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史元厚烈士纪念堂
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条
楼坝桂圆
2023-07-10
楼坝桂圆:向家坝镇楼坝村种植桂圆已过百年历史,种植的桂圆肉
厚
汁多,清甜可口,价格并不贵,根据桂圆果实的品质、大小,每市斤几元左右的价格,物美价廉。在楼坝村的游河村民小组有个称谓已久的桂圆林,上百年历史的老桂圆树还有20多株。这里的桂圆有早中晚熟不同的品种。颗粒
万州青脆李
2023-07-04
脆红李果粉
厚
,灰白色,肉质脆,味甜
珠珞枇杷
2023-07-01
其果颜色鲜艳,皮薄易剥,肉质
厚
而细嫩,果汁丰富,味甜微酸,清香爽口。安义栽培珠珞枇杷的历史悠久。早在宋代,诗人戴敏曾写诗说:乳鸭池塘水浅深,熟梅天气半晴阴,东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金。
全节黄瓜鱼
2023-06-29
黄鱼体长而侧扁,肉
厚
结实,质地细嫩,呈蒜瓣状,味鲜美,刺少,肉多,肉刺易离,富有营养。全节黄瓜鱼是将整条黄瓜鱼完美无缺加工而成的传统佳肴。此菜呈金黄色,缀有诸色丝料,外酥香内鲜嫩,芡汁红润酸甜,爽
虾爆鳝面
2023-09-08
虾爆鳝面为奎
元
馆的宁式名面。(杭州)
泽雅屏纸
2023-09-02
据水碓坑村的潘氏族谱记载:
元
末,泽雅先民为避战乱,从福建南屏一带逃迁而来,同时也带来了造纸术。南屏纸也就成了泽雅屏纸。经明、清,泽雅纸农已近10万人,约占当地人口
佛手姜
2023-08-22
民国时期,姜堰溱潼镇过宏昌、储德昌,陈鼎
元
等酱园制作的佛手姜,享誉大江南北。制作佛手姜的姜,要采用霜降之前产的嫩姜、撷取上面指头拐儿大的朵儿,去皮洗净,腌10来天时间
镜泊山蘑菇
2023-08-21
并以个头大、色气正、味道鲜而著名,其中常见的是榆黄蘑、树鸡蘑、榛蘑、松蘑和
元
蘑,产量颇多。榆黄蘑、树鸡蘑生于夏初,盛夏是生长的旺季。榆黄蘑又名金顶蘑,也称玉皇蘑,只生长在榆树的枯木上。其菌盖呈草黄色,漏斗
坝角香稻
2023-10-24
坝角香稻的水稻产地包括鄂城区燕矶镇坝角、燕矶、龙山、青山、杨岭、磨山、杜湾、鸭畈、池湖、马山、茨塘、映山、沙塘、车湖、百洪、路牌、松山、马
元
等18个村在此地域范围。坝角香稻是鄂州的重要大米知名产品,它的主要特征是米细
元麦粯子
2023-08-23
元麦粯子:元麦粯子元麦粯子是用
元
麦粒加工成面粉状,即称糊。用大米和它煮粥,必须做到轻、匀、敏捷,防止粯子在汤中结成疙瘩。扬完粯子后要让粥在锅内沸滚片刻。沸锅时切忌加冷水,否则,粥质下降。煮粥的要领是扬汤止沸。刚开始煮时需撒少许碱末,煮好的粥成枣红色,上面还会结
三阳川齐桃
2024-01-04
成熟的齐桃肉
厚
、耐嚼,不软不硬、甜中带酸,满口
柱顶石馍
2023-12-27
皮薄瓤
厚
,酥脆爽,滋味清香。柱顶石馍的历史典故在唐太宗李世民陵墓(即昭陵,现
陇县油旋、酥馍,狗舌头
2023-12-26
油旋饼也就一个烧饼大小,四周
厚
而中间薄,四周一圈一层都是烤干的,口味很独特。陇县酥馍,皮酥馅儿香甜。稣面包油
草潭江瑶柱
2023-11-05
草潭江瑶柱:草潭瑶柱属蚌类,因其形如牛耳,称牛耳螺,壳薄肉
厚
,肉质鲜、嫩,美味可口,是海中珍品。其中又以草潭江瑶柱为上品,肉更鲜更嫩,味道更胜一筹。以草潭江瑶柱制成的干品,味醇、无渣、爽口、压之易散开。一般的蚌类都要不断游动以摄取小鱼小虾或微生物为生,而江瑶柱
椒包糯米酸辣子
2023-10-26
制作时将颗大肉
厚
极少辣味的辣椒洗净剖开半边,取出籽粒,然后将碾成粉沫调拌好的糯米装入辣椒肚内,稍加为裹紧,即放入陶干罐里腌浸,半月后即可取出炒吃。椒包糯米酸辣子一般是用油煎炒吃,煎炸时
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