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史元厚烈士纪念堂
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条
临汾尧枣
2023-08-10
尧枣以个大肉
厚
为特色。鲜枣表皮稍带裂纹,裂纹有糖液渗出,人口酥脆甜香。尧枣于制后色泽紫红光亮,枣肉似油渍过一般,可拉出金黄色的蜜丝。尧枣不论鲜吃或子吃同样甜蜜。鲜吃,汁多酥脆,轻轻一咬,枣汁满嘴,甜香
藁城宫酒
2023-08-07
厚
封赏兮吾誓,皇天兮照鉴。此乃汉更始二年(公元24年)刘秀征讨王莽过藁城,畅饮当地名酒浓香醴后,留下的赞美之句。后刘秀称帝,浓香醴被列为皇宫御酒,宫酒便因此而得名。藁城浓香酒,源于商,兴于周,至汉
腊八麦仁
2023-07-29
在农村,选择洁净冰
厚
的河滩凿一个冰臼,放进麦粒,用石杵或木棒捣锤,使麦粒脱皮,有的也用石碾脱皮。麦仁在
锦溪水红菱
2023-06-25
锦溪水红菱具有鲜嫩、壳薄肉
厚
的特点。锦溪东临淀山湖,西依澄湖,境内仅利用湖荡的边边角角种下了大片的水红菱角。水红菱的
鱼刨花
2023-06-22
它拉卡是鱼宴上的佳肴,它将活鲫鱼脊背的
厚
肉取下切成细丝,用上好的米醋刹上,待肉变成白色,去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等调料,味道鲜嫩爽口。还有一道风味独特的菜叫鱼刨花,赫哲人把冬季打上来的
柳谷奇石
2024-01-03
柳谷瑞石,又名柳谷涌石,柳谷异石或柳谷
元
石。柳谷瑞石的由来柳谷,地名,即今甘肃省张掖市民乐县南古镇的柳谷村,有瑞石之乡之称。开石文字的传说早在一千七百多年年以前,也就是在三国时期,张掖郡民乐县南古乡柳谷村发生过一桩震惊朝
虾爆鳝面
2023-12-08
虾爆鳝面:虾爆鳝面是浙江省杭州市奎
元
馆的特色传统名食。虾爆鳝面烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩;精制面条下锅烧后,不粘不糊;用原汁煮面,使面条吸入鳝鱼的香味,汁浓面
亭江细甲鱼
2023-12-02
什邡旧志记叙:山产细鳞鱼,不亚于丙穴、黄河味,背鳞黑,肤理似玉,身脂腴
厚
,肉极鲜美。调
苍梧大坡河步白斩鸭
2023-11-20
苍梧大坡河步白斩鸭:大坡河步白斩鸭选用放养的本地稻田的麻鸭,皮白肉
厚
、口感细嫩、香气诱人,没有鸭的骚味!先以若干猪骨熬汤,等煮烂汤汁喷出香味时,加盐加料落汤水,并将杀好的鸭放汤中温火泡浸,待鸭腿部肌肉开始收缩时,将鸭捞起。一锅汤可连煮好几次,捞起的鸭实肉,清香
南盛沙姜
2023-11-04
南盛沙姜呈褐色,略带光泽,经晒不瘪,皮薄肉
厚
,质脆肉嫩,味辛辣带甜,含姜辣素高,具有化痰行气,消食开胃,健脾消水去湿和防疫等功效。据父老传说
燕厦薰鱼烤
2023-10-21
制成的薰鱼烤肉
厚
、细腻、鱼刺少。当然也可以选用其它鱼种,但是制成的干鱼烤就逊色得多,价格也就便宜
百胜缢蛏
2023-09-21
百胜村位于连江县东部沿海,独特的地理环境造就了百胜缢蛏独特的品质,壳薄肉
厚
,肉嫩味鲜,口感独特,有补虚与治痢之功效。百胜村的缢蛏海水
炕炕馍
2024-01-10
圆形似满月,叫做圆炕炕,碗口大小,边
厚
中薄;长形似神牌,叫做长炕炕。炕炕馍上面粘满芝麻,一面有芝麻的叫做一面麻;两面有芝麻的称二面麻。饼上每隔指许,剁有似断非断的刀印。炕炕馍,营养丰富,不干不硬,不顽不软,脆
信都三黄鸡
2023-08-21
信都三黄鸡的特点是肉
厚
擀面
2023-07-29
擀面:青海的擀面有四种作法:一是长面,即面擀好后,切成长状,调以臊子叫臊面,吃这种面招待客,有长福长寿、长来往之意二是凉面,即面擀好后,切成细长条,煮熟拌上青油冷却即食三是旗花,又叫寸寸子,即将擀好的面(稍
厚
)切成2寸长条状四是麻食儿,即将擀好的面切成正方形后
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