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古丝路南道
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2691
条
肉丝拉皮
2023-10-07
制作流程①将猪肉先片成片,再顺纹切成
丝
。葱头切成
丝
。香菜梗切成段。木耳、黄瓜、蛋皮均
泰安生丝
2023-10-02
俗称真丝,机缫的又叫厂
丝
,手工缫的叫土
丝
。生丝脱胶后称熟丝。中国生丝有悠久的历史,现代的产量占世界首位。泰安加快岱岳区、新泰市、肥城市、宁阳县桑园发展,推进优质蚕茧基地建设,提升丝绸产业发展,加快蚕桑新品种研发,搞好桑蚕
皮蛋瘦肉粥
2023-09-28
撕成
丝
。三两猪肉切片,用鸡蛋、盐、胡椒粉、油腌半小时左右。皮蛋一个半切碎,煮过粥的猪肉撕成
丝
。放所有材料
蜇皮鸡丝
2023-09-02
绿豆芽、红萝卜丝、青红辣椒
丝
一同快速炒熟。鸡蛋煎成薄块切丝。上料都备齐后,加猪油和麻油拌匀,装盘,上加香菜加火腿
丝
(温州)
甬式鳝鱼
2023-06-24
甬式鳝鱼:姜、韭菜切断,鳝
丝
、姜丝下6成热油中煸炒,加料酒、葱姜水、酱油,盖盖稍焖。再下笋丝、清汤、韭菜、葱
丝
烧开,勾芡后淋香油,撒胡椒粉即成。营养价值:鳝鱼南方人都爱吃鳝鱼,不仅因为它肉嫩,而且它的营养价值很高。鳝鱼身上有一种黏液,这种黏液是由粘蛋白和多糖类
广平手工空心面
2023-06-13
该面经手工和面,盘条上杆,发面、再手工拉长,成
丝
、等几十道手工精制而成,该面奇在面如丝,
丝
中有洞,素因回锅如新,食之柔滑、清爽利口,营养丰富,方便快捷,而享誉中原大地。此手艺
水晶菊花酥
2023-12-27
水晶菊花酥:白面粉配以白糖、板油、青丝、红
丝
、冰糖、黄桂酱、核桃仁、熟猪油等作饼炸制而成。
鲁山丝绸
2024-01-08
过去多采用手工缫丝,手工绸要经过选
丝
、络
丝
、整经、打纬、织绸等多道工序。这种手工纺织出的柞绸,手感爽滑,柔而有骨。染色后,色泽鲜艳柔和,光彩夺目。用它制做服装,穿
苗锦
2023-12-10
原料采用彩色经纬
丝
,基本组织为人字斜纹、菱形斜纹或复合斜纹,多用小型几何纹样。苗族服装用以镶嵌衣领、衣袖或作其他装饰。苗锦以纬
丝
起花,采用多把小梭子织
绣球素梅花虾球
2023-10-22
绣球素梅花虾球:绣球素梅花虾球原料:魔芋素梅花1袋、中虾肉150克,青红椒适量、鱼茸200克、五彩
丝
适量。调料:精盐、味精、白胡椒粉、上汤、生粉、精油。制作:1将鱼茸调味上劲挤成圆形,滚上五彩
丝
、制成绣球上蒸笼蒸熟,放入盘边。2将素梅花氽水,与划好油的虾肉、青
小煎牛柳
2023-10-16
刀工成型:将牛柳一半切成玉米大小的丁,另一半牛柳切成
丝
。泡椒切碎,干椒切成
丝
,白萝卜雕成10个玉盏。烹调方法:油锅置火上,下切好的牛柳丁,放入姜末
汝南五香大头菜
2023-10-14
汝南五香大头菜:五香大头菜,是汝南传统名特酱菜之一,腌制成的五香大头菜,黑里透红,咸甜可口,清脆无
丝
。食用较为简便,用刀切成
丝
片均可。食用此菜,经济而实惠,很受用户欢迎。其制作方法是:将鲜芥菜(俗称辣疙瘩),分层放入缸内,每层先洒水,后撒盐,上层多撒盐,下层少
祥云凤展翅
2023-10-05
祥云凤展翅:菜式配料鸡中翅、鱼翅、火腿
丝
、盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉。菜式制作1.鸡翅用水煮至7成熟,从两端拆去两根鸡骨;2.填入蒸好的鱼翅和火腿
丝
后,加入上汤、盐、味精、糖、蚝油、生粉、胡椒粉上锅蒸5分钟;3.码盘,原汁入锅勾芡淋在上面即可。如果有青菜
金寨丝绸
2023-09-11
金寨丝绸:金寨丝绸产品白厂
丝
质量平均达到2A~3A,每年出口100t左右;丝织品已能生产软缎被面、线绨被面、羽纱、电力纺、化纤绸、金梅绸、尼
丝
纺等30余个品种,全年丝绸出口创汇额均在350万~400万美元,占全县外贸总创汇的80%,是六安地区6个县0口创汇量的
水晶龙虾蛋
2023-09-01
水晶龙虾蛋:水晶龙虾蛋原料:龙虾,琼脂,鸡蛋制作:1.龙虾上笼蒸熟,取出龙虾肉撕成
丝
待用。2.取鸡蛋十只每只挖一小孔取出蛋液后保持蛋壳完整,将龙虾
丝
分别放入鸡蛋中。3.琼脂加水入锅化开后倒入鸡蛋中冻好,取出即可。特色:色泽透明,琼脂爽滑,龙虾鲜嫩。
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