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禹州十三碗
2023-12-21
禹州十三碗：禹州十三碗完全属于禹州地区本土、地地道道的农家菜肴，主料为大肉、豆腐，辅料为焖子、粉条，取材仅限于家养的经年肥猪、自家磨制的豆腐、自家加工的粉条等，已有数百年历史，经历代乡厨不断改进，终于成就了如今的特色十三碗。中文名：禹州十三碗外文名：Yuzho
湘莲
2023-10-31
湘莲：湘潭有中国湘莲之乡的美称，是历代皇室贡品，寸三莲驰名中外是莲中珍品。湘潭湘莲产量占全国的63.4%，且质量均为上乘，年成交额1.2亿元左右。全县目前有4000多人从事着莲子的种植、加工、贩运。莲子的系列产品及深加工也在不断的发展。1992年中国国立商检局
猪血粑
2023-10-27
猪血粑：猪血粑是新化的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百的历史了。新化老家食品有限公司在挖掘历史的基础上加以创新，猪血巴，制作很讲究，主要原料是豆腐，拌以适量猪血、食盐、新鲜肉丁、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精等佐料。在太阳下晒几天，再
红虫寻桂圆汤
2023-09-21
红虫寻煨桂圆，不仅是历代官家宴席上的珍品，而且列入福建十大名菜之一。据说，明朝万历年间，朝庭竟要福建年年进贡红虫寻，从那时起，连江红虫寻成为国宴佳肴的原料。红虫寻具有
常山山茶油
2023-08-30
常山山茶油：常山山茶油生产已有二千多年历史，并长期作为历代皇朝贡品。山茶油系用山区野生植物山茶果提炼的植物油，经常食用能有效改善血清中的胆固醇含量，是高血压、心血管病、脂肪肝患者的理想食用油，采用茶油作为原料的化妆品具有润肤护发的功效。常山山茶油现有品牌东茶、
定襄蒸肉
2023-08-11
原为宫廷御膳秘方配置，历代宫廷御苑将它视为珍品。后流入民间,遂成筵席佳肴。历史：定襄蒸肉已有上千年的历史，原为宫廷御膳房秘方配置，并为历史宫廷视为珍品。金朝著名诗人忻州遗山曾赞道：银点和合翻玉屑，五味俱全共和调，
明油纸伞
2023-07-18
明油纸伞：明油纸伞，是历代益阳县的传统名优产品，曾与小郁竹器一道进贡京城，历史悠久，享誉盛名。纸伞取材于本地漫生遍野的楠竹、松木、桑树皮，用桐油浸泡伞面，经过七十道工序而制成。桐油即就是明油，故称之为明油纸伞。明油纸伞至今热销日本、美国和东南亚地区。
