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卤泊滩
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693
条
拨疙瘩
2023-07-27
待其熟透捞出，配以小菜、醋
卤
等佐料，便可尽情享用（也可炝汤连汤一块儿吃）。拨疙瘩其状古
莆田荔枝肉
2023-06-30
再把荔枝肉混入备好的多味
卤
料中煮至入味，装盘时把鲜荔枝作为装饰围边，送上餐桌，会让人分不清是荔枝还是荔枝肉在诱你垂涎三尺。特
糟田螺
2023-06-23
这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁
卤
醇
大福来锅巴菜
2023-06-11
煎饼摊好后，切成柳叶条形状，放在
卤
锅（一直不断火）内稍
津味嘎巴菜
2023-06-11
然后制
卤
时，先将香油烧热，投入葱花，姜末、香菜根，至炸呈金色时，把大料面、
东港杂色蛤
2023-08-17
杂色蛤是丹东特色水产品，丹东大鹿岛生产杂色蛤历史悠久，
滩
质好，无污染
郑家五香豆腐
2023-12-25
制作经包、压、
卤
、上汗等12道工序。每两天为一生产周期，为维持门面，仅留
自贡毛肚火锅
2023-12-15
著名的四川、重庆名菜毛肚火锅就是发源于千年盐都自贡，自贡盐业鼎盛时期，常年用于凿井、推
卤
、运输的水
青岩豆腐
2023-12-11
特产：青岩豆腐、米豆腐、青岩
卤
猪脚、玫瑰糖、农家饭。古镇青岩的小吃，别有风味的，要数豆腐果了。摊桌上放个炭火盆，盆上的铁折上烤着满满的豆腐果，摊主一手执扇，扇旺炭火，另一只手则用筷子翻动铁折上的豆腐果。你只
精武鸭脖
2023-12-05
精武鸭脖是将川味
卤
方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。精武鸭脖在精武路一带就有十几家店，如今，精武鸭脖在全国各地随处可
化稍营狗肉
2023-12-01
狗肉的吃法多种多样，烧、炖、
卤
、炒等皆可成佳肴，传统的化稍营狗
严和尚的烧猪头
2023-10-21
他的
卤
兔子，素火腿(豆棍)、鲜豆丝也很受顾客欢迎，他的面条是现撵现卖，人们晚上消夜，总爱到他那里去尝新。
佘家猪杂
2023-10-16
添
卤
汤加盐、调料，待汤沸起舀去浮沫，先将骨头放入锅中，猪肠、猪耳、猪肺放中间，猪肝、猪蹄放最上边，压上铁箅，大火
混面
2023-09-26
现在做混汤面，多是先打
卤
子，如肉丁炒茄丁，如西红柿炒鸡蛋，做好后倒入开水，再煮面，最后搁些香菜叶，力求色香味俱全。我最喜欢的一种，是把蘑菇炒老，逼出汁来，尔后加入段
泉州肉粽
2023-09-20
制作时先把糯米浸后晾干，拌上
卤
汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生粟子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时
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