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合子
2023-08-10
合子：合子中国北方，尤其是在山西地区流行的一种面食。属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。面要和得比较软，皮儿薄如纸且有弹性。馅，单层，比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，以韭菜鸡蛋、茴香猪肉、韭菜猪肉的组合最常见和最受欢迎。合子皮薄、馅大、味
荞面合子
2023-06-18
荞面合子：荞面合子荞面合子制作方法：将荞面粉放入盆内，取适量温水和均，搓或长条状，下成一两左右的剂子，擀成圆皮，放入馅，做成锄板状，放入锅内，文火煎制成金黄色即或食用。馅心可选用青椒鸡蛋饮，羊肉冬瓜馅。特点是外焦里嫩，素淡可口。
彭山陶窑遗址
2023-09-07
彭山陶窑遗址（彭山县）保护范围：上瓦子堆遗址：占地范围向东、西外延80米，向南、北外延120米。中瓦子堆遗址：占地范围向东、西外延44米，向南、北外延170米。下瓦子堆遗址：占地范围向东、西外延60米，向西、北外延80米。青杠嘴陶窑遗址：窑包外延39米
杏花陶窑
2023-06-27
杏花陶窑位于封开县杏花镇下营村长岗顶山。年代为南朝。1990年清理４座椭圆形馒头窑。窑穴依山构筑，窑间相距较近，有的仅相隔1.5米。窑顶已塌，窑壁残高10厘米～60厘米，经高温烧烤形成厚4～5厘米的坚硬红烧土层
和睦陶窑群
2023-07-26
和睦陶窑群位于江山市清湖镇，年代为清至中华人民共和国。江山和睦陶村自清代至今一直以生产瓦片、泥烙壶而闻名,陶村现存土窑40多座,还保存着传统的制陶工艺,对研究、学习古陶瓷有重要价值
鄂城菜合子
2023-10-25
鄂城菜合子：1、和面：温水，水要适量，可在水中放少许盐，和好面需要放在一边醒2030分钟。2、馅：韭菜鸡蛋是经典，韭菜切碎、鸡蛋炒熟、粉丝温水泡好切成小段，还可以放点虾皮，盐、酱油、香油、鸡精、胡椒面调匀，注意炒鸡蛋时多放点油，如果油少了可以再热点油泼进去。3
缸瓮涌陶窑
2023-06-28
缸瓮涌陶窑位于阳春市岗美镇新埠村缸瓮涌的及杯岗、瓦窑岭一带。年代为宋代。分布面积5000平方米。1983年试掘。堆积层厚0.5米～１米，含大量陶片、窑具等遗物。陶窑均为龙窑。残存10座，坐北朝南，窑壁用砖砌筑
梅花墩陶窑
2023-06-21
梅花墩陶窑位于博罗县圆洲镇塘角村东侧。年代为周。窑址范围包括五个小土墩。1983年发现。1991年发掘100多平方米。清理龙窑一座，前窄后宽，壁用土夯筑，残长14.5米，宽1.5米～2.88米，火膛近椭圆形，火道和窑室为斜坡式，尾部已毁
