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卡拉苏口岸
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346
条
天山红
2023-07-01
其质优异,在近年全国、全省名茶评比中,屡有盛誉,载誉京、沪、
苏
等地,远销美国、日本、欧盟
乡月草鸡蛋
2023-06-25
乡月草鸡蛋,产地新安镇,南方引进的绿壳草鸡与苏北纯种草鸡杂交产生的
苏
北新特产乡月草鸡。连云港市
徐州把子肉
2023-06-24
徐州地处
苏
、鲁、豫、皖四省交界,五省通衢。川、鲁、粤、湘、淮扬等五大主力菜系南北口味在这里水0融。形成了特有的饮食文化氛围。这里是著名的烹饪之乡,也是中华烹饪鼻祖彭祖的故里。徐州把子肉在传统的制作上
“老来青”大米
2023-06-23
老来青大米:老来青大米,种植于黄浦江上游水质保护区沿岸,生长在水净、地净、空气净的三净环境中,它以我国老一辈水稻专家陈永康培育的水稻品种老来青为商标,经过
苏
、松两地多年合作培育而成,其米香味浓郁诱人,营养丰富,做成米饭晶莹如玉,粘而不腻,熬粥更是凝头十足。再加
昭乌达肉羊
2023-06-15
昭乌达肉羊:昭乌达肉羊培育起源于上世纪50年代,以当地蒙古羊为母本,以
苏
联美利奴羊、萨利斯克羊、东德美利奴羊为父本进行改良,到80年代末改良培育出200多万只毛质白色化,细度22~23μm改良型细毛羊。90年代以后应用德国肉用美利奴羊向着偏肉用方向改良发展,1
蒙古奶食
2023-06-15
黄油,蒙古语称希日陶
苏
,奶食品之冠是黄油其味道独特纯香,含有丰富的营养物质,是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提,可以从白油中提
河西油炸豌豆粉
2023-12-18
河西油炸豌豆粉:河西油炸豌豆粉,据说是一户姓
苏
的人家独创出来的风味小吃,已有四代人的历史。具体做法是先将质量上乘的豌豆用水泡涨去壳,然后磨成浆,用筛子过滤,再把浆水放入锅里用文火慢慢煮成浆糊状冷却后即成豌豆粉。用刀将豌豆粉切成小片,放入锅内用清香油和熟猪油混合
蘸水
2023-12-18
端阳节包粽子、做包子;八月十五做蒸糕,勒
苏
做荞糕。每逢春节,家家户户都要舂糯米或香米粑粑。粮食以稻谷、包谷、麦子为主。传统饮食则讲究烧、烤、炒、煮、蒸。清煮牛、羊、狗肉,食用时喜欢蘸用很有特色的调料,俗称蘸水。蘸水的
白袍虾仁
2023-12-15
白袍虾仁:白袍虾仁与软兜长鱼,并称为淮炒两峰,属于
苏
菜之淮扬菜系,是淮扬菜系中的绝品,名扬四海,是淮扬菜国宴菜之一,也是江苏经典名菜之一。1949年,白袍虾仁曾被选为开国第一宴的头道热菜,但由于交通原因与开国第一菜失之交臂。白袍虾仁颜色上白莹,口味上非常的鲜嫩
无锡鱼皮馄饨
2023-12-15
无锡鱼皮馄饨:鱼皮馄饨原是沿海地区非常有名的汉族名菜,是
苏
锡风味的鱼皮馄饨,口味咸鲜,色泽洁白,是无锡的名菜之一。其味鲜爽口,而且比一般的馄饨个头要更大一些,形似花朵,鱼肉皮爽滑有劲道,口感鲜美,饱腹又养颜。其代表作出自百年老店王兴记旗下的醉月楼菜馆,曾经在1
奥灶面
2023-12-08
奥灶面:奥灶面中国十大面条之一,是江苏省昆山市的传统面食小吃之一,属于
苏
菜系。到昆山游览玉峰山,人们总要去奥灶馆品尝一碗奥灶面。首先在于汤面有特色。它继承传统做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究,爆鱼一律用青鱼
石塘马蹄
2023-11-15
石塘马蹄:马蹄学名荸荠,性喜温暖湿润,我国多分布于
苏
、皖、浙、粤等省份的水泽区。仁化俗称为马蹄,在石塘、董塘、丹霞等平原地区一带均有种植。仁化又以石塘上中坌村的马蹄最为出色,几乎家家种植,还有下中坌马蹄专业合作社,每年种植面积2000多亩,年产量1000多吨。
马坊口大蒜
2023-10-21
其品种有独蒜、头广、二广、
苏
蒜。独蒜特征为鳞茎不分瓣,个大、色白、肉厚、辛香味较淡;头
百寿坊羊肉汤
2023-09-28
百寿坊羊肉汤:单县中国青山羊之乡山东单县地处
苏
鲁豫皖四省八县交接处,南有黄河故道,北有大沙河。水草丰美,绿树成荫,气候湿润,是天然的优良牧场;所养育的单县青山羊膘肥体壮、肉质细嫩,单县由此被国家命名为中国青山羊之乡。百寿坊羊肉汤馆山东百寿坊食品有限公司在研制和
芝麻饼
2023-09-26
芝麻饼:配料:熟面粉23公斤白砂糖10公斤饴糖3公斤猪油4公斤白芝麻15公斤小
苏
达0.5公斤白糖粉1.5公斤扎籼粉(是籼米粉,防粘用)、水适量。操作:1.碎粉。先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛,操作时洒于台板上,防止粘结作用及擀制剩面皮时不易起筋)
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