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东北角海鲜之旅
2023-07-14
东北角海鲜之旅:东北角海岸沿线分布着10多处大大小小的渔港,为北
台湾
沿岸与近海渔业的作业基地,因此四季皆有生猛活海鲜,成为本地美食的一大特色。由于东北角潮间带上海藻滋生,再加上海水洁净,于是成为众多虾蟹鱼贝觅食繁衍的大本营。贝类、虾蟹类还有软丝、花枝、透帛等乌
连珍糕点
2023-07-13
连珍糕点:连珍糕点是
台湾
老店,第一代创办人郑原道先生,出生于日据时代之糕饼世家。自幼即已承袭一身高超手艺,幷于年轻时期多次周游海外幷兼营食品贸易事业,对于食品之经营自有独到的眼光并创立连珍糕饼店。创立至今,一直全心全意专注于传统糕饼制造、改良与创新。品质第一、
大肠面线
2023-07-13
大肠面线:大肠面线人气指数:☆☆☆☆☆典故源自
台湾
早期农业社会,是当时的主妇煮给农耕者的面食。为了便利多人享受,通常煮成一大锅,并丢入蚵仔以增加营养,后流传到各地,人们加入了大肠、肉羹等材料。风味无论是黄面线或红面线,烹调大肠面线都以手工制作最能凸现美味,因手
彭水生姜
2023-07-05
彭水生姜是从
台湾
引进的优良生姜品种,其根状茎特别肥嫩,且粗纤维少,皮、肉均呈淡黄色,一般单株根茎质量500~1
醋肉
2023-12-07
醋肉:醋肉是一道极具名气人气的地道闽南小吃,起源于福建泉州,广泛流传于福建闽南、
台湾
、新加坡、马来西亚、菲律宾等闽南语地区,是一种油炸的醋腌瘦肉。作为泉州最具特色的小吃,它外表金黄,吃起来外酥里嫩,带着淡淡的醋香,既可当零食解馋,也是面线糊等美食的配料。地道的
西堤牛排
2023-11-17
主打菲力牛排搭上
台湾
特有的黑胡椒酱与意式的椒盐青葱酱,原汁原味,新鲜可口。TASTY整套餐包含面包、前菜、沙拉、汤、餐中饮品、主餐、
蒜香香肠
2023-11-03
蒜香香肠:原料
台湾
肉肠(双汇、育青两个牌子的味道好)4根,奶酪片1片,紫皮大蒜1头。炸油500克(实耗约50克),炸粉适量,胡椒粉少许。肉肠对半切开成2个半圆截面的长条,奶酪片切成4片。大蒜捣成蒜泥。做法炸粉按说明书调成浆糊,加入蒜泥拌匀。奶酪片夹入肉肠,用牙
龟纹石
2023-10-30
现不仅在本地区销售,而且还远销日本、
台湾
、香港、以及东南
庄河山牛蒡
2023-08-17
庄河山牛蒡凭借独特的香气、脆甜的口味、丰富的营养走俏东南亚市场,风靡日本和
台湾
、韩国
大埔老鼠粄
2023-07-20
后来传至广州、
台湾
、马来西亚、香港等地区。【传统吃法】汤粉:老鼠粄煮熟之后装碗,撒上肉碎、葱花、胡椒粉、香菇丝、虾米等配料。炒粉:把各
阿里山野菜
2023-07-14
阿里山野菜:农特产丰富的阿里山,四季除了各式竹笋、高山茶、水果及高冷蔬菜外,随处可见昭和草、白凤菜、白猪母乳,和连豆菜、
台湾
油点草、甜菜、山芹菜、龙葵、山地叶等营养可口的高山野菜,俱是桌上别有风味的佳肴。这些高山野菜有的是随手可采撷的野生菜,有的则是山上菜农所
北斗肉圆
2023-07-13
台湾
各地肉圆的形状大部分和彰化肉圆一样,都是圆形的,而且著重皮薄、馅丰;而北斗肉圆却呈金元宝形,皮厚、馅简单,两者迥然不同。北斗肉圆的独特形状乃因手工捏制
新竹米粉
2023-07-13
新竹米粉:新竹米粉与新竹贡丸齐名,为
台湾
新竹市的名产。新竹米粉之所以会名闻全台主要在于当地特殊气候所致。每年中秋起讫翌年清明,东北风长驱直入到新竹后,受地形影响导致风势转骤,变为干燥的风,也因此造就了新竹第一名产。新竹市又暱名风城,也是因为当地常起风。
樱花虾
2023-07-13
樱花虾:
台湾
樱花虾属於150至250公尺深海虾类、故不受污染,因其营养价值极高,富含卡路里、蛋白质、钙、磷、几丁质、甲壳素、虾青素〈虾红素〉等。是发育中小孩子的营养素、女性的美容食品、產妇的营养补给品、老人所需之高钙食品,更是每人每日营养所需,本產品实是天然的
菜肉汤圆
2023-07-12
菜肉汤圆:
台湾
菜肉汤圆在遍地是甜味汤圆的情况下,菜肉汤圆这种咸口味的便显得物以稀为贵。所谓的菜肉汤圆,无非用的是类似于饺子的馅料。比如猪肉、姜末、芹菜、春笋等等,将其腌好搅拌均匀,做成馅,再和面团一起,做成汤圆,其为咸香爽口,且有粘性,别有一番风味。实际上,肉
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