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厦门有什么小吃
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条
蝌蚪面
2023-10-17
蝌蚪面:栾川传统
小吃
之一,由玉米面经漏勺滴漏后做成,又称漏鱼儿,佐以香槽、香菇丁等调料,风味独特,是游客喜食的
小吃
之一。
同安大封蹄膀
2023-09-20
同安大封蹄膀:同安大封蹄膀是
厦门
一个特色香菜,既美味也保健。带皮猪蹄膀
有
独特的营养保健功效。现代营养学研究证明,肉皮中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,如果人体细胞缺少此类物质,细胞结合的水量就明显减少,使皮肤干燥而出现皱纹,老年人会呈现形体消瘦,苍老乏力。猪蹄膀
兜汤哩
2023-09-15
兜汤哩:兜汤哩是长汀的热汤类传统
小吃
,
有
猪肉兜汤、鱼肉兜汤、鸡肉兜汤等。长汀方言兜汤哩是端肉汤的意思。(特色)汤热肉嫩,清香可口。
银 丝 面
2023-08-23
银丝面:是常州特色品种,
有
30多年历史。配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点,为《中国
小吃
谱》收辑品种之一。(常州)
绵阳米粉
2023-12-02
绵阳米粉:绵阳米粉,是四川省绵阳市的著名特色小吃,该品分为红汤和清汤两大类,红汤米粉
有
酸辣牛肉、红烧肥肠,清汤米粉
有
鸡汤笋子、三鲜口味,分别满足不同食客对辣味的需求。绵阳市的著名
小吃
绵阳米粉与云南米线
有
相似之处,但又不是一回事。相似之处在于它们都是用大米做原料
银丝面
2023-08-23
银丝面:是常州特色品种,
有
30多年历史。配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点,为《中国
小吃
谱》收辑品种之一。(常州)
广东虾饺
2023-12-08
广东虾饺:广东虾饺是广东省广州市的一种特色小吃,属于粤菜系,该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史;传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料
有
虾,
有
肉,
有
笋,味道鲜美爽滑,美味可口。中文名:广东虾饺分类:
小吃
,粤菜口味:
艾粄
2023-12-12
艾粄:艾粄也是广东河源特色传统
小吃
之一,艾粄是用艾草煮熟后和糯米粉一起制作,放入蒸锅里蒸熟的一道传统
小吃
,味道软糯,艾香味浓郁,香甜可口,且具有一定的养生功效。中文名:艾粄分类:广东
小吃
,客家菜口味:软糯可口,甜而不腻主要食材:糯米粉,艾草,粘米粉
内江牛肉面
2023-12-02
内江牛肉面:内江牛肉面,是四川省内江市的著名特色小吃,据说是张大千先生喜吃善作的面食
小吃
之一,张大千讲究烧馅、用料、调味,此道
小吃
面条细滑、牛肉香、麻辣味浓。内江牛肉面是四川众多面食之一,也是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食
小吃
之一,张大千讲究烧馅、用
王憨子油茶
2023-12-20
王憨子油茶:淮北
小吃
王憨子油茶,是安徽省濉溪著名的汉族
小吃
,滋补精品。食用时,加醋、酱油、麻油,酸辣鲜香,美味可口。其口感滑腻油润,略感糊口,且酥油香气浓郁,营养丰富,深受老人和儿童的喜爱。中文名:王憨子油茶地区:安徽省濉溪性质:传统
小吃
口感:滑腻油润,略感糊
乐平桃酥
2023-12-02
乐平桃酥:乐平桃酥又叫趸糖,是景德镇乐平市的一种特产美食
小吃
,其用料讲究,制作精良、酥松可口、营养丰富等特点,成品后酥松可口,是江西景德镇著名的特色名
小吃
,也是景德镇逢年过节待客的必备
小吃
。乐平桃酥先后荣获省优、部优和首届中国食品博览会金银奖等荣誉,被海内外食
绵阳窝窝店包子
2023-12-02
中华名
小吃
!非物质文化遗产!始创于清朝末年,距今已有一百多年历史,是绵阳目前仅有的百年老字号
小吃
品牌,原中央政治局常委、四川省委原书记张学忠等多位中央及省市领导曾莅临窝窝店品尝、指导,对窝窝店包子赞不绝口。曾荣获中华名
小吃
炎陵酿豆腐
2023-11-02
炎陵酿豆腐:炎陵客家人历来善于烹饪,且技艺高超,至今他们仍爱用自己的土特产,制作传统名
小吃
(菜)。客家
小吃
具有取材广泛、加工方法独到、风味独特、品类繁多、易于保藏等特点,很为人们所喜爱,尤其是客家人,对客家食品更情有独钟。酿豆腐,是客家的常见
小吃
,制作时,把豆
陕西油糕
2023-11-30
陕西油糕:陕西油糕是陕西关中地区著名的传统
小吃
,其渊源可上溯至唐代的烧尾宴名点见风消油洁饼,是油炸的一种糕点,因其色泽黄亮,表面蓬松如轻纱,结
有
密密麻麻的小泡,故而得名,也是陕西著名的传统名
小吃
之一。陕西油糕尤其以三原县的泡泡油糕和西安的炸油糕最为出名,馅是用
合肥白切
2023-12-08
块方,片薄均匀、质白透明,因拌
有
芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。切即一种刀法运用。光听这名字就觉得有作为名点
小吃
的气势。安徽
小吃
白切具有片薄甜脆、质白透
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