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台州府文庙大成殿
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条
什锦咸菜
2023-12-22
品种花样繁多,有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐、豆瓣酱、卜酱豆、卜蒜
台
、酱黄瓜、甜头、糟辣子、泡莴笋等,其中尤以麦兰腌菜及卜酱豆最具特色。麦兰腌菜以野生山地的麦兰为主料,配上胡萝卜丝加作料揉制而成,是无污染
老大同过油肉
2023-12-17
老大同过油肉除了传统的用精选猪里脊肉经过上浆、拉油,配优质黑木耳、大葱炒制外,还要以
台
黄金橙糖
2023-11-13
它由橙果参配白糖经过精加工制作而成,外表晶莹透明,味道清甜可口,还具清热解毒之功效,名闻东南亚各国和港、澳、
台
地区。相传明朝武宗年间(1510年前后),一对年轻夫妻带着年幼子女从中原南迁到现在的
斗门重壳蟹
2023-11-09
斗门重壳蟹:重壳蟹又称松壳蟹,生长于咸淡水海域,是一种极少有的海鲜(每1000斤中只能选取10斤),其色泽光亮,肉质嫩滑,口感好,味道鲜香,营养价值高,含有丰富的蛋白质,是滋补佳肴,在港、澳、
台
和珠海等地区闻名遐迩。斗门重壳蟹也是珠海四大美食之一,名为重壳,蟹
大金板鸭
2023-10-20
相传南北朝时,侯景叛乱,围
台
城,梁朝审兵为守城顾不上吃饭,时值初秋,城中百姓便取白鸭洗净,加盐和佐料煮熟后,几十只鸭捆一捆
鱼台甲鱼
2023-09-29
春秋时代鲁隐公观鱼台就坐落在张黄镇武
台
村,观鱼台遗
七境茶
2023-09-21
近年来西兰乡通过引种黄旦、
台
茶
下园香蕉
2023-07-23
下园香蕉:下园香蕉据明《正德琼
台
志》记载,香蕉在桃万、下园种植至少有400年以上的历史。下园香蕉为崖州本地蕉品系,单株果穗一般15公斤左右,高产达20公斤35公斤。具有投产早、产量高、栽培容易,供应期长的特点。其成熟果实呈黄色或橙色。质地柔软可口,果梳整齐,皮
金河冬粉丸
2023-07-14
金河冬粉丸:30多年的老字号,汤头以中药、香料、虾米、扁鱼制成的独门沙茶酱调味,让自制的鱼丸更有味道,而店中无论是鱼丸馅、瓜子肉、滷肉,都是用黑猪肉现现做,而且都是上肉,绝不油腻;此外,
台
南来的盐水南洋鱼,是以咸水鱼场养殖,没有土腥味,肉质细致,再以客式豆酱清
鼎边锉
2023-07-13
特产文化:鼎边锉,
台
如皋点心
2023-06-24
烧饼店的师傅将一块面团,拉成长带状,宽约6~7寸,浇上一条豆油线,抹上一层细盐,对折成2寸许,用手掌一下一下压实,然后用棒捶卷压,一面卷,一面用棒捶打
台
板,于是面团越拉越长,再用菜刀依45度斜线,一刀一刀切开,成为两头尖
凤桥纯粮酒
2023-06-17
其前身是田庄
台
稻花香老酒厂,到今天已经有近60年历史。最近两年的经营,品牌逐步树立起来,关键是酒的品质好,
王把切糕
2023-06-17
王把切糕:田庄
台
回民众多,回民食品也就特丰富,切糕是其典型。切糕做的精道,且传承至今的,就要数王把儿切糕了。王把切糕传承人王凤林,继承了祖上做切糕的手艺,现今八十多岁,又把做切糕的手艺传给了二女儿。不久前,央视新闻栏目组和央视二套《消费主张》栏目组都相继拍摄了
鲞冻肉
2023-12-19
在绍兴民间除夕分岁时必备此菜,古人曾说,肉先煨烂,放入
台
鲞同煨,鲞烂熟即可食。MAIgoo小编推荐绍兴其他特色菜:嵊州鸡汁羹、油炸臭豆腐、小绍兴
台山鲜蚝宴
2023-11-07
蚝素有海底牛奶的美誉,听
台
山人说,小孩吃蚝聪明,老人吃蚝长寿,男人吃蚝强壮,
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