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双味绥芬河
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条
河北大尾寒羊
2023-08-03
羔羊肉质鲜嫩,主为瘦肉,膻味较轻,
味
美可口。大尾寒羊羔皮及二毛皮的毛丛较长,呈锥形,毛色洁白有光泽,花穗美观,一般有弯,加工后
薛庄村凉粉
2023-08-02
该村凉粉分两种:一是浑凉粉,呈蛋青色,用刀切条,吃着略有浆溺
味
,很美口;另一种是白凉粉,透明天白,用挠子刮丝,或用刀切条吃着清凉可口。其调料主要是:盐、醋、蒜和小磨香油。凉粉是夏季消暑
乌鲁木齐烤全羊
2023-08-02
乌鲁木齐烤全羊:乌鲁木齐烤全羊蒙语称烤全羊为昭木、好尼、西日哪,是蒙餐宴席中一道最讲究的名菜,色、香、
味
、形俱佳,有浓烈的民族风味和地方风味,是蒙古民族中的餐中之尊,多在隆重宴会或祭典供献时用。色泽全红好看,皮酥脆,肉鲜嫩香,烤全羊出炉的时候,香飘满室,令人垂
宁夏大米
2023-07-31
宁夏大米不仅产量丰盈,而且品质具备了粒圆、色洁、油润、
味
香四大特点,蛋白质、脂肪含量尤高。用其蒸制的米饭,洁白如脂,粒粒晶莹,黏而不腻,油润香口,与著名的天津小站米可以相媲美。特别是青
硬面干烙子
2023-07-30
吃起来香酥脆甜,耐嘴嚼,面
味
浓郁,易于消化
德令哈手抓羊肉
2023-07-28
经过烹制的羊肉熟而不烂,肉
味
鲜美。原为牧民在游牧过程中的一种简便进餐方法,现已成为富有地方和民族特
月泉浆水面
2023-07-27
味
美爽口、清凉解暑,与面条同食别具味道,因而得名月泉浆水面。敦煌文书P.3231卷平康乡官斋藉中即有浆水粥、浆水面的记载。古代敦煌人有粥水熬粥的饮食习俗。浆水在敦煌至少有1200多年以
城固茶食
2023-07-25
将鼎罐里的水烧沸后,放入适量茶叶,用文火熬煮,其茶汁
味
浓酽,多为夜间看守山林
浆水菜
2023-07-25
浆水面其
味
酸,辣,清香,别具一格,相传该名是
生姜(汆)丸子
2023-07-25
人们食用过程中,除丸子鲜嫩酥软,汤
味
鲜美外,在味觉上占突出地位的是生姜。所以人们将其叫做生姜丸子。据说,有次在宴席上,当生汆丸子盆端上桌子后,生汆丸子汤盆
宝鸡油酥馍
2023-07-25
特点:色泽金黄,口感酥润,
味
烤盐灶蛤蜊
2023-07-24
(5)将调好
味
的原料分填8只海
全州大蒜
2023-07-23
以蔸大苔粗,衣薄肉厚,
味
辛性温、香辣脆嫩著称,具有保健防病抗癌,降血脂、胆固醇,下气消食,除风破冷,解毒散痛等特异功效。尤其是独蒜,香辣可口,堪称蒜中精品。蒜苔不长不短,白嫩青脆,运销俄罗斯、日本和东
西乡塘香葱
2023-07-22
西乡塘香葱:香葱,又称:细香葱,北葱,火葱,
味
清香,微辣,可以刺激食欲,常用作调料蔬菜食用。香葱为鲜绿色,葱叶长而空心,茎柔细而香,含有颇高的挥发油,烹调加热后便会迅速在空气中释放,为不同菜肴添上色香味,在日常的食谱中,常有菜肴葱、姜、蒜,香味占大半之说。西乡
岑溪古典鸡
2023-07-22
古典鸡的商品肉鸡全部由农民放到山林、果园实行无公害标准化轮牧放养,使每一群鸡都表现出进山入林撒野去,返璞归真聚
味
回的古典鸡生产特征,每一群鸡都具有体
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