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3155
条
宁化田鼠
干
2023-09-18
宁化田鼠
干
:宁化老鼠
干
,实为田鼠
干
,系由人工捕捉的田鼠加工制成。据《辞海》载:田鼠,哺乳纲,仓鼠科。毛一般为暗灰褐色,有的呈沙黄色。营掘土生活,对农作物有害。宁化属山区农业县,田野宽广,故田鼠多。每年冬季,是宁化农民捕鼠的最好时机,特别是立冬后为捕鼠的旺季。捕
万益豆
干
2023-07-13
万益豆
干
:万益豆
干
立足台中已有40年历史,万益豆
干
含卤汁的豆
干
较湿黏,带有淡淡的甜味和辣味,干制者则有嚼劲但不干硬;同样强调不添加防腐剂,万益豆
干
的保存期限也不长,最好在一周内食用完毕。千层豆
干
是最受欢迎的产品,其它也有蒜味,沙茶等口味,同时贩卖肉干,内松,肉
余江茄
干
2023-09-25
余江茄
干
:茄
干
为余江县的传统食品,江西省独特名优产品,主要原料有茄
干
、辣椒、米酒、蔗糖及多种辅助原料,科学配方精制而成,集香、甜、辣、鲜为一体,具有生津开胃、发汗祛寒功效(鹰潭)江西鹰潭市余江县的特色小吃,尤以锦江镇的最为出名,几乎家家户户都会做。原料主要有茄
干
炸丸子
2023-10-01
干
炸丸子:山东名菜,属于鲁菜系列之一,主料是猪肉,烹饪工艺是炸。其特点是丸子金黄,外焦脆,里软嫩,味鲜香。食材准备主料:猪肉(瘦)200克辅料:猪肉(肥)50克鸡蛋200克调料:大葱30克姜10克料酒10克植物油50克淀粉(豌豆)50克盐3克味精2克胡椒粉2克
芜湖煮
干
丝
2023-06-28
芜湖煮
干
丝:芜湖煮
干
丝是安徽省芜湖市的特色小吃。煮
干
丝是芜湖著名的传统早茶菜点。煮
干
丝是有80多年历史的淮扬风味老店耿福兴菜馆的看家名馔。煮
干
丝,在清乾隆时称九丝汤。清《调鼎集》说,当时煮
干
丝用料十分考究,常用原料有火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、千张丝
薇菜
干
2023-09-14
薇菜
干
:薇菜
干
南靖特产薇菜
干
。薇菜采集天地间灵气,吸取日月精华,是大自然的精髓之一。每一次品尝,都是和自然的亲密接触。野菜那些纯净、本真的鲜香,是自然的礼物,是我们绿色生活的气息,亦是人与自然相互关爱的见证。薇菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生
干
锅鸭头
2023-08-21
干
锅鸭头:一、
干
锅鸭头的做法:卤料包配料1、卤料包的香料:香毛草、香菜籽、八角、陈皮、良姜、胡椒、金银花、党参、香叶、小茴香、红
干
花椒;红干辣椒段、三奈、桂皮、丁香、甘草、白芷、罗汉果、干贝、桂枝。2、卤水中添加的辅料:姜片、大葱节、洋葱片、小香葱节、香芹、新
东阳粉
干
2023-09-02
东阳粉
干
:以质地柔软的大米为原料,经过水浸、磨粉、掺糕、蒸棵、臼舂、制丝、蒸熟、冲洗、晒干等工序制成。它白如雪,细若丝,韧性好,足深受人们喜爱的食品。东阳粉
干
相传始产于明代。主要产区为东阳的夏溪滩、东山头、上林口、横锦、前田、黄珊庄、仙山脚、杨溪等地。(温州)
菜
干
扣肉
2023-09-16
菜
干
扣肉:将焖好的肉片皮朝下装入扣碗,再摆入蒜瓣、目鱼片,菜
干
末铺在碗面上,淋上焖汁,上笼屉用大火蒸1小时取出,滗下蒸汁后,翻扣于圆盘。炒锅置旺火,倒入蒸汁烧沸,用淀粉调稀勾芡,淋于菜
干
扣肉上即成。
铜陵茶
干
2023-09-08
铜陵茶
干
:铜陵茶
干
在本市及周边有一定的消费基础及美誉度,它是近几年兴起的名优农产品。特点口感细腻、久嚼不烂、营养丰富,回味元穷,适宜不同层次不同年龄段人群食用。铜陵茶
干
主要由铜陵月亮食品公司和铜陵八宝食品有限公司生产。铜陵月亮食品公司产品有三大系列十二种新品种
义门苔
干
2024-01-09
义门苔
干
:据传说,300年前创制于一个叫张绣楼的村庄,所以,起初得名绣楼苔
干
。又因义门集称庙集,故又叫庙集苔
干
。苔
干
制成后一般打包运往各地销售,开包以后,清香扑鼻,因此被湖广和香港客商称之为香菜。这种苔
干
风味独特,人们视为珍品。清朝乾隆年间(公元1736179
新桥茶
干
2023-09-10
新桥茶
干
:新桥茶
干
新桥茶
干
,生产于安徽省和县具有悠久历史的革命老区。这里盛产的优质大豆品种,无污染,这里生产的新桥茶
干
畅销大江南北,远近闻名,且多次在展评会上获得好评。新桥茶
干
是和县地方老字号传统特产。选用上等优质大豆,采用传统工艺和现代技术相结合,辅以对人体
茄子
干
2023-09-26
茄子
干
:茄子整个洗净后,整个放进沸水中汆一下,使其变软,捞出从中间分开,变成一大块,然后找出两块差不多大的茄子皮搭配在一起,把准备好的糯米包时两茄子皮里面两块粘紧,放在太阳底下晒干,晚上收回要蒸一遍。反复三天就可以了。这个很好吃,有嚼劲。
采石茶
干
2023-09-10
采石茶
干
:采石茶
干
产于马鞍山市,清朝嘉庆年间即是宫廷贡品之一,至今已有200多年的历史。其用料独特,配方讲究,制作精细,色香俱佳,是下酒品茗、出游携带的绝好方便良品。
当涂茶
干
2023-12-20
当涂茶
干
:当涂茶
干
可是马鞍山当涂县的名特产。茶
干
源于江南民间小吃,是传统的地方名产它吃起来有韧劲,咸淡适口,有豆制品特有的清香,嚼后口舌生香。可直接零食,也可连同包装在开水中浸烫五分钟后食用,此法食用口感更佳。还可切成丝、片配上各种您喜欢的大蒜、蒜苗、辣椒、芹
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