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冻顶乌龙茶
2023-07-13
冻顶乌龙茶：冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓包种茶，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为包种。台湾包种茶属轻度或中
新岗冻顶茶
2023-07-21
新岗冻顶茶：冻顶乌龙茶，原产于台湾南投鹿谷乡凤凰山顶，品种属软枝乌龙，是中外闻名的好茶,被誉为茶中圣品。新岗冻顶茶是在新岗林场的高山上种植经过改良后的新岗本地茶叶，由于新岗林场拥有与台湾南投鹿谷乡凤凰山顶相似的地理和气候环境，加上规范的种植和聘请台湾及福建的制
生炒花枝
2023-12-18
生炒花枝：生炒花枝为台湾夜市颇负盛名的美食，是台湾比较简单的一道家常菜。花枝，其实就是墨鱼，在台湾这个是墨鱼的别称。花枝是由主料鱿鱼，配以各类竹笋、胡萝卜熬制而成的。之所以叫花枝，是因为鱿鱼上部有十个肉腕，形如花枝，于是形象地取名。一口咬下去，会感觉到鲜美汤汁
高明吊烧鸡
2023-11-10
高明吊烧鸡：高明吊烧鸡吊烧鸡这个名字不知是谁起的，也不知其他地方是否有这种做法。至于它的起源，很可能是从台湾带过来的,台湾的电视节目中看到吊烧鸡（台湾形象叫法是立正鸡，据说最适合老板请伙记，因为鸡头向上。）吊烧鸡不是用明火烧的，而是隔着煲烧的。老板把杀好的鸡拿
德化梨
2023-09-19
德化梨：德化梨德化梨是1996年从台湾引进新世纪梨等选育而成的新品种。近几年来，受全球气候变暖的影响，德化县戴云山南部的新世纪梨等品种花芽不能正常休眠越冬，造成大幅度减产甚至绝收。为解决这一问题，德化县进行了梨花穗嫁接试验，试验成果经省科技厅验收后，由国家科技
膏蟹米糕
2023-12-18
膏蟹米糕：膏蟹米糕是南台湾婚宴中不可或缺的办桌主菜，是台湾传统筵席上必有的甜菜。早年间在闽台地区，哪家如果有弄璋之喜，都要蒸米糕(即糯米饭)煮红蛋挨家向亲友道喜。亲友收到的米糕，配以膏蟹(台湾称红)来烧，浓香四溢，连邻居都能分享到这浓浓的喜气。膏蟹米糕配料其实
南投高粱酒
2023-07-13
南投高粱酒：南投县高粱酒是台湾第一名酒，与阿里山、日月潭并称台湾三宝，金门酒厂创始于1952年，比茅台酒厂小一岁。过去，由于两岸的隔绝，大陆乡亲很难喝到高粱酒，也很少有人知道。高粱酒，利用特产旱地高粱，并且引用当地水质甘甜的宝月神泉，加上当地酿酒师傅的专业经验
台山火龙果
2023-11-07
台山火龙果：台山火龙果江门市名特优新农产品火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。
开平火龙果
2023-11-07
开平火龙果：开平火龙果江门市名特优新农产品火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。
海南火龙果
2023-07-24
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾
野生杜鹃
2023-07-13
野生杜鹃：台北的野生杜鹃有20多种，由低地一直到海拔4000米的高山，到处都有杜鹃花盛开。台北市被称为杜鹃花城。杜鹃属常绿或绿叶灌木，叶子椭圆形，花红色、台湾称映山红。台湾野生杜鹃种类很多，红毛杜鹃是花期最长的一种杜鹃。它全年都开放着花朵，配上全株长长的金毛，
沙县竹凉席
2023-09-17
沙县生产竹席有较悠久的历史，很早以前民间艺人生产蔑编的多种竹凉席，使用面较广，很受欢迎。80年代后从日本、台湾引进机织背复凉席，成立了沙县第一家竹凉席生产厂家——明丰竹制品有限公司，产品主要出口日本、台湾等国家和地区，
汶上牛蒡
2023-09-29
汶上牛蒡：牛蒡原产于中国，以野生为主，公元940年前后传入日本，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植，主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性，台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥地之称，现日本人把牛蒡
黑桥香肠
2023-07-13
黑桥香肠：黑桥香肠店位于台南市沙卡里巴小吃区附近，它出售目前南台湾最有名的香肠，已有30多年的历史。黑桥香肠的形状比一般香肠要粗大许多，由于南台湾的人吃湿式香肠，故它的香肠依南部人的口味设计。逢年过节是黑桥香肠销路最好的时候。
高接凤凰梨
2023-11-08
高接凤凰梨：鼎湖区杏福园农场位于鼎湖区凤凰镇同古村，独特的地理位置以及适宜的天气是保证梨子的品质基础。凤凰梨的花苞均来自宝岛台湾，由于架接技术要求非常高，因此，每年冬至前后，从台湾过来的专业技术人员就会进行统一架接，果子成熟时会见到，一颗树同时生长好几个品种以