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叙伦堂
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178
条
燃面
2023-12-21
燃面:燃面,原名
叙
府燃面,旧称油条面。早在清朝光绪年间,便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按
芽菜
2023-12-05
芽菜:亦名
叙
府芽菜,是与涪陵榨菜、南充冬菜、内江大头菜齐名的四川四大腌菜之一,始创于清道光中(约1838年前后),以鲜青菜剖丝,晾至余叶渐枯,再配以作料腌制而成。主要特点是香、脆、甜、嫩、味美可口。常用以作油酥鸭、烧白(扣肉)、燃面等食品佐料,亦可作成其他荤素
芽 菜
2023-12-05
芽菜:亦名
叙
府芽菜,是与涪陵榨菜、南充冬菜、内江大头菜齐名的四川四大腌菜之一,始创于清道光中(约1838年前后),以鲜青菜剖丝,晾至余叶渐枯,再配以作料腌制而成。主要特点是香、脆、甜、嫩、味美可口。常用以作油酥鸭、烧白(扣肉)、燃面等食品佐料,亦可作成其他荤素
爆炒毛鱼
2023-12-16
民惠路上的大厨们把它放上青椒爆炒,美味无与
伦
。
鄂伦春马
2023-06-15
鄂伦春马是在黑龙江北岸地方马和索
伦
马的基础上,渗入大量蒙古马血液而形成的。鄂伦春族
帕米尔冰川牦牛肉
2023-08-01
帕米尔冰川牦牛肉:产地特征:帕米尔冰川牦牛产区位于阿克陶县木吉乡和布
伦
口乡等地区,属高寒气候,年均气温0.7℃,一月平均温度-12.1℃,七月平均气温12.2℃,年降水量150~200毫米,谷地无霜期90天~100天。境内高山与谷地交错,海拔在3000米~45
和子四珍
2023-09-23
在永新,即使是普通的农家,客人来了,在腊酒待客之前,好客的主妇会从一列小坛子里掏出几大捧土货,用盒盘装上作为茶点,然后,斟上一杯热茶,
叙
友情,拉家常。这些土货便是永新很有名的橙
糟蛋
2023-12-05
糟蛋:习称
叙
府糟蛋,为清同治中(1860年左右)今市郊菜坝乡张竹君所创制,是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序,主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。糟蛋的主要特点是蛋质细嫩柔和、蛋黄殷红、蛋白橙黄、醇
祭祀蒸食
2023-12-28
枣祃瑚和子福馍则文化色彩浓厚,下文将予详
叙
。祭祀蒸食的特点是个头大
竹制品
2023-11-04
主要品种有箩,篮,盆碟,椅等10大类,花式品种达1.8万个,以其造型独特,美奂美
伦
,深受外商的青睐。其中,怀乡镇竹器编织有悠久历史,素有竹器之乡之美称。竹器远销欧美,日本,港澳等30多个国家和地区(信
锡尼河马
2023-06-15
早在苏联十月革命时期,居住在后贝加尔的布里亚特蒙古人来到我国索
伦
旗(即鄂温克族自治旗),定居在锡尼河、伊敏河流域。他们带来的马匹是后贝加尔马及其改良马,
黑河马
2023-06-20
【形成历史】黑河马是在索
伦
马和蒙古马的基础上,多次引入外来品种杂交,经过长期选育而形成的兼用型新品种。据《龙沙纪要》和《爱辉县
秀丽白虾
2023-08-15
秀丽白虾是呼
伦
湖中唯一的经济虾类,具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点。是高蛋白、低脂肪生物,鲜虾所含粗蛋白比同水域鱼类高许多。秀
洪湖白莲
2023-10-23
监利县河港众多,湖泊莲片,土地肥沃,雨量充足,所产莲米子大肉厚,营养丰富,200多年前被列为朝庭贡品相传清朝乾隆年间,监利县观音寺的王
伦
元考取武举,被封为乾隆皇帝殿前带刀护卫,后晋升为站殿将军。一次
仿古青铜器
2023-10-08
仿古青铜器:潍城仿古青铜器工艺始于清代中叶,著名金石学家陈介祺与城南大胥家农民胥
伦
,采用拨蜡翻砂法,仿制古代青铜器制品,属特种工艺的艺术欣赏品。潍城仿古青铜工艺主要仿制商、周时期的出土青铜器珍品,能保持原物的风貌神采,锈迹斑斑,维妙维肖,足以乱真。仿古铜产品主
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