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金城灰豆王
2024-01-04
金城灰豆王：灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。做法是先将麻豌豆洗净，加水煮，加入食用碱，再用小火熬，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香。吃的时候加入白糖，别具风味，备受大众欢迎。在炎热的夏季，灰豆子也是解暑佳品，冰镇过的灰豆子味道犹佳，
荣昌麻竹笋
2023-07-05
荣昌麻竹笋：重庆荣昌是中国麻竹笋之乡，主打竹牌，该县发展适合在本地种植且具有较好经济效益的林业项目，通过以奖代补，引导农民种植麻竹。主打竹牌，从广东省英德市引进了10亩麻竹新品种试种。通过积极培育和科技攻关，2004年12月被国家林业局经济林协会名烟中国麻竹笋
宜昌红油小面
2023-07-17
宜昌红油小面：红油小面是宜昌市民的最爱，是当地特色小吃之一。因为其汤汁浓香麻辣，呈色鲜红，色泽红亮，爽滑带韧，味道咸鲜香辣，遂得名红油小面。如果你问宜昌人，宜昌有什么特色小吃值得吃、值得尝试，红油小面一定能排的上号。宜昌是入川的入口，不1路、铁路、水道，入川都
盐蒸虾
2023-07-13
盐蒸虾：用胡椒盐调味出来的盐蒸虾，肉质柔嫩鲜美,虽然只是用盐调味，但却让人越吃越上瘾！壳极软，也可以一起吃下肚去哦！推荐：新兴区六合夜市第１３０号摊位，（六合二路及自立二路路口下）营业：17:0006:00价格：每盘一百元。
天祝白牦牛
2024-01-02
天祝白牦牛：白牦牛生长在甘肃天祝藏族自治县境内，因只有天祝独有，故命名为天祝白牦牛，其生长海拔3000多米的严寒地区，是我国稀贵地方类群，此蓄种适应于高寒缺氧、气压地的生态环境中。能充分利用其他家蓄难以利用的高山草场，属半野半生蓄种。此肉细嫩味美，适口性好，具
宁县酥饼
2023-07-26
宁县酥饼：宁县酥饼属于宁县南区的一种特色点心，人们逢年过节必做，一般可以用于祭祀或者可以当做礼品馈赠亲朋的佳品。宁县地区的酥饼一般用猪油，白面粉，白砂糖等材料进行制作，通过加入适量花椒、桂皮等，然后焙烤而成。其特点色足味浓，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适
东宁冰酒
2023-06-20
东宁冰酒：东宁冰酒（芬河帝堡）是指以适宜在东宁种植的冰葡萄（威代尔）品种为主要原料，按东宁冰酒生产工艺和生产标准生产加工而成的冰酒。主要分布在东宁县东宁镇、三岔口镇和大肚川镇3个镇32个行政村的第一二积温区，东经130°19′至130°38′,北纬43°53′
淮阴码头汤羊肉
2023-12-15
淮阴码头汤羊肉：淮阴码头汤羊肉是淮安淮阴码头古镇传统名肴，码头牛羊肉风味独特，久负盛名，有一绝二怪之说，与北京涮羊肉、新疆烤羊肉、西安羊肉泡馍被世人称为羊肉四绝，属于苏菜之淮扬菜，也是淮安传统名菜。据史书记载，码头镇羊肉汤就是出自韩信大将军门下高厨绝活手笔，而
和政啤特果
2024-01-02
系蔷薇科苹果亚科新疆梨系统的一个地方栽培品种，处于梨属植物分布的上限。它具有树势强健、树龄长、对土壤要求不严、喜阴湿耐寒、抗病虫害、适应性强特点。啤特果果品味酸甜、性温，含水量有多种氯基酸、糖类、
栗子卷
2023-11-20
栗子卷：用料：鲜栗肉300克、花生仁50克、核桃仁50克、威化纸12张、鸡蛋1个、面包糠75克、盐、胡椒粉适。制法：（1）将鲜栗肉洗净入笼用大火煮熟后压成茸状，花生仁、核桃仁除皮后入烤箱烤熟熟铡成绿豆粒状。（2）将鲜栗肉茸加入适量盐、胡椒粉搓拌匀后放入加工好的
泽州甜柿
2023-08-08
泽州甜柿：泽州甜柿喜温暖，适生区主要为阳城、泽州、沁水、高平、陵川等地海拔1100米以下的丘陵区和土石山区，多长于山麓。甜柿在晋城市栽培已有四百多年历史，为传统土特浆果类果品。据清同治年间《阳城县志》记载：县旧无柿，明万历中，知县新郑王良臣悯其地瘠寡产，人少物
上海咸水鸭
2023-06-22
上海咸水鸭：上海咸水鸭介绍：原料：光鸭一只，葱、姜、盐、黄酒、花椒各适做法：1、将鸭洗涤干净用花椒、盐在鸭身里外擦透，腌3小时；2、再将腌过的鸭加姜、葱、盐、黄酒上笼，用旺火蒸1O分钟，再改用中火蒸2O分钟，至熟后出笼冷却，食用时，可将鸭卤浇在鸭块上。
四川辣粽
2023-12-02
四川辣粽：四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适