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找到 厦门凤佬鸡煲怎么样 凤佬鸡煲好吃吗 相关特产共 2915
凤趴窝
趴窝
2023-12-18
趴窝:趴窝是大同传统经典名菜,此菜粉丝筑巢、鸡蛋垫底,全通身金黄,振翅欲飞,形似点头,后因慈禧西逃路经大同品尝此菜而名噪一时。趴窝选用云中跑地雏鸡,借鉴鲁菜和客家菜盐焗技法,经劈脊、入料、烹制等数十道工序制作而成,具有皮酥肉嫩、醇香宜人的独特风味。此
杂锦豆腐煲
杂锦豆腐
2023-11-12
杂锦豆腐:杂锦豆腐制作单位:梅县雁鸣湖旅游度假村成品特点:豆腐嫩滑、清香,汤汁清澈、味浓鲜
湖阳煲
湖阳
2023-08-25
湖阳:湖阳在我们水乡金湖有一道名菜叫做湖阳,一看名字就知道它与水产品有关。追根溯源,这道名菜还与老一辈革命家,叱咤风云的陈毅元帅有着不解之缘当时我新四军伤员较多,由于敌人的严密,缺医少药,加之给养不足,伤员们只能以草药疗伤,以芦根、野菜和鱼虾充饥。由于长
雪里藏凤
雪里藏
2023-10-23
雪里藏:松滋菜肴美味多,难比远华雪里。这是人们对新神洞宾馆特级厨师李远华独创地方风味名菜雪里藏的赞誉。雪里藏的选料是:嫩母鸡、蛋清、葱节、姜末、花椒、味精、精盐、料酒、酱油等。其烹饪方法是:将宰杀洗净去肠肚,放入汤锅内同各种调料一起炖。将炖熟时起锅
蛇咬鸡
蛇咬
2023-11-18
蛇咬:蛇咬江南西路紫山大街的天龙美食,有全市独家的蛇咬,让广州人见识什么是越刺激越过瘾。这里一个蛇焖要110元,如果只吃被蛇咬的则70元便可。一个蛇咬份量很足,四五个人围着一起吃也没有问题。蛇咬上桌的时候汁液不仅香也浓稠,这时再焖煮加热1
老鹅煲
老鹅
2023-11-16
老鹅:老鹅是用本地养的0鹅,切块后炒干水,加入果皮、肉姜、烧酒、柱侯酱等调料焖至软韧适中,然后按火锅形式食用,胜在鹅香醇厚。
梅州凤投胎
梅州投胎
2023-12-15
梅州投胎:投胎又叫猪肚包、猪肚包火锅,为广东本地客家名菜之一,流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带,是梅州地方名菜之一。此菜是客家人都会做的家常菜,主要食材是猪肚和鸡肉,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚包火锅就是用生猪肚把生包住,用水
猪肚包三凤
猪肚包三
2023-11-18
猪肚包三:猪肚包三是广州的一个特色美食。它的汤底也很特别,传统的猪肚包鸡汤底要用胡椒,这道菜却只用了沙参、玉竹等中药材,没有放胡椒,此外还加了椰浆,吃起来口感很不一样。做这道菜要事先用猪肚和老熬好汤底,然后再把所有材料放进汤里熟,上桌时再煮十几分钟,趁
东阳土鸡煲
东阳土鸡
2023-08-31
东阳土鸡:东阳土鸡东阳土鸡是以山泉及林中杂粮为食,故而肉质鲜美,属于绿色环保食品。它是用东阳当地的乡土办法烧制而成的。炖法极为讲究,不是用明火直接炖,而是将置于大大的铁锅中焖上数小时,直到土鸡之鲜和土特有的香味融为一体。为了保持原汁原味的香,土鸡上还
贺州田螺煲
贺州田螺
2023-07-22
贺州田螺:贺州田螺:选取的为农村稻田、河塘的田螺,制时大约要十几分钟以上才能好,鲜香味和卖相好特别,它味道鲜美,爽脆香滑可口!味道与众不同,田螺具有滋阴补肾的功能。有句发广州音想螺就螺四个字是的偕音口头禅。功效:螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙
农家草鸡煲
农家草鸡
2023-08-29
农家草鸡:农家草鸡是苏州的一道特色美食菜。它是选用的原料全部是同里当地居民散养在乡间的,吃青草、嫩虫和稻谷长大的草鸡。将草鸡与扁尖、野生真菌等一起炖制而成的农家草鸡,味道鲜美,鸡肉鲜嫩,油而不腻,是高蛋白,低脂肪、低胆固醇、低盐,无公害的健康食品,具有滋
凤穿牡丹
穿牡丹
2023-08-29
穿牡丹:中文名称:穿牡丹简介穿牡丹是苏州地区的一道古老名菜。这大概是苏州厨师受到象牙条一菜的启示吧。据传,象牙条出自隋朝末年。隋炀帝杨广有一次乘船沿运河而上,饱览沿途风光。这一天来到扬州,大小官员一齐列队相迎,杨广听说这里有很多名胜古迹,秀丽的园林,
加力鱼煲白菜
加力鱼白菜
2023-09-20
加力鱼白菜:加力鱼白菜加力鱼白菜系厦门传统名菜。做法是:将加力鱼肉切成6厘米长、3厘米宽、2厘米厚的小块;包心白菜每棵竖切成5瓣,旺火油炸鱼块至五成熟,捞出沥油;白菜铺沙钵底,再放上鱼块、姜片、精盐、绍兴酒,和以清汤煮沸后,改用微火半小时即成。此时鱼菜
田螺鸭脚煲
田螺鸭脚
2023-12-14
田螺鸭脚:田螺鸭脚是一道广西特色风味名菜,在南宁、柳州、桂林、柳州等地比较常见,属于桂菜。螺蛳鸭脚选用广西本地田螺和鸭脚制作而成,是广西大街小巷常见的特色菜,也是广西一道风味独特的家常菜。螺蛳鸭脚入选广西商务厅评选的20道广西桂菜特色名菜名单,还被中国
狗脑煲
狗脑
2023-11-16
狗脑:狗脑以天麻等中药材料作汤底,加入生姜,以打火锅形式,放入狗脑滚熟即食,香滑可口,醒神补脑。由于一只狗只有一只脑,故此道菜十分珍贵。