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厦门有什么小吃
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条
荞面煎饼
2023-12-28
荞面煎饼:荞面煎饼同家庄镇的西同鞮村
有
一个独特
小吃
——荞面煎饼,当地人称为红油馇子。这种荞面煎饼的形成大约有百余年的历史。当初是摊完踅面后,
有
熟人来让摊个小些的,烙熟,吃起来感觉味道不错,从此便形成在大鏊上摊小煎饼的方式。再后来裹上调料,形成一种新的
小吃
。煎饼
鳄鱼屿蚝汁
2023-09-20
鳄鱼屿蚝汁:
厦门
洋江蚝油进出口公司生产的鳄鱼屿蚝汁、鳄鱼屿蚝油正式获得国家质检总局下发的原产地标记注册证书,一举成为厦门市首家获得原产地标记注册的企业。
厦门
鳄鱼屿蚝油洋江牌、鳄鱼屿蚝汁洋江牌产品的原料,来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。其地理方位位于福建东
汕尾肠粉
2023-12-11
汕尾肠粉:用米浆蒸熟后形成的皮,再自主选择加入
什么
肉类,
有
牛肉、猪肉、海鲜,一般猪肉是最普遍的,配菜
有
白菜,笋丝,生菜,一般白菜最常搭配。再加入每家店都有着不同口味的酱汁,
有
蚝油、芝麻酱,一般芝麻酱居多。
江安麻辣凉粉
2023-12-05
江安麻辣凉粉:江安麻辣凉粉,是四川省宜宾市江安县传统的街边
小吃
,春夏两季总能看到推着
小吃
车的商贩沿街叫卖,深受江安人欢迎。江安麻辣凉粉,是四川省宜宾市江安县传统的街边
小吃
,春夏两季总能看到推着
小吃
车的商贩沿街叫卖,深受江安人欢迎。如今麻辣凉粉经过厨师们的改头换
糁汤
2023-12-06
糁汤:糁汤,是济宁地区特色传统风味小吃,曾获得山东省十大金牌旅游
小吃
、中国首届金牌旅游
小吃
。糁汤以多种肉类为主,用老母鸡煨汤是不可或缺的,又加以数种配料,有的还加入药料,热量高,味道美,冬季尤其受欢迎。济宁糁汤看上去鲜亮
有
层次,蛋花如丝带浮在上面,几片香菜叶点
葱花缸炉
2023-12-04
葱花缸炉:葱花缸炉是辽宁省辽阳地区著名的特色糕点
小吃
。其馅棕黄色,外皮侧面为乳白色,底面红褐色,无焦糊,层次清晰,馅绵松。葱花缸炉
有
椒盐和葱香味,无异味。规格整齐,呈螺旋状,馅料突出,均匀。中文名:葱花缸炉主要食材:面粉,鸡蛋分类:辽宁
小吃
口味:可口辅料:猪油
鸡仔饼
2023-12-04
鸡仔饼:鸡仔饼是是广东地区特色传统饼类名
小吃
,属粤菜菜系,是广东四大名饼之一。鸡仔饼始创于清朝咸丰年间的广州,至今
有
170年的历史。其主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等,其口味甘香酥脆,甘香松化,甜中带咸,异香惹味著称。中文名:鸡仔饼分类:粤菜,广州
小吃
口味:
糖醋芝麻冰凉粉
2023-12-02
糖醋芝麻冰凉粉:糖醋芝麻冰凉粉是贵州铜仁地区特色风味小吃,为铜仁传统夏时
小吃
。冰凉粉是流行于西南地区的特色美食
小吃
,各地叫法和做法不同,大部分都是加糖加各种果脯,但铜仁的冰凉粉则是加白醋红糖和芝麻花生碎仁,即糖醋芝麻冰凉粉。其主要原料
有
凉粉籽、碱水、石灰水、白
淮安薄脆
2023-12-20
淮安薄脆:楚州薄脆是淮扬名菜面食
小吃
之一,是淮安代表性面食
小吃
。它是用上等精白面粉,菜籽油,芝麻为制作原料,运用祖传手艺加工制作,一遍一遍打出香脆可口的特色美食。薄脆在淮安市楚州及其周边地区广为流传。传说明初淮安下关村
有
一位陈姓中年男子,常年以打烧饼为生计,因
担仔面
2023-12-08
担仔面:担仔面是一道台湾台南地区的
小吃
,主要材料
有
油面、豆芽菜、香菜、虾仁、少许汤汁以及独门肉燥,口味鲜美,老少皆宜。在台湾,几乎没人不知度小月担仔面,它是台湾省台南最有名的一道传统面类
小吃
。度小月担仔面最独门的配方就是特制的肉燥,只有特定传人才能知道肉燥调配
八股油条
2023-12-06
八股油条:八股油条,是江苏徐州著名地方
小吃
,以水面团制条,八条合拢,炸制而成,脆香可口,成形别致,因
有
八坯,故称八股。在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状,故称之为八股油条,2000年被评为中华名
小吃
。中文名:
热干面
2023-10-26
热干面:热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的
小吃
代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根
有
筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。热干面是武汉人过早的首选
小吃
,所以武
老通城豆皮
2023-10-26
老通城豆皮:老通城是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字,以经营著名
小吃
三鲜豆皮驰名,
有
豆皮大王之称。这家酒楼创办于1931年,某地原在古汉口城堡大智门外,为城乡通道,故名通城甜食店,抗日胜利后复业,改你老通城甜食店。该店仿照湖北民间的传统
小吃
豆皮,锐
沙家酱牛肉
2023-10-16
一、酱牛肉简介在开封
小吃
中,沙家酱牛肉是一道独特酱香型
小吃
。酱牛肉
有
强健筋骨、化痰息风、止渴止涎、补中益气、滋养脾胃的功效,适用于筋骨酸软、贫血久
蟹壳黄烧饼
2023-08-27
蟹壳黄烧饼:大凡到过南京夫子庙旅游的人对秦淮
小吃
,必予品尝,经济实惠,物美价廉,一旦入口,许久难忘。夫子庙
有
家永和园酒楼,既经营
小吃
又可摆设宴席,是个老字号酒家。以上等霉干菜和鲜肥肉丁作馅,经炭火从特制的烤炉中慢慢地烤炙而成,因外观似煮熟的大螃蟹壳黄色彩,故名
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