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条
干
豆角烧肉
2023-09-11
干
豆角烧肉:
干
豆角烧肉是安徽池州的特色美食。首先把
干
豆角用温水泡好,五花肉切成两厘米见方的丁,泡好的
干
豆角和五花肉大约是一比一的样子;然后再准备蒜瓣和姜以及大葱,老抽、白糖、干辣椒、大料。准备好葱姜蒜,五花肉用开水快速的焯一下捞出;泡好的
干
豆角切断;锅内加少许
邳州苔
干
2023-08-26
邳州苔
干
:苔
干
邳州苔
干
蜚声遐迩,为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。主要产于仪堂、土山、八路、新河等镇。邳南苔
干
与邳北莴苣属一科二种。莴苣茎短而粗(茎长20一30厘米),苔
干
茎长而细(70110厘米)。据《隋书》记载,莴苣自古涡国传入邳州。古涡国,即今安徽
猪胆
干
2023-12-09
猪胆
干
:猪胆
干
色泽紫褐,香而微甜,是宴席冷盘名菜。
锦州
干
豆腐
2023-12-17
锦州
干
豆腐:锦州
干
豆腐是辽宁省锦州著名的传统特色美食,以
干
、薄、细著称。
干
是指豆腐压得实、干爽;薄是指每张豆腐厚薄如纸;细是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。锦州
干
豆腐薄如纸、色泽微黄、口感细腻、柔韧耐嚼、满口生香,可炒可炖,久煮不变形不变色,生吃极有嚼头。当地人喜
虾
干
饼
2023-12-07
虾
干
饼:虾
干
饼和光饼,征东饼齐名,也是福州有名的糕点小吃。虾
干
肉饼制法与葱肉饼相似,形状大小与光饼相同,加虾
干
碎、肉丁、椒盐等为馅,贴炉烤制而成,香酥可口,已有三四百年历史。虾
干
饼扁、圆、小,炸得金黄透亮,甚至可以看到饼里的虾子和肉末,再加上葱花带来的香味,入
开洋
干
丝
2023-12-05
开洋
干
丝:开洋
干
丝是江苏南京地区传统小吃,是茶馆食品之一,早已闻名。烫
干
丝的
干
子都是豆腐店特制的大白干,制作之精细,用料要求之高,都是十分讲究的。开洋
干
丝是用原汁鸡汤煮制,选上乘湖米(开洋)煮透,洒上细如头发的嫩黄生姜丝,淋上小磨麻油,香气诱人,可口开胃,实为
干
蒸烧卖
2023-12-04
干
蒸烧卖:
干
蒸烧卖是广东省地方传统名点,广式饮茶中的
干
蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一,是粤式早茶的四大天王(虾饺、
干
蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)之一,属于粤菜系。
干
蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加
怀远南瓜
干
2023-09-26
怀远南瓜
干
:南瓜
干
可选嫩南瓜照上述方法晒成青南瓜
干
,并可在半干时用手捏成蝴蝶型、蝙蝠状的,以用作送礼。也可选黄南瓜切晒成有甘甜味的南瓜
干
。黄南瓜
干
可以在来年度饥荒时与米一起煮粥煮饭。黄黄的、甜甜的南瓜粥、南瓜饭,现在许多怀远人家仍常常煮着吃,确实是别有一番风味
油炸臭
干
2023-08-28
油炸臭
干
:油炸臭
干
油炸臭
干
是扬州的标志性小吃,在扬州的市区,你随处可以闻到一股并不难闻的臭气,这就是油炸臭
干
的气味。一块块小小方方的臭
干
被放在油中慢慢地炸得泡起来,松松脆脆的,剪开来,烧上用稀释了的酱油、辣椒酱做成的调料,搁些黄豆芽、香菜末,那味儿就甭提多鲜美
古城
酒
2023-08-01
古城
酒:
古城
酒新疆维吾尔自治区奇台县现辖行政区域(东经89°13′—91°22′,北纬43°25′—45°29′),北起奇台县与青河县交界处,南达苏吉泉,西至青河县交界,东毗邻蒙古边界。《奇台县人民政府关于划定
古城
酒地理标志产品产地范围的决定》,奇政发〔201
干
炸响铃
2023-12-15
干
炸响铃:
干
炸响铃是浙江名菜,因腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃,故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末,切成寸段,油炸而成,色泽黄亮,鲜香味美。1956年,
干
炸响铃被认定为36种杭州名菜之一。【详细】中文名:
干
炸响铃外文名:StirFriedBeancurdRoll
大通茶
干
2023-12-03
大通茶
干
:大通茶
干
,又称为铜陵茶
干
,是安徽铜陵大通镇地方传统美食。大通茶
干
形方如牌、体薄如纸,色艳味浓,鲜美耐嚼,其口感细腻、久嚼不烂、营养丰富,回味元穷,适宜不同层次不同年龄段人群食用。大通茶
干
不仅可以用来制作美味菜肴,还可以制作成可以携带的零食,是铜陵著名
含山
干
丝
2023-09-10
含山
干
丝:含山
干
丝制作精细,一块
干
子能剖出10多层,切后细如线,柔如丝,韧而不断,可穿针眼。
干
丝以高汤煮片刻入味,再配以各种调料,上以虾米、火腿丁、嫩姜丝、青红椒丝、摊蛋皮丝、时鲜蔬菜汆水切丝盖在入盘的
干
丝上浇上麻油,食之柔软爽口,回味无穷,既是不可或缺的早点
干
切粉
2023-11-19
干
切粉:
干
切粉该米粉为手工制作,不加任何添剂。制作方法为:将大米磨浆,蒸熟,切丝、晒干扎成捆即成。食用时以骨汤或肉汤煮,根据个人口味,辅以肉末、蒜、葱、青菜、辣椒酱等调料,香纯可口,口感上佳。
干
锅鸡
2023-12-10
干
锅鸡:
干
锅鸡原料主要以鸡为主,里面加入土豆和别的配菜,吃起来麻辣爽口,回味无穷。
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