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州城小磨香油
2023-07-03
较为有名的是西门街王氏小磨香油，已祖传数代，解放前曾在西厦门北路东开店经营，因其货真价实，名声波及梁山、汶上、平阴等周围数县。建国后，经营小磨香油的家庭作坊曾一度沉寂，改革
油葱粿
2023-06-29
油葱粿：【厦门风味:油葱粿】〖烹制过程及原料〗中秋节俗称七月半;有以咸仔果祭祖的旧民俗。其做法是:将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽,吃
漆 线 雕
2023-09-20
漆线雕：是厦门历史悠久独远销东南亚各国。具特色的民间工艺漆线雕是以精细的漆线品.自唐代彩塑兴盛经特殊的制作方法缠以来，漆线雕便被绕出各种金碧辉煌的人应用于佛像装饰。物及动物形象，尤以民早在几百年前漆线间传统题材，如龙凤、雕像就驰誉中外，麒麟、云水、缠枝莲等为多
石首仙人洞
2023-06-07
仙人洞,位于九佛岗与红军树烈士陵园之间,沿九艾公路七华里,鹿角群山南峰的半山腰间。仙人洞是天然形成的石窟岩洞,历代有道人遁居于此。石窟深幽奇异在海拔300多米的南峰西侧,山势陡险,至山腰已形成峭壁。峭壁上镶嵌着一个硕大的洞口,从山下望去,大有吞山纳湖的感觉
土冻笋
2023-11-30
土冻笋：土笋冻是福建泉州、厦门一带著名的特产小吃，是泉州传统特色风味小吃，尤其以安海土笋冻最为出名。土笋冻学名星虫，是一种生长在海边泥土里的软体生物。其食材单一，做工繁杂，熬煮成粘糊状，盛出置入小盏，冷却成冻，放置冷藏，取出即食；其调料讲究，色泽灰白相间，玲珑
永春白鸭汤
2023-09-19
白鸭香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美和营养丰富名闻遐迩，不仅在石鼓、县城，而且在泉州、厦门开有石鼓白鸭汤专卖店。它有200多年的历史，原为农家自用或小作坊生产，随着人们生活水平的提高，白鸭汤已走进了市场，进行
港仔后海滨浴场
2023-11-16
港仔后的海面又名金带水，据说，元兵由浙入闽，当时南宋皇帝，在丞相陆秀夫、大将张世杰护卫下，逃上海船到厦门，随后又拟从鼓浪屿港仔后到嵩屿入粤，渡海时波涛汹涌，颠波不息，眼看将要葬身鱼腹，于是赵把腰带投入海中，顿时
陈黯隐居石室
2023-06-05
陈黯，字希孺，号昌晦，生卒年约为805876年，系晚唐时期厦门的知名文人。据《南陈世系》载，陈黯系南院派陈氏十世祖。他十岁能诗，十三岁即携诗作谒见清源牧（唐时泉州为清源军，牧即清源军的最高行政长官）
土龙汤
2023-09-20
土龙汤：土龙:学名食蟹豆齿鳗，凶猛爱偷吃，养蛏户说起它来恨得牙痒痒土龙汤，不用说，在厦门生活过半年以上的人，没吃过也听过了。去过海沧海鲜一条街的人，更是对土龙汤滋补和美味津津乐道。不过，你知道它的真名叫什么吗？你知道吗，土龙是养殖渔民最痛恨的土匪呢。它的学名叫
福春姜母鸭
2023-09-20
这家姜母鸭店主打姜母鸭味道了得，不但享誉翔安乃至厦门，就连金门乡亲也赞不绝口，许多金门乡亲回翔安祖地探亲，都会到此大快朵颐，因此获此美誉。福春店还有其它美味，如金蹄膀肉
炸枣
2023-09-20
炸枣：炸枣是厦门地区农家和街巷摊点的传统小吃。炸枣在江南称为麻团，用地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称麻团。它的原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜，米磨或碾成粉，馅一般为花生、豌豆、芝麻馅，也可用蔬菜，或者肉馅，笋馅。把馅包在皮里，放在
姜母鸭
2023-09-20
泉州的姜母鸭分别从漳州和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味独特，流香溢彩。游泉州必尝的美食。姜母鸭作为泉州一道传统的美食，已
重庆十一国庆旅游10个必去的地方 金佛山上榜,酉阳桃花源排名第二
2023-12-26
重庆十一国庆旅游10个必去的地方 金佛山上榜,酉阳桃花源排名第二 1、仙女山(露营/骑马) 2、酉阳桃花源(桃源风光/民俗游) 3、武隆喀斯特(天坑/溶洞) 4、长江三峡 5、磁器口古镇(民俗古镇游) 6、洪崖洞(夜景/美食) 7、歌乐山烈士陵园(红色旅游) 8、金佛山(登山赏秋/看红叶) 9、四面山(丹霞秋色/采摘秋果) 10、云阳龙缸(登山赏秋/云端廊桥)
芋包
2023-12-05
芋包：厦门有一种传统名小吃叫芋子包，是以芋为皮包馅料的。芋包是老一辈厦门人过年必吃的,就像北方人过年一定要吃水饺一样。尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的，似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上