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找到 去上海主要吃什么 上海必吃美食攻略 相关特产共 7500
廉江炖狗
廉江炖狗
2023-11-05
而且一年四季照无忌,尤其在冬季其食法不同湛江的白切狗。炖狗的制法是:挑选嫩狗,净毛及内脏,根据需要多少而斩,然后放进配有姜头的油锅里炸10分钟左右(主要腥味),然后倒入瓦煲用微火慢慢地炖,等到熟后,以
包脚布
包脚布
2023-06-23
包脚布:所谓包脚布,就是鸡蛋饼夹油条,里面再加甜蜜酱抑或辣椒酱、适量的榨菜、香菜,包起来象旧时的铅笔盒一样,是上海街头的经典小吃。
炖狗
炖狗
2023-11-05
炖狗:炖狗廉江人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢炖,而且一年四季照无忌,尤其在冬季。炖狗的制法是:挑选嫩狗,净毛及内脏,根据需要多少而斩,然后放进配有姜头的油锅里炸10分钟左右(主要腥味),然后倒入瓦煲用微火慢慢地炖,等到熟后,以蒜茸、辣椒酱作配味。在市
麻花油茶
麻花油茶
2023-12-25
麻花油茶:早点食品,长期以来人们逐渐形成了约定俗成的习惯:喝油茶食麻花,麻花也少不了油茶;也有单麻花或单喝油茶的。街头饮食摊点都是麻花油茶兼有。制法:将面粉与精盐、五香粉拌匀。炒锅内放入牛油,用中火化开,待油温升至二成热,先将拌过调料的面粉放入油内,迅速
汉中醪糟
汉中醪糟
2023-12-24
汉中市知名书法家徐永基先生说,不仅过年过节定要自己做了,平时也有做了的。特别在汉中坝子,以水稻为主的地区,老百姓都要用一块地专门种酒米,以备做醪糟之用。公社化那时,不能自己种,也要设法兑换一点,至少春节时是非做醪糟不可的。万
阆中油香
阆中油香
2023-11-30
油香是回族人节日和庆典中的一种传统食品,凡是回族聚居的地方,都有油香的习俗。特别是回族每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节等,家家户户都要炸油香,并且还要馈赠邻里乡亲。在回族民间还流传着《古尔邦节炸油香
汉中鸡蛋醪糟
汉中鸡蛋醪糟
2023-07-25
汉中市知名书法家徐永基先生说,不仅过年过节定要自己做着,平时也有做着的。特别是在汉中以水稻为主的地区,老百姓都要用一块地专门种糯米,以备做醪糟之用。公社化那时,不能自己种,也要设法兑换一点,至少春节时是非做醪糟不可的,万
平遥碗托
平遥碗托
2023-12-12
我喜欢冷调的吃法,凉爽可口在这夏天是最后不过的一到美食了。中文名:平遥碗托分类:风味面食小吃口味:面质筋道、滑爽可口主要食材:小麦面粉,荞麦面粉菜系:晋菜
斗门客家咸茶
斗门客家咸茶
2023-12-07
斗门客家咸茶:斗门客家咸茶是斗门传统美食,珠海市非物质文化遗产项目,也是珠海是一道美味可口的传统名点。咸茶是自清代道光年间以来斗门客家人节庆活动中的待客民俗,客家咸茶主要食材为茶青、花生、黄豆、芝麻、生菜、油唛菜、西洋菜、豆角香菜和生葱。经过炒、烧、调味等数
贵定糟辣椒
贵定糟辣椒
2023-07-08
贵定糟辣椒:糟辣椒贵定的美食有很多,一时半会儿要你数还真数不完。但是在很多的美食中,都有佐料的功劳,你比如说糟辣鱼、糟辣子炒肉片等等,都要用到糟辣椒。的人说好,可知道做的人的辛苦吗,这就是美食的代价。
侗族油茶
侗族油茶
2023-10-28
侗族油茶:侗族没有喝茶品茗的习惯,却有一年四季油茶的习俗。清香甘甜的油茶,提神醒脑,焕发精神,兼有祛除湿热,防治感冒、腹泻之效。它几乎成为侗族人民日常生活的必需品。客至,好客的侗家人用油茶招待。侗家油茶时,主人和客人都围坐在桌旁或锅灶周围,由主妇动手烹调
捺菜
捺菜
2023-09-25
酸、甜、咸、辣皆备,色、香、味俱全,不但是被地美味食品,还走进了南昌、杭州、上海等城市。
八角茴香
八角茴香
2023-12-19
上海、北京等地都以富宁八角为上品,现已销及欧美、中东和东南亚等50多个国家和地区。(文山)
鹅乸煲
鹅乸煲
2023-12-12
鹅乸煲:鹅乸煲是以母鹅、肉姜等为主要食材制作的美食
锅贴桂鱼
锅贴桂鱼
2023-06-22
锅贴桂鱼:概论:锅贴桂鱼,以上海大厦淮扬制法较为精细别致风味独特。如块型上,各帮以大鱼片贴大肥膘片与咸菜叶;而淮扬制法一片一块,刀工整齐划一,保持嫩度。口味上,各帮都采用咸鲜味,而淮扬制法则加葱椒,烹香醋,以油除腥,增加香味,得到中外宾客的欢迎。60年代,周