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双清别墅
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捞叶煎蛋
2023-07-24
捞叶煎蛋:捞叶煎蛋Laoleafandegg保亭特产,含丰富矿物质,粗蛋白,有
清
胆明目,降血压的功效,与野味同煮可去膻味,捞叶煎蛋味道极美。LocalproductofBaoting,containingrichmineralsubstancesandthic
唐山蜂蜜麻糖
2023-08-06
唐山蜂蜜麻糖:经过配料、和面、擀片、
清
面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺,所制麻糖色泽新鲜,呈淡黄色,片薄如纸,形似花朵,清脆香甜。(唐山)
师宗清酒
2023-12-20
师宗清酒,
清
的生机,纯的情思,激荡永远的活力与激情。
淇河缠丝鸭蛋
2023-12-20
其特点:个大,
双
蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称缠丝鸭蛋,其特点:口感细腻,鲜而不腥,营养丰
皱纱馄饨
2023-11-03
皱纱馄饨:皱纱馄饨出自南门口的
双
燕馄饨店。它采用富强粉为原料,精工擀成的皮,薄如纸,软如缎,吃有韧劲。馅心选用新鲜猪腿瘦肉,配以适量肥肉,绞成肉泥,再加一定比例的清水、食盐、味精等,使劲搅拌肉至泥,吃透水份。这样制作的馅心酥而不烂,嫩而泡松。包好的馄饨,一经煮
明月跳鱼
2023-09-02
此菜是温州的
双
味佳肴。先将熟跳鱼肉切成数段,与香菇、熟笋片、调料一起下锅炒透,盛起堆在圆形煎蛋饼上,覆以蛋清泡糊,象征明月。次将生跳鱼沾上面粉,挂鸡蛋液入油锅,炸至结壳捞出,再与调料一起入锅,用小火焖至卤
溱潼鱼饼虾球
2023-08-22
溱潼鱼饼虾球:溱潼鱼饼虾球溱潼古镇,四面环水,水产丰富,以鱼入馔,远近闻名,尤其鱼饼虾球堪称溱湖
双
璧。鱼饼用料以白鱼为上,青鱼次之。将鲜鱼破膛洗净,去皮剔骨,斩成茸泥,愈细愈佳。置鱼茸于盆中,辅以姜、葱汁、料酒、蛋清、菱粉加水调成糊状,用手揽拌。此时稠稀全凭手
敖汉拨面
2023-12-16
敖汉拨面用敖汉产的荞麦为原料(以
双
井乡所产荞麦面为最佳),经轧碾后,和成稍硬的面,放在长条形面案上,用特制两端有把的刀,进行挤切,直接下锅煮熟,捞出浇上卤汁
酸汤鱼
2023-12-15
酸汤鱼:酸汤鱼苗侗族的一道传统菜肴,据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙
双
一带,制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料,最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的,后改用热米汤自然发酵或者用食材本身的酸味来调制,而用酸汤烹制鱼肴是贵州人最爱,很久以前就逐渐形成了,成菜后,
回回馍
2024-01-04
它色泽金黄,形如含苞欲放的花骨朵,脆酥而不碎,
清
香味甜。
泸定板栗
2023-12-09
磨西、新兴、田坝一带的板栗为上品,粒大颗重、色泽鲜亮、肉质细腻,生吃
清
香味甜。
沙湖咸蛋
2023-10-18
沙湖咸蛋:(又称沙湖盐蛋,
清
皇室贡品)沙湖红心咸鸭蛋咸鸭蛋中的上品是仙桃产的,仙桃有个地方叫沙湖,沙湖的红心咸蛋更是名品
祁山药
2023-08-04
祁山药:祁山药特点:(光山药)沸水恒温者,汤
清
不乱,体形不变,圆柱平滑,色白似玉。主要用途:药、食两用。药用:补脾养胃,生津益肺,补肾。食用:糖尿病人常用食品。
温州豆沙汤团
2023-09-02
汤团纯白细韧,汤
清
味香,甜美可口。以郑德大汤团店产品最著名,已有百余年制作历史。
庐陵香质肉
2023-09-23
庐陵香质肉:原料:五花肉,白糖,
清
盐,葱、姜各适量烹调方法:炖工艺流程:五花肉——初加工——炖至——成菜成菜标准:色泽:酱红味型:咸,甜质感:鲜,烂(吉安)
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