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厦门大学颂恩楼
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263
条
蒙古奶豆腐
2023-08-14
蒙古奶豆腐:奶豆腐—蒙古语中称苏
恩
呼日德(SuunHuruud),制作奶豆腐主要用牛奶作原料,将鲜牛奶用粗纱布过滤后,盛进木桶或瓦缸中,放置阴凉处几天后鲜奶自然凝结。在将上面的哲嘿取出后,把凝乳倒进锅里,用温火熬煮。因蛋白质受热凝固,乳清会慢慢分离,同时榨取乳
栗江豆油
2023-07-18
相传乾隆皇帝下江南在该镇吃的清水白玉饭,红嘴绿
恩
鸽一菜,其佐料就是白面的豆油,以后便成了乾隆的御用品。信
栗江白豆油
2023-07-18
相传乾隆皇帝下江南在该镇吃的清水白玉饭,红嘴绿
恩
鸽一菜,其佐料就是白面的豆油,以后便成了乾隆的御用品。
白肉罩火烧
2023-12-09
它还是保定名
楼
义春
楼
的主要名吃之一。中文名:白肉罩火烧分类:冀菜系、保定小吃口味:清淡适口,香而不腻,清而不淡主要食材:面粉,猪肉
圆根酸菜
2023-12-09
彝族民间传说中称:远古时代,人类遇大洪灾,只剩下现代人类祖先祖莫惹牛,他在人间无处找到伴侣后,就到称之为时姆
恩
哈的天界上,娶了仙王资
风味火锅宴
2023-07-15
本世纪80年代,开封回族食品
楼
的风味火锅宴颇有名气,该
楼
有三种知名火锅食品。羊肉火锅:亦名羊肉涮锅,俗称涮羊肉。特点:选料考究,刀工精细,佐料精美,火候适
南靖丹桂
2023-09-14
南靖丹桂:品南靖丹桂,赏土
楼
奇景,这是时下在土
楼
之乡南靖县时常可以看到的广告语。最近六年来,南靖县委、县政府从当地得天独厚的种茶条件出发,把茶叶确定为一项农业主导产业,大力实施海峡两岸(福建南靖)高山茶336行动计划,积极从茶树改良、绿色认证、龙头带动、技术更
镜箱豆腐
2023-12-15
镜箱豆腐:镜箱豆腐是江苏无锡地区传统名菜,属于苏菜系,由无锡迎宾
楼
菜馆名厨刘俊英创制,选用无锡特产小箱豆腐烹制而成。20世纪40年代,迎宾
楼
菜馆厨师刘俊英对家常菜油豆腐酿肉加以改进,将油豆腐改用小箱豆腐,肉馅中增加虾仁,烹制的豆腐馅心饱满,只形美观,细腻鲜嫩,
原公杂烩
2023-07-26
明代成化年间(1465年)朝廷户部1原杰奉旨安置湖北荆州、襄樊一带灾民顺汉江上游到城固李氏村(今原公村)落户,李氏村从此人员增多,村庄扩大,李氏村的人们为纪念原杰这位
恩
官,便将李氏村改称原公村。随着村民生活需求和生产贸易发展自然形成
七里香猪
2023-11-21
因香猪原产于广西田东县义圩镇等4个乡镇(解放前属于百色地区
恩
隆县的七里区),由此而得名七里香猪
嘉祥大蒜
2023-09-30
据北魏贾
恩
勰著《齐民要术》卷三《博物志》载:张骞使西域得葫蒜。公元前119年西汉武帝时期,张骞出使西域返回时,将葫蒜引入中原。又据东汉崔实著《东观汉记》云:李恂为兖州
南长滩大枣
2023-07-30
当地栽培大枣历史悠久,清朝乾隆年间,时任中卫知县的黄
恩
锡在其《中卫竹枝词》中写道,亲串相遺各用情,年年果实喜秋成。永康酒枣连瓶送,蒸枣枣园夙擅名,在《春行杂咏》中写道春行缓辔随骢马,
油饼
2023-12-08
油饼:来来网吧
楼
下有两家,我觉得都不错啦1.5两个我喜欢吃芋头丝的。还有盒子(油桶)一块钱三个
保定名吃白肉罩火烧
2023-08-05
提起这道名吃,人们不禁就会想起保定的名
楼
义春
楼
,它是清末民初保定的五楼之首,其经营的名吃之一就是白肉罩火烧。白肉罩火烧,做起来十分讲究,要选用一定部位的猪肉,活水洗净,放入沸水中煮熟,其
哈尔滨风干口条
2023-12-05
哈尔滨风干口条:哈尔滨风干口条是哈尔滨特色小吃,是哈尔滨正阳
楼
的名产,相传已有150多年历史,其特点是不软不硬,咸淡适口,越吃越起香,滋味深长。哈尔滨正阳
楼
是哈尔滨一家百年老字号美食。制作时,将口条浸入开水内烫到表面呈现白色时,捞出剥去外衣,用水洗净。将精盐和
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