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重兴麻辣鱼
2024-01-02
重兴麻辣鱼：重兴麻辣鱼重兴麻辣鱼料用红崖山水库正宗红尾鲤鱼，切成一寸许的短截，形状扁圆，色泽呈淡黄色，清淡不腻。豆腐、白菜、蘑菇、洋芋、宽粉等荟萃在一起，杂然纷呈，就像是开群英会。做法上是先将成品的麻辣酱、豆酱、干辣椒、鲜葱、鲜姜等用少许的清油爆炒两三分钟，然
独占鳌头
2023-12-17
厨师通过此典故，以大虾、甲鱼为主料，通过精心加工，将虾去壳留尾拖糊滚白粉丝油炸后放盛器周边，将甲鱼宰杀处理后留整壳，肉切小块，烧制入味盛入盘中，四周再围上西兰花，使之形成独占鳌头之势，且此菜
天彭老窖
2023-12-07
天彭老窖：饮后不上头，不刺喉，不口干，香气独特，味醇尾净，酒体丰满，此乃纯粮酒之经典。公司介绍汉唐贡酒·醉我炎黄，品味得意人生！四川省彭州天彭酒业有限公司是一家集生产、研发、销售于一体的白酒企业；是在康成宫（早在1952年就闻名川西）酿酒作坊基础上建立起来的企
绵阳丰谷酒
2023-12-02
绵阳丰谷酒：绵阳丰谷酒，是四川省绵阳市的著名特产，该品在代康熙年间就因其用料考究、工艺精湛、酒味醇美而享誉古绵州城内外，现结合微生物酿酒技术，精选优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米酿制而成具的酒具有窖香浓郁，绵柔甘洌，香味谐调,，余味爽净，尾净味长的独特风格。传
下六番薯
2023-11-05
下六番薯：遂溪极品下六番薯目前有两个品种：下六女儿红和下六香芋薯，还需按一定的种植方式，而且必须是种植在遂溪县草潭镇北灶尾和下六村委会的一块神奇土地上，约有1500亩左右，才能称为极品下六番薯。这块土地原是堵海造田的海地，大概在10多年前，人们渐渐的发现，在这
宜昌凉虾
2023-10-24
因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入红糖水，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。凉虾是湖北宜昌的特产，想必80、90的童年时代少不了凉虾东西的陪伴。制作方法是用大米制浆煮熟
石浦鱼滋面
2023-09-06
石浦鱼滋面：制作：购2斤重新鲜马鲛鱼一条，洗净后去头斩尾，居中沿刺剖开，再用刀层层刮来，约得鱼肉1斤左右。把鱼肉剁碎，放入盆中，加少许细盐、面粉使劲揉捏，使鱼肉更具韧性。然后，在桌上撒一层薄薄本地细淀粉，取鱼肉握成团状后放在上面压扁，再用擀面杖轻敲，并不时的翻
