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找到 厦门需要预约的免费景区 相关特产共 7500
同安大封蹄膀
同安大封蹄膀
2023-09-20
同安大封蹄膀:同安大封蹄膀是厦门一个特色香菜,既美味也保健。带皮猪蹄膀有独特营养保健功效。现代营养学研究证明,肉皮中含有丰富胶原蛋白和弹性蛋白,如果人体细胞缺少此类物质,细胞结合水量就明显减少,使皮肤干燥而出现皱纹,老年人会呈现形体消瘦,苍老乏力。猪蹄膀
文昌鱼
文昌鱼
2024-01-09
文昌鱼:文昌鱼是福建厦门名贵特产,俗名鳄鱼虫,它主要产地在厦门市同安县刘五店,并因刘五店岛屿上有个文昌鱼阁而得名。刘五店是世界上唯一文昌鱼场;近年来在厦门岛东部前埔村与大担之间,又发现文昌鱼新渔场。厦门文昌鱼体形小,只有三四厘米至五六厘米长,每千克有
药膳
药膳
2023-09-20
药膳:药膳在中国有着悠久历史,厦门鹭江宾馆仿古药膳则刻意创新,别具特色。一是虽以中药为调味主料,却无令人难以下咽药味:二是药膳食谱随节令变化,充分发挥食补效用,如夏令食谱讲究益阴,冬季食谱讲究大补元气;三是选料考究,突出海鲜药膳特色;四是刀工精细,器
半月沉江
半月沉江
2023-12-13
半月沉江:半月沉江是一道福建福州名菜,属闽菜系,福建素菜系列最出名菜,半月沉江为南普陀寺一道素席名菜。1962年郭沫若到厦门视察工作,到南普陀寺游玩用餐,看到一碗圆形菜肴,一半香菇为黑色,一半面筋为白色,宛如半轮月影沉在江底,色泽分明,加入当归味如鸡汤
干炸鲟盖
干炸鲟盖
2023-09-20
干炸鲟盖:【厦门风味:干炸鲟盖】〖菜肴特点〗外酥里嫩,醇香味鲜,脍炙人口,1993年获第三届全国烹饪大赛团体金牌奖。〖烹制过程及原料〗主料:小寻12只(750克)辅料:鲜虾仁250克,净荸荠150克,猪肥膘肉50克,咸饼干末100克,鸭蛋1个。调料:淀粉、姜末
翡翠皇上皇
翡翠皇上皇
2023-09-20
翡翠皇上皇:【厦门风味:翡翠皇上皇】〖菜肴特点〗软嫩滑爽,味道鲜美。此道菜1993年获得第三届全国烹饪大赛银牌奖。〖烹制过程及原料〗主料:鲜虫寻肉150克。辅料:猪肥膘肉20克,熟虫寻黄25克,净荸荠30克,净菜胆10棵,鸡蛋清4个。调料:鲜牛奶250克,淀粉
绿带鲟包
绿带鲟包
2023-06-29
绿带鲟包:【厦门风味:绿带鲟包】〖菜肴特点〗干净利落,清秀美观,鲜嫩爽口,虫寻味香醇。此道菜获得1988年第二届全国烹饪大奖赛银牌奖。〖烹制过程及原料〗主料:净虫寻肉150克,虫寻黄30克。辅料:净荸荠50克,白菜叶12叶,韭菜12条,蛋清半个。调料:干淀粉1
生猛海鲜
生猛海鲜
2023-09-20
生猛海鲜:生猛海鲜是福建厦门名菜。运用厦门所产石斑鱼、黄鱼、红蟹和本港鱿鱼烹制海鲜菜肴,早在清代就被视为正宗名菜。海鲜菜所用材料讲究新鲜,最好是即买即煮。顾客可以在餐馆海鲜池中选定活蹦乱跳海鲜,当场称足分量后,交厨师烹制。有名本地海鲜酒店有佳丽海
闽南火鸡
闽南火鸡
2023-06-29
闽南火鸡:【中心产区】福建龙海、云霄、漳浦、晋江、南安、泉州等地【主要分布区】福建龙溪、晋江、浦田等地区部分县及厦门市郊闽南火鸡与国外火鸡体型基本相似,身躯呈纺梭型。头部和颈上部几乎无毛或长些细毛,喙微弯曲。尖端角质呈黄色,基部为深咖啡色。眼圆,眼结膜棕色
丝雨菰云
丝雨菰云
2023-12-14
丝雨菰云:丝雨菰云是南普陀寺素菜馆一道名菜,厦门特色菜之一,荣获过第四届中国美食节中国名菜称号。中国佛教协会会长赵朴初先生将他特别赞赏这道菜肴名子略加修改,以谐音菰字代替了菇字,命名为丝雨菰云,使菜名更有文气诗意。在寺院素斋中,雪白大白菜配上冬笋、
辛夷花
辛夷花
2023-10-15
辛夷花:辛夷花,又名望春花,其花蕾是名贵中药材。入药可祛风、通窍、治头疼、鼻塞、齿痛等病。产于伏牛、桐柏山区,以南召县产量为最,不仅满足国内需要,还畅销东南亚各国。
白片鲟
白片鲟
2023-06-29
白片鲟:【厦门风味:白片鲟】〖烹制过程及原料〗其做法是:选取用肉宝膏满、闽南沿海特产红鲟入锅,放少量食盐,煮至水干壳红,透出一股蟹香,取出切片装盘上桌。此时肉白似玉,膏红如丹,味道清鲜。食时配以姜丝,佐以辣料。
旧镇大蚝
旧镇大蚝
2023-09-14
旧镇大蚝:旧镇大蚝是福建省漳州市漳浦县旧镇镇特产。旧镇大蚝获国家地理标志证明商标。旧镇镇介于厦门和汕头两个经济特区辐射带之间,拥有丰富海域和水域资源。拥有长达11.5公里海岸线,海域面积约30平方公里,有七个岛屿,总面积约2500亩。旧镇大蚝漳浦县旧镇镇
香酥芋泥鸭
香酥芋泥鸭
2023-12-14
香酥芋泥鸭:香酥芋泥鸭是厦门一道经典名菜,去骨去肉鸭皮内侧铺上满满芋泥后,下油锅炸到酥香,吃上一口就再也忘不掉这酥糯绵密感觉。芋泥里面裹着鸭肉,外面皮很酥,里面很软,还可以蘸着果酱吃中和一下,果酱有点芒果和百香果味道。
彭祖枇杷
彭祖枇杷
2023-12-04
彭祖枇杷:彭祖枇杷色泽鲜艳、皮薄肉厚、柔软多汁、清香味浓、酸甜可口、营养丰富、清热润肺,富含人体需要多种营养成份,是水果中一朵奇葩,走亲访友馈赠佳品。彭祖枇杷在国内水果市场上有较强竞争力。