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义县烤全羊
2023-06-17
义县烤全羊选用1~2月龄的小绵羊,宰后剥皮,
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内脏与蹄,洗净沥干,用铁丝系在木杆上。用鸡蛋液、姜黄粉、面粉、盐水
襄子老粗布
2023-06-14
我要把长治的传统工艺带到爱尔兰
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,希望能在春节期间表演。我相信在那里,一定会有很多人喜欢它。爱尔兰馆副馆长陈敏琪说,其实,现在的人们崇尚自然,渴望绿
芥兰炒香肠
2023-06-11
制作过程:1、芥兰
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叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片;2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时;3
白汁银鱼
2023-06-10
2、做法:银鱼
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眼洗净搌干,粘均面粉。菱角粉用牛奶勾芡。银鱼放入6成热油中汆10秒取出。油锅放大火上,撒入葱末,加一点绍兴米酒和鸡清汤,下银鱼及调料,
夜不收荤豆花
2024-01-11
夜不收荤豆花:夜不收就在大邑县城
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西岭雪山、花水湾温泉、道教之源鹤鸣山、佛教南传中国第一站雾中山这些景区的黄金旅游线大双路的路边,那个地方叫龙坎门,距离县城3公里。停下车,映入眼帘的就是气派的夜不收金字招牌高高的竖在房檐上。大门上无人不道佳肴美,宾朋满座食坊香
宜城板鸭
2024-01-08
宜城板鸭:宜城板鸭,采用古田螺、鱼虾、稻谷为主的当年成鸭,以独特的配料将3-4斤重的成鸭进行育肥、李杀、
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毛、精制,造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成,产品外表呈白色、淡黄色。腹腔内壁干燥、肌肉切面紧密呈玫瑰红色,咸淡适宜。暗香可口、其状
龙州桄榔粉
2024-01-08
桄榔粉具有无脂、低热能、高纤维等特点,并含有铜、铁、锌等多种人体必需的微量元素,有
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湿热和滋补之功能,对小儿疳积、发热、痢
巴河鱼
2023-12-19
以上这些就是林芝的特色菜了,大家
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林芝旅游的同时无妨品味下林芝美食,万万不会让你
风干肉
2023-12-19
既
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水份又保持鲜味。到了第二年三月以后拿下来烤食或生食,味道很鲜美。中文名:风干肉主要食材:羊肉,牛肉口味:咸味、原味特点:肉质松脆,口
干黄鳝
2023-12-18
干黄鳝:傣家妇女把捉来的黄鳝放于火中烤至半熟,
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肠洗净,晒干后用油煎炸,其味香脆,常作下酒菜肴。而且独具特色的干黄鳝、咸鸭蛋已成为今天游客到花腰傣之乡旅游必尝的风味美食。朋友到新平如果没有吃过干黄鳝、咸鸭蛋,那真可以算是白来一趟了。
太平元红
2023-12-16
太平元红:太平元红乃选用施甸太平戈家山大型优质山楂果,削皮
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籽,采用特殊工艺除涩,用优质冬蜂蜜装罐密封,浸渍数日后制成,迄今为止已有一百多年历史。太平元红初为药用,因食之可口,逐步演变为两全其美的上等食品,后蜚声四夷,畅销全国各地及东南亚各国。其滋味特别,酸甜
渣江假羊肉
2023-12-16
渣江假羊肉历史悠久,传说宋徽宗皇帝被金兵掳
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,皇后至此避难,由于身受风寒,周身不适,食欲不振,当地名厨做假羊肉汤献上,皇后食后浑身大汗,顿觉轻松舒适,从此渣江假羊肉汤名声大噪。假羊肉汤并
百乐熏鸡
2023-12-13
百乐熏鸡选择健康无病的活鸡为主料,宰杀
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脏后,用清水洗净鸡身内外,放入锅里,加入老汤,配以丁香、大料、茴香、花椒、山奈、砂仁、肉蔻、桂皮、陈皮、肉桂、精盐、葱、姜
酸菜孜耳面
2023-12-13
酸菜孜耳面:原料:面粉300克,酸菜100克、盐、猪油、味精、胡椒粉、香油、葱花、
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芯西红柿、青黄瓜皮等适量。制作方法:面粉加清水揉成子面团放案板上饧10分钟。搓成小细条,用刀切成小丁,每个小丁在专用小木梳平面上用大拇指压搓一下,即成一面有纹路并卷起的薄面片。
丹巴猪膘
2023-12-09
丹巴猪膘:过冬至节后杀猪,去头蹄、
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内脏,将整头猪一剖为二,放至大锅内,让沸水浸泡,再加温,待水重开,捞出,置大筐或木板,放置楼顶冻一夜,其夜有霜最好,然后挂不见亮光、透风的屋内。吃时,割下或煮或煎,油香溢口,肥而不腻。
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