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古南康城
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1448
条
南康
柚子
2023-09-22
南康
柚子:
南康
柚子种类较多,主要有
南康
村头柚、
南康
狮头柚、
南康
江坎柚、
南康
三江柚、
南康
蔡家柚等。今在全市扩大栽培面积。其特点:皮橙黄或暗黄色,果项平圆、蒂部平,表皮皱缩有沟纹,果重约867克,果肉碧绿,汁多味甜、质脆爽口、果大耐贮藏。含可溶性固形物13.2%,
南康
腐竹
2023-09-22
南康
腐竹:
南康
的特产之一,是
南康
人家餐桌上常见的一道菜。其特点是:色泽蛋黄、油光细嫩、透明松脆、熟后爽口。它是选用优质黄豆磨浆熬制而成。可烧、炒、煮、炖、素食,其味清淡可口。配以肉类制作,则为筵席佳肴。
南康
甘蔗
2023-09-22
南康
甘蔗:
南康
是江西省甘蔗的主产地,堪称江西的蔗糖之乡。
南康
甘蔗生产历史悠久,全县甘蔗种植面积7万余亩,总产量达30多万吨。居全省之首,蔗糖生产已成为全县的优势产业。栽培良种主要有赣蔗1号、赣蔗8号、赣蔗14号、纳印310及赣糖1号选29等。甘蔗布局相对集中于
南康
辣椒酱
2024-01-10
南康
辣椒酱:
南康
辣椒酱创始于明末清初,迄今已有300多年的产销历史。最早此品为民间自制自食,加工方法也比较简单。后经不断改进和提高,遂成为一种味美可口的咸辣椒酱,在县内外广为流传。但由于多为家庭制作,只有少量咸辣椒酱拿到市场销售。到清代中叶,南康县三元斋酱园根
南康
蜜饯
2023-09-22
南康
蜜饯:蜜饯是
南康
传统名特产品。产品分为蜜饯、果脯、凉果三大类20多个品种。含有极多精化糖、有机酸等有益人体吸收的物质,品味佳美,营养丰富,耐贮存,是馈送亲朋好友、居家施行的佳品,深受国内外顾客喜爱,畅销港、澳、东南亚及全国各地。
南康
雪片糕
2023-09-22
南康
雪片糕:雪片糕是
南康
的名优特产之一,味美甘甜,清肺润口。以上等糯米、白砂糖、茶油为主要原料精制而成。具有质地细腻柔软、伸缩性强,搓成细卷而不断,阴天不潮,晴天不燥,点火能燃,色泽洁白,鲜甜可口,方便携带等特点。
南康
酒糟鱼
2023-09-22
南康
酒糟鱼:酒糟鱼是
南康
特色菜之一。做酒糟鱼,多选半斤左右的鲫鱼,腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日,即可取出,或蒸或煮,与酒糟同沸之。关键在酒,要把酒做得老一些,有烈性。渗入鱼肉,那鱼肉呈枣木红,其色泽即有一种沉醉之美,再有酒香飘来,多么令
南康
甜柚
2023-09-22
南康
甜柚:地域范围中国甜柚之乡——南康市,位于江西省南部,赣江源头章江流域的中下游。特定品质
南康
甜柚,肉嫩化渣、汁多味甜,风味独特,品质上乘,平均单果重1250克,富含糖类、蛋白质、有机酸、矿物质、维生素C、B等多种营养成份,含可溶性固形物13.8%-16%,
南康
烤羊肋
2023-09-22
南康
烤羊肋:产地:中国江西
南康
工艺:配料:羊肋条肉(最好是羊羔肉)1.5千克,鸡蛋2个,精盐、孜然粉、胡椒粉,干面粉等适量。制法是首先将羊肉洗净,用刀从内脏顺肉纹划直道,刀距2厘米左右,深度为肉厚度的2/3,将排骨剁成寸段(不能透),再将盐、孜然粉调成水汁,遍
南康
汤皮
2023-09-22
南康
汤皮:汤皮是一种用米浆做成的糕,晒干后可储藏,特好吃。汤皮有两种,一种是汤皮丝,它一丝一丝,绕成一团;另一种是汤皮片,可用来沙炒和油炸,十分香脆。现在客家人把汤皮糕当早点卖,把蒸熟的汤皮糕切成丝,配上大蒜、辣椒、酱油、生姜、盐等作料做成的引(囱)子,十分好
南康
荷包胙
2023-09-22
南康
荷包胙:荷包胙荷包胙与南安府戴状元有关。相传,乾隆时大余人士戴衢亨高中状元后,大摆宴席谢请四方乡邻。因为讲究状元席的排场,厨师们就用本地的荷叶把经过料理后的猪肉包成状元帽的形状,经蒸熟后,就成了一道菜肴。
古
汉城酒
2023-06-30
古
汉城酒:
古
汉城酒——芳香郁馥回味长
古
汉城酒,其前身为闽越王命名的
城
村佳酿建兰醇香。(传说闽越王用此酒为宝剑利刃,因剑与建谐音,故名)。根据传说,此酒为武夷山城村越王城里久负盛名的
古
酒,为宫中制酒大师首创酿造,因其酒芳香郁馥、清爽可口、醇味浓烈、回甜悠长的独特
城
前山豆角
2023-09-29
城
前山豆角:
城
前山豆角是山东济宁邹城市的特产。邹城市
城
前镇十八趟果蔬协会。
沔
城
藕
2023-10-18
沔
城
藕:沔
城
藕是湖北省仙桃市沔
城
回族镇的特产。沔
城
盛产莲藕,素有莲乡藕
城
之称。沔
城
莲藕,粗壮肥大,肉质松脆,纹理细腻,味道鲜美。沔
城
藕获国家地理标志证明商标。沔
城
盛产莲藕,素有莲乡藕
城
之称。沔
城
莲藕,尤以莲花池中的最为著名。是仙桃市四大土特名产之一,俗有沙湖的
峰
城
玉米
2023-11-29
峰
城
玉米:峰
城
玉米是四川达州宣汉县的特产。峰
城
玉米产于四川省达州市宣汉县,当地玉米种植历史悠久,可追溯到清乾隆、嘉庆年间。民国时期,峰
城
玉米作为百姓主要食物和重要军粮,为革命胜利做出了重大贡献。峰
城
玉米产区自然生态环境优越,气候条件得天独厚,种植的玉米产量高、
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