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布拖洋芋
2023-11-28
布拖洋芋：马铃薯俗称洋芋，是布拖县农业主产作物之一，是彝族同胞的主食之一，淀粉含量较高，具很高的商业价值，可深加工制成淀粉、经膨化成片作食品，利润极高。亦可作菜，食用方式多样。
辽阳香水梨
2023-08-15
辽阳香水梨：香水梨：是辽阳县特产之一。香水梨栽培历史悠久，鲜食美味可口，储藏简便易行。香水梨营养丰富，含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、果糖以及多种维生素，食之可以解烦去燥，润肺生津，是价廉物美、食疗兼备的妙品
天津猕猴桃
2023-06-11
天津猕猴桃：猕猴桃是天津三宝之一，是一种野生植物，可以入药，猕猴桃的特异之处，就是其所含维生素高出苹果数十倍，被誉为世界珍果。而猕猴桃则产于八仙桌原始森林，完全处于野生状态，营养价值很高。
钦州大蚝
2024-01-08
钦州大蚝：大蚝，学名近江牡蛎，是钦州四大名贵海产之一，肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40％，营养丰富，味道鲜美，素有海中牛奶之称，同时还可入药。钦州湾茅尾海是全国最大的大蚝天然苗种繁殖区，苗种品质优良，其它海区不可比美。钦州市是著名的中国大
皮亚勒玛甜石榴
2024-01-05
皮亚勒玛甜石榴：皮山县是中国西汉时期西域沿塔里木盆地周围三十六国之一的皮山国所在地，是古丝绸之路南道重要商埠驿站，是通往印度、波斯和西方诸国的首选之道。石榴原名安石榴。据史载，约在公元二世纪，石榴产在当时隶属中国王朝的西域之地安国和石国(今乌兹别克的布哈拉和塔
朴劳
2024-01-05
朴劳：朴劳是维吾尔族的一种美食，因用手指抓食，故汉语称之为抓饭。抓饭是用大米、羊肉、羊油、清油、洋葱、胡萝卜混合焖制而成，但并不是人们所说的炒米饭。它的做法是先用清油和羊油将切成块状的羊肉炒到七八成熟时，再放上洋葱、胡萝卜条合炒，然后加入少量水煮，并把泡了一阵
唐古拉牦牛
2024-01-04
唐古拉牦牛：唐古拉牦牛是青海省海西州格尔木市唐古拉山镇的特产。唐古拉牦牛为国家农产品地理标志保护产品。唐古拉牦牛被誉为雪域之舟，自古以来就与藏族文化、历史生活有着不可分割的联系是藏族精神文化和物质文化的一个重要表征。唐古拉牦牛是藏族先民最早驯化的牲畜之一，自古
徽县紫皮大蒜
2024-01-01
徽县紫皮大蒜：徽县紫皮大蒜是甘肃省陇南市徽县的特产。徽县紫皮大蒜是芳香族调味蔬菜上品，营养极其丰富，不仅兼具医疗和保健功能，而且是风靡全球的兰州拉面的重要佐料。徽县紫皮大蒜为国家农产品地理标志保护产品。由于独特的地理位置和优越的农业环境条件，徽县三蒜产品享誉省
酸菜炒米
2023-12-30
酸菜炒米：酸菜炒米是西安得一个特色美食，其实是炒饭，炒米是当地人的统一叫法。米饭可以与肉丝、蔬菜、鸡蛋等搭配，但最常见也是最招牌的是用酸菜肉丝炒制，即为俗称的酸菜炒米。炒米混合了酸菜的酸、油的香，吃起来酸酸辣辣，香而不腻，米饭不粘连，口感清爽。配上涮牛肚、烤肉
佳县洋芋擦擦
2023-12-29
佳县洋芋擦擦：洋芋擦擦，也叫洋芋坷拉，是陕北的一种农家饭。在粮食匮乏的年代，盛产洋芋的陕北人用洋芋擦擦做家常主食。洋芋是土豆的别名。因为做此道美食时需要用擦子（制作的专用工具）把洋芋擦成寸长的薄片，故名洋芋擦擦。在陕北本地，洋芋擦擦的吃法主要有两种：一种是将蒜
八宝辣子
2023-12-28
八宝辣子：油泼辣子一道菜是关中民俗，蒲城人把它丰富了，油泼辣子之外，加入肉蔬，使这道菜更加名副其实。八宝辣子是蒲城最传统的一道菜。配料众多，故名八宝。其原料并非固定不变，可多可少。但有三样是不可少的，一是辣椒面，二是咸菜丁，三是大肉丁。其他可因季节不同，就地取
韩城石子馍
2023-12-27
韩城石子馍：韩城石子馍石子馍是颇受群众喜爱的传统食品，又名古鏊饼。由于它历史悠久，被称为我国食品中的化石。石子馍的原料是面粉、碱面、精盐、熟猪油、鲜花椒叶等，经和面、加工石子，制坯焙焙几道工序制作而成，其特点为酥松荃香，易于消化，携带方便，利于储存。石子馍是渭
耀州雪花糖
2023-12-27
耀州雪花糖：耀州雪花糖是陕西省铜川市耀州区的特产。耀州雪花糖，俗称渣子糖，百年来为人们所称道，誉满关中，是关中四糖之首，香甜酥脆，风味独特，兼有健胃润肠、止咳化痰之食疗功效。耀州雪花糖，俗称渣子糖，是耀州久负盛名的传统特产，驰名四海，自明清以来，为历年进贡宫廷