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厦门世界名人馆
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791
条
厦门
芋包
2023-09-20
厦门
芋包:芋包是福建的一道特色小吃,独具特色,名闻遐迩,这同当地土地肥沃、气候温和、水源充足、出产的芋子特别嫩有关。芋包的做法大致是:将菜芋(不能用芋头,否则不易烂,最好用如鸡蛋大小的芋子,称芋蛋)洗净、煮熟、剥皮、用锅铲将芋拍烂至无颗粒,揉入碾碎的木薯粉,揉
敬慈斋
馆
素餐
2023-11-20
敬慈斋
馆
素餐:敬慈斋
馆
素餐敬慈斋
馆
在广西桂平市西山风景区洗石庵内。由桂平城区佛教协会营办,可预约承办港澳台胞、华侨和各界人士的素餐,并供应素面、粉饺等风味小吃。在敬慈斋
馆
进餐,不仅可以领略素食的特殊风味,还可以了解到一些关于吃在佛教文化中的渊源。敬慈斋
馆
制作的
老
厦门
南煎肝
2023-12-14
老
厦门
南煎肝:老
厦门
南煎肝是
厦门
地区特色菜之一,一道传统闽菜,咸鲜口的,猪肝很嫩,口感很棒。其制作时猪肝要切得比较薄,因为这道菜猪肝在制作的过程中因为要保持新嫩的口感在锅中停留的时间就不能长,所以要让猪肝保持鲜嫩口感的同时又要充分熟透,切得比较薄是关键之一。最
那家
馆
白肉血肠
2023-08-18
那家
馆
白肉血肠:坐落在沈阳故宫西侧的那家
馆
,以经营满族菜肴白肉血肠闻名于白山黑水广大地区。它的前身是原小河沿魁星楼附近的吉兴饭店,主要经营东北地方菜肴,后来由于增添了白肉血肠,使这家饭店名声大振。1872年,该店满族厨师那吉有在大东门里开设了一家专门经营白肉血
厦门
吴再添沙茶猪肉面
2023-09-20
厦门
吴再添沙茶猪肉面:
厦门
吴再添小吃店座落于厦门市大同49号,以本市擅长烹制
厦门
风味小吃名师吴再添姓名为店名。小吃荟萃
厦门
名点风味小吃于一炉,有其富有浓郁独特的乡土风味而蜚声海内外。
厦门
吴再添沙茶猪肉面是闽南地区备受喜爱的名品小吃。闽南气候温和,四季如春,不论
厦门
黄则和花生汤
2023-09-20
厦门
黄则和花生汤:黄则和花生汤店系以
厦门
饮食服务公司小点名师黄则和命名。此店始创于1951年,至今已有48年历史,不仅在
厦门
家喻户晓,而且享誉海内外。黄则和花生汤取料精细,泡发考究,烧煮时间及火候恰到好处。其中成品具有花生片完整无缺、清香酥烂、入口即化、汤甜而
袁森泰鲜汤
馆
2023-10-26
袁森泰鲜汤
馆
:家庭小作坊。汤的味道不错,就是可能加多了味精,喝完容易口干。地址:汉口铜人像附近
世界
鹅王
2024-01-11
世界
鹅王:70年代末期,中共新闻记录电影制片厂,前来澄海白沙原种场摄制新闻纪录片,由于编导人员的精心样策划,摄制,种鹅场科技工作者和场工的密契配合,使"科学选种"
温记川味面
馆
2023-07-14
温记川味面
馆
:为一家50年的北方老面
馆
,由于其牛肉面实在地道可口,几十年来生意一直十分兴隆,老板于是练就一手捧3个海碗下面的绝技,令人叹为观止;除了各式北方面食外,其葱油饼香酥爽口,粉蒸牛肉、排骨肉质滑嫩,均是极受欢迎的北方小点。(嘉义)
朱鸿兴面
馆
2023-08-29
朱鸿兴面
馆
:苏州朱鸿兴的面是很有学问的。苏州人在外地吃面后常常抱怨说:吃的是杠棒面酱油汤。此乃地区口味的不同。苏州面条讲究汤水,朱鸿兴亦然。每日吊汤像菜馆里烧高汤一样,决不含糊。吊汤要用鸡肉、猪肉、骨头、鳝骨做原料,加水煮透,然后吊出清汤。各有手法,此乃秘方。
彩麦庄红中青发白板面食
馆
2023-07-14
彩麦庄红中青发白板面食
馆
:看似怪异的店面,其实巧妙点出了本店的特色,店主将菠菜及胡萝卜打成汁,直接加入面粉中搅拌,做出绿色的青发面和浅红色的红中面,不仅色彩美丽,更多了几分健康。由于无法长期存放,因此都要现做,晚来便吃不到。店中还有三色水饺,同样也是招牌。(桃
普陀素菜
2023-09-20
普陀素菜:普陀素菜
厦门
南普陀寺的素菜,遵循佛教饮食宗旨,坚持用素菜、素料、素名。选用植物油、面类、豆类、蔬菜、蘑菇、木耳和水果为原料,经过厨师的精巧烹调,每道菜都有不同的味道,而且营养丰富,享有盛誉。南普陀寺的素斋
馆
就在寺庙门口。菜的价格一般在二三十元左右。
罗甸奇石
2023-12-12
罗甸奇石:1998年10月,从首都北京传来令人欣喜的消息:在北京天坛公园举办的第3届全国
名人
奇石文化艺术节上,罗甸县奇石协会选送一块命名为人与兽的石头荣获金奖。1999年,在昆明
世界
园艺博览会上,一块命名为母与子的罗甸奇石获银奖。2001年,在山乐淄博首届奇石
渣江假羊肉
2024-01-07
清末名臣彭玉麟,清末民初大书画家曾熙,教育
名人
陈墨西,著名作家琼瑶都诞生在这片热土上。在衡阳,一提到渣江,人们感观
世界
里的第一反应,既不是炫亮的视角,也非清雅的听觉,而是热辣辣的味觉。只要嘴里吐出渣江
高台蜜柚
2023-11-29
高台蜜柚:
世界
珍稀特大果高台蜜柚高台蜜柚又称平和抛,原产我国福建的西圃洲地带,已有500多年的栽培历史,是传统的名贵佳果。在柚美中堪称柚中之王。古住今来,主知有多少
名人
忘土对它一见钟情。早在清乾隆年间就被列为朝廷贡果。1982年在全国名果专家鉴定会上被定为珍稀
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