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乔庄水煎包
2023-12-05
乔庄水煎包：乔庄水煎包有着悠久的历史渊源，最早始于1928年，起源于滨州的博兴县乔庄镇乔庄村。2011年被山东省评为100种不可不吃的美食之一。乔庄水煎包馅好、面细、皮佳、火候巧，醇香宜口，餐后回味无穷，素有美食之称，颇得人们青睐，引起了许多人的羡慕，许多本地
神仙钵饭
2023-11-03
神仙钵饭：火宫殿的神仙钵饭系李子泉所创。李十五岁时在长沙青石桥朱公和鞋铺学做鞋。一九三二年，他向姑母借得银元两块作本钱，在火宫殿内煮汤锅，卖卤菜。不久，他租得四间棚屋开饭店。他的饭馆虽小，颇有特色，品种小而全，地方风味浓。大米饭系挑选特级柔米，用小陶瓷钵蒸熟后
高山茭白
2023-09-01
高山茭白：高山茭白缙云县大洋、前路、壶镇等乡镇的无公害茭白源源不断地销往上海、杭州、宁波等大中城市蔬菜市场，日销量约50吨。缙云县大洋等乡镇凭借独特的气候优势，所产茭白鲜嫩脆口、质优味美，近年来逐渐在省内外市场打响了品牌。目前该县高山茭白种植面积已达1．5万亩
徐闻拌粉
2023-11-05
拌粉滑润可口，香味馋人，吃后口留余香。自古以来，徐闻的乡村圩镇，遍布出售的拌粉，其中迈陈镇迈陈村大多数农户以制作拌粉出卖为业，日子过得较为宽裕。值得让人高兴的是，徐闻拌粉已被传至海口等处地，成为当地的一风味
建盏
2023-06-30
都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑；由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象，俗称釉泪、釉滴珠。这是建盏的特点之一。建盏产自建窑,建窑是我国著名的古窑之一，有大量遗址位
闯王沙梨
2023-10-22
闯王沙梨：闯王沙梨闯王镇是林粮并举的山区集镇，自然资源丰富，盛产石英石、煤炭、楠竹、茶叶、沙梨等。境内硅石探明可采储量达5000万吨，居全省之首，石英含量达99.7%以上。全镇已开采塘口25处，年采矿能力33万吨，已建石英砂厂21家，年产量6万吨；境内溪深谷幽
越红酒
2023-09-05
越红酒：越红酒的产地上虞县东关镇，在历史上也曾古鉴湖范围，黄酒生产历史悠久，据传该地区的泾口、白塔一带曾是绍兴最早酿酒的地方之一。上虞酒厂前身是私人酿酒作坊，始建于1916年，距今已有70多年历史，其酿酒工艺和绍兴的传统工艺基本相同。目前，该厂年产黄酒8000
代县大米
2023-08-11
代县大米：代县滹沱河两岸东起峨口镇、西至阳明堡有5万多亩滩涂。这里气候湿润温和，无霜期长达170天，土壤有机质含量为1．269％，PH值8．4，河水中还含有丰富的矿物质，由这些条件构成了水稻理想的生长环境。代县大米以颗粒大，洁白细腻，蛋白质高，适合性强而著称。
镇安腊肉
2023-12-25
镇安腊肉：腊肉又叫熏肉，是商洛镇安一带的特产，是镇安人请客送礼的传统佳品。每逢冬腊月，镇安家家户户都要制作腊肉，鲜肉先用各种配料腌制，经过多道工序，最后用烟火慢慢熏烤。熏好的腊肉表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。镇安
血鳝
2023-11-20
血鳝：曲口镇的血鳝(琼山)血鳝与鳝同类，当然就有鳝鱼的特质：传统医学认为，鳝为温补强壮剂，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。《
松岗腊鸭
2023-11-17
松岗腊鸭：松岗腊鸭产于松岗、沙井、福永和新安等镇，因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名，远销港澳及东亚等地。(深圳)松岗镇地处水乡，有大规模养群鸭的历史传统。鸭肉性温补，细嫩可口，营养丰富，是上等滋补佳品。松岗人的腊鸭远近闻名。每年立冬前
水月庵辣椒
2023-10-21
水月庵辣椒：主要产于小池镇水月庵、孔垅马坊口一带。水月庵辣椒种植历史久远，从明代至今，农民有世代相传的栽培技术，故能长期保持优良种性。但此辣椒具有地域选择性，移植它处易变种。这种辣椒别具特色，辣度、个头适中，可由青转红，肉厚子多。水月庵辣椒是江西九江市菜篮子工