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合山灵岩洞
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油焖大虾
2023-12-15
油焖大虾:说到关于虾的美食有哪些时,油焖大虾这四个字是很多人都会最先想到的,这道山东省的虾类名菜历史悠久而且享誉全国,清代山东学者郝懿行所著《记海错》一书载,渤海海中有虾,长尺许,大如小儿臂,渔者网得之,两两而
合
,日干或腌渍,货之谓对虾。山东海域所产对虾占全国
引子汤粑
2023-12-11
当然,用粳米粉
合
水揉成粑团也可作吊浆粑的代用品,但口感不及吊浆粑细软滤
宝鸡茶酥
2023-12-02
宝鸡茶酥制作简单,以白精粉、猪板油、菜籽油、调料为原料,
合
面以油为主,用平鏊锅上烤下烙油煎而成,主要在于掌握火侯。做成的茶酥,色泽金黄,外皮酥脆、内层松软、油而不腻,入口酥脆味道美,层层落花放异香。
酥角
2023-11-06
酥角的制作一般有专用的可开
合
的模具。模具中有圆形凹槽,槽边会有纹路,铺上面团后,放进椰丝、花生粒等甜馅,将工具合成便成。酥角成形后,形状近于饺子,放进油锅炸至外表金黄色即可。当然,家中若是没有做酥角的模具,也
麦饼筒
2023-09-05
馅,可以是肉丝、豆芽、萝卜丝等,也可以
合
自己的口味
姜汁排叉
2023-06-10
还有一种方法是用水和面,放在轧面机上轧五六次,直轧到薄片均匀光滑,然后在薄片上撒上细淀粉面,叠起
合
北舞县(定陵郡)故址
2023-08-30
后燕将慕容农毁定陵城后,
合
舞阳定陵为一县,名北舞县,治于此。魏至隋初设定陵郡、亦治于此。元初于此设北舞镇巡检司,明清改为北舞渡镇
余庄昭泽王庙
2023-03-25
余庄昭泽王庙位于长治市潞城区
合
室乡余庄村南,时代为元代、清代。余庄昭泽王庙为潞城区县级文物保护单位。保护范围:以昭泽王庙围墙向外延伸,东、西、南、北各30米。建设控制地带:以保护范围界限各向外延伸100米,余庄昭泽王庙,余庄昭泽王庙简介,余庄昭泽王庙长治市潞城
西关马蹄糕
2023-11-18
清末时泮塘一农家小妹阿芳把马蹄粉和马蹄肉碎以糖水拌
合
,放到锅中隔水蒸制,结成糕状,其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香
麦溪鲤
2023-11-09
麦溪鲤:麦溪鲤产地为古西村的有麦塘和白溪塱塘(
合
称为麦溪塘),麦溪鲤因而得名。由于独特的生长环境,麦溪鲤头细嘴小,肩高膊隆,腹圆身肥,味道鲜美。麦溪鲤为地理标志保护产品。麦溪鲤,产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘,明朝洪武年间(13681398年)已负盛名。麦溪鲤
风姜鸡
2023-11-06
风姜鸡:阳春人习惯称为月婆鸡,以阳春市
合
水镇最为出名,在高流墟,大多数小饭店都以月婆鸡为招牌菜。月婆鸡由风姜、猪肚、鸡等煲制而成。可温胃散寒、消食止痛、行气活血。风姜的主要作用是温胃散寒,消食止痛。用于脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸。风姜含有化合物,能刺激神经,
蒋海扒的葱担角
2023-10-21
据说他
合
面与众不同,是以开水合面,用五香八角茴、葱、,盐稔细加油调合拌入面内,贴上黑白芝麻。炉内炕时,注意火候。由于炕时香气扑鼻,激起人们的食欲,购买者络绎
炖家野
2023-08-25
炖家野:炖家野炖家野:是以淮阴的肥美山鸡与当年母鸡
合
炖而成,野鸡香酥,家鸡肥嫩,家野同烹,风味相济。大诗人苏东坡说:百钱得一啜(chuò),新味时所嘉,烹前杂鸡骛,爪距漫槎(chá)牙。淮阴名菜炖家野就是一品鸡骛相杂,新味所嘉的佳肴。【原料】仔母鸡1只(约重1
抿尖
2023-08-11
抿尖拍子为铁置或铜制,呈凹形,岫面上开密密麻麻排序整齐的小孔眼,四边缘凸起,嵌在床架上,上下须严丝
合
逢,否则不能操作。将豆面加水和合成软糊状,用铁勺挑在抿尖床上(抿尖床须搭水在
黄土关
2023-10-29
徐勣算出赛金与王伯当有姻缘之分,放了赛金,又
合
兵攻破黄土关
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