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常州稻草鸭
2023-06-24
常州稻草鸭：稻草鸭系常武地区颇有特色的传统农家菜，其烹制技艺可追溯到明朝嘉靖年间。当年抗倭名将唐荆川得胜还乡之时，父老乡亲感其荣光，争献传统农家制作(用禾田中稻草扎制红烧鸭)的稻草鸭以表达心意。后此菜肴经唐荆川而带至宫廷，又经宫廷御厨改良，烹饪手段更为完善。后
面拖蟹
2023-06-22
上海地区常选用六月黄为主料来做这道菜，将其切半沾上面粉下锅油炸，拌炒时浇上面糊炒匀即成。所谓六月黄，又叫黄油蟹，就是还差一次蜕壳的未成年大闸蟹，前者的蟹壳还没完全硬起来，蟹脚上的毛也还没长出来，蟹黄更加鲜嫩，
太谷龟龄集
2023-06-15
龟龄集目前已行销至香港、澳门等地区，甚至远销东南亚、非、欧、美洲等21个国家。为了满足药品的多样化和出口需要，太谷人用佳酿汾酒作为底酒，将龟龄集酿制成了具有独特风味的名贵药酒龟龄集酒。明朝嘉靖皇帝即位（公元一五
泥峙堰
2023-05-17
泥峙堰位于海曙区横街镇溪下村赵家庄自然村剑峰山下，为四明山鄞西地区第二大水利屏障，是一座障庄家溪之水，阻洪蓄淡分流为作用的滚水坝。据谢国旗发表于《鄞州文史》第九辑的《鄞西古水利工程泥峙堰考》得悉，始于齐梁间为泥堰坝，至民国完全成为全石结构
红堌堆遗址
2023-05-28
红堌堆遗址，鲁西地区黄河北侧新石器文化遗址。位于阳谷县东南的张秋镇陆海村西，属平原遗址。面积约5万平方米。东部断崖文化堆积厚3米左右。采集陶片以泥质红陶为多，也有彩陶，纹饰有戳刺纹、压划纹、附加堆纹等，可辨器形有红陶钵、红顶钵、彩陶钵、鼎、盆、环等
大仓桥
2023-03-30
系南北向、五孔拱形大石桥，高约10米，跨度约50米，为上海地区著名的明代大石桥之一。桥原名永丰，因桥南为松江府漕运仓城，故俗称大仓桥。旧志记：西仓桥在钱泾西，明天启年间知县章允儒建。南仓，即水次西仓
冰雪旅游高铁开通，冬季滑雪，快到国内首家开放式滑雪场体验吧
2023-10-13
冰雪旅游高铁开通，冬季滑雪，快到国内首家开放式滑雪场体验吧：恰逢冰雪旅游高铁京张高铁开通不久之际，京津冀地区普遍降雪，所以国内首家开放式滑雪场万龙滑雪场吸引了无数的游客到此来体验滑雪的乐趣。京张高铁的开通不仅大大缩短了北京到张家口的距离，也是我国八纵八横的高铁
避暑隆回：在这遇见最美花瑶的季节！
2023-09-09
：在海拔1300多米的隆回县虎形山地区，居住着瑶族的一个分支，因其服饰独特、色彩艳丽，人称花瑶。名因花而悦耳，生活亦如花般璀璨多姿。关于花瑶的追忆，是古树石瀑金银花，对歌打滔拦门酒，是枕凉风与大山同眠，愿作山里少年。8月8日，
馆陶粮画小镇升级4A了！50余个景点尽显乡村之美
2023-08-15
50余个景点尽显乡村之美：说起馆陶的粮画小镇，在咱们邯郸地区已经非常知名了，不少邯郸人也已经去过多次了。乡村风光，特色活动，别样民俗让粮画小镇成为我市美丽乡村的代表，也吸引着市民不断去观光游览。12月16日上午，馆陶县在粮画小镇召开了中
莜面窝窝
2024-01-12
莜面窝窝：莜面，是由莜麦加工磨制而成的，是忻州地区主要粮食作物之一。莜面的营养价值很高，含的钙、磷、铁、核黄素都相当多。莜面窝窝的做法是，将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如‘猫耳朵’似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。做
板粟
2024-01-12
鸭绿江畔的丹东地区出产板粟占辽宁省总产量的90%以上。辽宁的粟树品种，主要有板粟朝鲜粟，日本粟和欧州粟4种，但以板粟最普遍，其栽培品种就有黑油皮粟、孤山油粟、红油粟、明粟、毛粟、早熟油粟等多种。板粟营养
环县羊羔肉
2023-12-31
环县羊羔肉：羊羔肉是庆阳地区环县的地方传统名吃，羊羔肉味鲜，肥而不腻，瘦而不柴，非常可口。立春至端阳节后前后，是食用羊羔肉的最好季节。羊羔肉做法较多，有清炖和蒸做红烧烩汤较为普遍环县草场广阔，羊只年饲养量在50万只以上，是滩羊生产基地之一，盛产羔羊。羊羔肉，即