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台屿陈氏宗祠
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条
水湾剪纸
2023-07-02
水湾剪纸:水湾剪纸最初起源于700年前的明朝永乐年间,由水湾镇前孟桥村孟
氏
先人创立,代代传承,至清朝康熙年间,水湾剪纸已名扬鲁北。如今水湾剪纸在继承传统技艺的基础上,又吸收了山西剪纸、蔚县剪纸、阜城剪纸、陕西民间剪纸、磁性剪纸、潮阳剪纸、山东民间剪纸等民间传统
赣绣
2023-07-01
裘皇姑自小才华横溢,擅长刺绣,其北京故居(西单石虎胡同七号)已经被国家文物局保护;裘皇姑墓地在南昌新建县太平镇,裘
氏
故居在南昌市区裘家厂,靠近南昌的豫章后街,曾获乾隆
柱候鸡
2023-12-13
在一百多年前,佛山祖庙经常举行佛山秋色等活动,很多人到佛山万福
台
看戏后去三品楼宵夜。有一
泥虫汤丸
2023-12-01
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台
炳记汤圆
2023-11-07
炳记汤圆:炳记汤圆除了元宵,
台
山人素有冬至吃汤圆的风俗。但别于广州吃法,他们吃的是没有馅的小一号汤圆,是咸是甜,就从煮汤圆的汤料里做文章。做甜的放片糖姜丝,润肺去尘;做咸的可灵活加入冬菇、白萝卜、腊肉腊肠、虾米、鸡肉等,香气十足。不得不提的是在当地出了名的炳记
下邳贡菜
2023-08-26
目前睢宁古邳有千亩苔干基地,年亩产干苔干100公斤左右,在港、澳、
台
、新加坡极为走俏。贡菜的制作方法:春节前至元宵后,选择蕾大而不抽花的大芥菜,去其外
魏家盒糕
2023-06-17
魏家盒糕:盒糕和葱油饼是古镇田庄
台
的经典小吃,出自魏家饼店的祖传手艺。盒糕是一种人们在自家厨房里不易制作的食品,由于它的麻烦和不便制作,需将米磨成米浆方可。以前用石磨,现在用电磨,不合适一般家庭制作。魏家饼店的盒糕选用盘锦优质大米为原料,磨成米浆、用白糖、酵母
清炒鳝鱼
2023-06-09
北方饭馆一向不做鳝菜,江苏、四川、贵州等饭馆擅长做鳝菜,仔细品题,江苏馆的苏沪馆和淮扬馆又不同,五芳斋、玉华
台
的鳝菜味在众馆之上。
腊牛肉
2023-12-31
腊牛肉为曲沃城内回民马
氏
所创制,大约有三百多年的历史,曾作为皇家贡品。腊牛肉营养丰富,肉色红润,肉质酥松,味美爽口,色香味俱全。
泸西小龙虾
2023-12-18
泸西小龙虾:小龙虾学名克原
氏
螯虾,也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族,与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。我国小龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区,生长在江、河、湖泊等水体中,近年在我县白水镇阿味水库有小规
仁寿羊肉汤
2023-12-18
仁寿羊肉汤:仁寿羊肉汤是四川仁寿地方特色美食,其做法有别于简阳、成都、华阳、威远等地,其中以鳌陵廖
氏
家祖传秘法见长。仁寿羊肉汤在制作过程中讲究做法,反复炮制,使汤味浓香而酽实,入口肉感滑腻,其蘸料佐以山椒和青椒碟为主,也可用油碟。仁寿羊肉汤色泽光亮,呈乳白色,
烟台焖子
2023-12-03
相传,清末为门
氏
兄弟所创,又用油煎焖,就脱口而出叫焖子。烟台焖子是以绿豆制成的凉粉为主,拌以麻酱、虾油、蒜泥、白醋等众多调料而成的。将绿
松花糖
2023-11-24
在20世纪20年代初期,有一位在梧州经营糕饼生意的玉林人梁
氏
,因年老体,携妻
王分割扣肉
2023-11-23
二、工艺先进:产品采用原料修整、预煮、油炸、切块、调味、包装、巴
氏
杀菌、冷藏保鲜等国内先进的技术工艺,使用进口全自动分割调料
流沙南珠
2023-11-05
在雷州流沙——这个有中国珍珠第一村之称的地方,珍珠被揭开了高贵的面纱,南珠按流水线般的工序被培育加工出售,这里每年加工的马
氏
珠母贝珍珠占全国九成,出口至全球50多个国家和地区。这里更是世界珍珠市场的晴雨表。从这里,珍
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