禹州十三碗
2023-12-21
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禹州十三碗完全属于禹州地区本土、地地道道的农家菜肴，主料为大肉、豆腐，辅料为焖子、粉条，取材仅限于家养的经年肥猪、自家磨制的豆腐、自家加工的粉条等，已有数百年历史，经历代乡厨不断改进，终于成就了如今的特色十三碗。
中文名：禹州十三碗
外文名：Yuzhou thirteen bowls
分类：豫菜
口味：选料考究，做工精良
主要食材：大肉、豆腐、焖子、粉条
地区：河南禹州地区
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