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古丝路南道
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2691
条
路南
挑花
2023-12-21
路南
挑花:
路南
挑花是聚居路南彝族自治县撒尼人传统工艺,历史悠久。挑花是刺绣的一种,以挑花装饰挎包、衣物、头巾等是大理白族和
路南
撒尼人的服饰特色,它具有民间产品的夸张的色彩美。
路南
挑花主要产品有背包、桌布、窗帘、服饰等。挑花手法多样,有单面挑、双面挑;有素色挑,
路南
油腐乳
2023-12-21
路南
油腐乳:
路南
卤腐的制作,据说有上百年的历史,主料为大豆制成的臭豆腐,辅以八角、辣椒、茴香等辅料,兑一定的粮食酒,精心腌制而成,色泽红黄,香辣回甜,细腻无渣,是佐餐佳品。
路南
油腐乳是云南省昆明市石林县的特产。
路南
油腐乳色泽鲜丽,呈红黄色,味道回甜,细腻化渣,
路南
乳饼
2023-12-20
路南
乳饼:
路南
乳饼是云南昆明彝族的传统食品。其中以路南彝族自治县的乳饼最为正宗。乳饼长约25~30厘米,宽10~12厘米,呈斜长扇形,两扇叠套在一起,称为一对。相传彝族牧人长期赶着羊群到水草丰盛的地方去放牧,由于远离村镇,每天都要把吃不完的雪白羊奶倒掉。一位年
路南
卤腐
2023-12-21
路南
卤腐:石林卤腐已有200多年的历史,它是用石林豆腐为原料腌制的。而石林豆腐因为使用巴江水而品质极佳。石林卤腐主要分为两个品种:其中在豆腐中掺入菜油、盐等配料的称为油卤腐;在豆腐中掺入酒、辣椒粉、盐等配料的称为酒卤腐。而两种卤腐都具有色美、味的特点。但由于配
豆腐
丝
2023-08-04
豆腐
丝
:豆腐
丝
豆腐
丝
又名豆腐筋。产于河北高碑店。高碑店豆腐
丝
采用伏地大豆为原料,经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。其中磨浆工采用大浆细磨法,用细纱布过滤,制成品质地纯净,拉伸有力,食之筋
道
;卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等,使
豆
丝
2023-10-25
豆
丝
:豆
丝
是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成
丝
,武汉人很爱吃,有汤豆
丝
、干豆
丝
、炒豆
丝
等多种吃法。如炒牛肉豆
丝
,炒时按顾客要求,可以枯炒,也可软炒,味道各有千秋,区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆
丝
、水发香菇、玉兰片等,外加调味佐料
皮
丝
2023-11-22
皮
丝
:皮
丝
是一款美味菜谱,是清代贡品,宫廷御膳佳肴,这道菜风味鲜美独特,是美容养颜的最佳食品。皮
丝
的制作历史至少有150余年。咸丰年间,固始皮
丝
即名扬京城,天津、济南等地。食用时先用油炸松,后用清水浸泡,上笼蒸熟,可做成松花皮
丝
、松皮
丝
、皮
丝
圆子等上等名菜,风
玉米
丝
2023-12-13
玉米
丝
:玉米
丝
玉米
丝
采用精选玉米和盐,经过特殊工艺加工而成;玉黄
丝
则精选玉米、黄豆、芝麻按一定的比例加工而成,是极具营养价值的粗粮食品和绿色食品。
固始皮
丝
2023-10-14
固始皮
丝
:皮
丝
是河南省固始县著名的土特产。系用洁净的猪肉皮经过浸泡,去脂、片皮,切丝、晾晒等工艺流程,加工而成的干制品。猪肉皮,
古
称肤,俗名肤皮。做为菜肴原料的皮
丝
于明朝末年开始生产。相传系
古
蓼城(今河南省固始县寥城岗)满堂春菜馆的掌柜创制。清代咸丰年间,祖籍
一窝
丝
2023-08-11
一窝
丝
:一窝
丝
又叫盘
丝
饼,是山西省忻州地区宁武县的特色小吃,历史悠久,曾经是高级宴席的甜点。一窝
丝
以酥、脆、香为贵,具有色淡黄,味甘甜,质酥脆的特色。鲜食时甜绵可口,干食时酥脆清香。其形状像曲蜷待腾的蛟龙,提起一根线,放下一窝
丝
,动一动,散成一堆;嚼一嚼,其味
丝
棉被
2023-11-27
丝
棉被:
丝
棉被作为四川省优质蚕桑基地的宁南,蚕茧总产、蚕丝长、解舒率名列全省首位,生产的南
丝
路牌干茧、梅花牌生丝受到众多商家青睐,远销海内外。宁南生产的丝绵被是采用当地上等生丝精制而成,它冬暖夏凉、轻盈软和,是必备的居家良品。在宁南县城内,有手工制作丝绵被的销
三皮
丝
2023-12-15
三皮
丝
:三皮
丝
是陕西一道特色的传统名菜,始于唐代,是由唐代韦巨源《烧尾宴》食单中的羊皮花丝演变而来的一道长安
古
菜。三皮
丝
是以鸡皮或鸡腿肉,熟猪肉皮,海蜇皮为主料,它筋韧鲜脆,清爽利口,是陕西一道夏令时菜,也是佐酒佳肴。【详细】中文名:三皮
丝
主要食材:鸡腿肉,猪
草
丝
2023-08-31
草
丝
:产品名称:草
丝
产品产地:浙江东阳产品特性:改草
丝
卷边为用布缝边,有利机器编织,式样美观轻巧产品简介:龙须草(土名黄毛)属莎草科,叶呈管状,长的有1.67米以上。种植龙须草用分根法,即取留种蒲头分掰成若干丛,按插秧法模直呈等距插入大田。草
丝
加工的主要成品是
柘
丝
2023-10-13
柘
丝
:柘
丝
为柘城特产之一,从古至今一直畅销国内外。汉代襄邑县(睢县)是全国丝织工业中心,供应宫廷服装用料,其原料就是柘县供应的。从汉朝的丝绸之路,到现在的广州出口商品交易会,柘丝都享有很高的声誉。柘
丝
具有色泽鲜艳,线度细匀,拉力强度大等特点(商丘)
安龙
丝
娃娃
2023-07-08
安龙
丝
娃娃:安龙
丝
娃娃是贵州省黔西南州安龙县的特产。
丝
娃娃是因为一张小薄皮面饼包了很多
丝
而得名。又名素春卷。脆生生、凉悠悠、酸溜溜、辣呼呼、味道十分诱人。安龙县
丝
娃娃:
丝
娃娃产生于上个世纪70年代,是贵州最常见的一种小吃。在薄薄如纸的有如手心的大米薄饼里,裹着
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