌炒粉
2023-12-04
南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃,具有香油、细嫩、
久
漂不烂、
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炒不碎的特点。南昌炒米粉入选由中国烹饪协会主
随州桃胶
2023-07-17
随州桃胶:随州桃胶俗称桃花泪又名随州燕窝,是随县
久
鲜水果种植合作社从随州民间本地宝典中最新挖掘出的一道滋补养颜佳肴,
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鲜果业位于炎帝神农故里社九桃花村,每年的阳春三月桃花盛开的季节这里的桃农都有从成年的桃树上采桃胶的习俗,桃胶因取于桃花凋零的时节故而得名桃花泪
青羊天府花生
2023-12-08
在密封条件下,
久
贮不反油,不腻味。
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