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明火烧烤
2023-12-19
明火烧烤：明火烧烤是很有当地特色的自助式小吃烧烤，将炭火放入立式火炉内，罩上一个铁丝网，就可以开始烧烤了，一般通化人都会烤制的食物有牛、羊肉，板筋、鸡翅、鱼、土豆片等，直接在火上烧烤，然后放上芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐、味精等辅料。很有朝鲜族的特色风味。
串烧排骨
2023-11-01
串烧排骨采用的原料嫩仔猪排骨600克、小红椒30克、葱、姜各15克孜然粉、胡椒粉、味精、啤酒、香油、盐、酱油少许，植物油1000克。制法：①将排骨洗净砍成8厘米长的段，用盐、啤酒、味精及葱结、姜块、酱油腌制10分钟，红椒和及余下
盂县卤土豆
2023-08-12
配料：花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜然、酱油等。卤土豆的做法：1、洗净新鲜的小土豆，不去皮。2、锅中加水，放入土豆，大火煮开，再中火煮10分钟，然后捞出，控干水分。3、锅中油适量，炸煮好的土豆，等到表皮微皱的时
扶田庵古寺
2023-10-12
扶田庵古寺古寺位于伏口镇伏口村境内，坐落于伏口镇政府所在地西南面的镇南山半山腰之中，前靠归水河和国道207线以及正准备动工的二广高速，面对狮子山，背依湄江胜地，左邻梅城古镇，右靠涟源新城，始建于明朝初年，内供24位诸天佛祖，关圣帝君，观音圣母，乾隆三十六年
柳沟碑刻群
2023-05-06
柳沟碑刻群位于郑州市中原区须水镇柳沟村西部柳沟水库西侧的溢洪道口。1958年在柳沟村西侧的须水河上修建柳沟水库，后又在水库的西侧建成溢洪道。为保护和加固溢洪道口，在柳沟村及其周边收集碑刻100余通，全部铺在溢洪道口底面及坡面上，多数正面朝下，字迹不可见
中西结合的岭南名园 立园
2023-10-29
中西结合的岭南名园立园：在春意盎然的2月底，走入心仪已久的岭南江门市开平塘口镇，一睹这座中西合璧，完美典雅的名园立园。开平立园在广东省江门市开平塘口镇赓华村，是塘口镇旅美华侨谢维立的私人园林，立园以人名作园名，有立树立人的含义，其从1926年动工建设，1936
软烩千张
2023-07-04
软烩千张：磁器口美食——软烩千张一说软烩千张，磁器口老一辈的人顿时满嘴生香。当年，软烩千张皮在磁器口出尽风头，继而，成为磁器口名特食品三绝之一。软烩千张皮的做法：将千张切成两分宽，寸长，韭菜叶一样的细丝，加上纯碱将千张丝烧开，捞在瓦罐内用清水浸泡去碱直到发白，
安息茴香
2024-01-05
安息茴香：维吾尔族称为孜然，原产于安息，即今中亚、伊朗一带，故名。为伞形科植物安息菌香的种子，富油性，气味芳香而浓烈。为重要调味品，用以加工牛羊肉，可去腋解腻；药用能祛寒，除湿，理气开胃，驱风止痛，对清化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效，并有驱蝇、防腐、消毒之