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找到 合川卢作孚旧居 相关特产共 1082
米肠子、面肺子
米肠子、面肺子
2024-01-06
将羊肝、心和少量肠油切成小粒,加适量胡椒粉、孜然粉、精盐与洗净的大米拌和均匀馅,填入羊肠内。再将白面洗出面筋,待面水澄清后,滗去大量清
吾麻什
吾麻什
2024-01-05
然后再汤,汤是用羊肉、西红柿、土
蜂蜜凉粽子
蜂蜜凉粽子
2023-12-31
到明弘治年间,已用芦苇叶粽皮,且在瓤馅中加有蜜糖豆沙、猪肉、松仁、大枣、核桃等。这样,粽子就发展到有荤有素,
关中浆水面
关中浆水面
2023-12-30
关中浆水面:浆水面是浆水汤,加上葱花、香菜等制作的一种面条。浆水面清热解暑,是夏季的去暑佳品是一种大众化的夏令风味食品。还有很多年轻人带生浆水饮用,同样有去暑的作用。浆水制作很简单,采用的是发酵的原理,每天煮面的面汤在盛夏时节会变酸,用一个坛子将每天剩下的面
澄城踅面
澄城踅面
2023-12-28
吃着踅面,再想想这个关于踅面起源的典故,就知道当年韩信怎么发明出踅面
核桃干粮
核桃干粮
2023-12-26
核桃干粮:核桃干粮核桃干粮,县西招贤、两亭一带出产桃核,尤其是酒房乡卞良坡等地,产量多,果质优良,每年八月中秋前后,新核桃成熟,家家户户都能吃上用核桃的油厚旋馍。招待至亲厚友或家人外出,都烙核桃干粮。作法是先将核桃仁焙黄碾烂至出油,加调料、葱花。用薄面片摺叠
丹凤蕨菜
丹凤蕨菜
2023-12-25
主要是在春末夏初采收嫩菇叶鲜菜食用,也可腌渍和晾晒制干。同时蕨菜的根部还含有大量淀粉,可以加工成淀粉食用。蕨菜,别名蕨儿菜、鹿角菜、拳头菜等。蕨菜是凤尾蕨科蕨属中多
酸汤米线
酸汤米线
2023-12-18
酸汤米线:风味独特的玉溪酸汤米线,以味美闻名全省,到过玉溪的人,不品一下酸汤米线的味道,的确会使你后悔莫及杨才科的酸汤米线,在解放前玉溪州城众多米线摊点中最负盛名,那时他在香鼓楼下边(今新兴路北门街口)摆摊,选用玉溪大白米(老品种)原料,自榨自销,米线细白,
烟台清蒸加吉鱼
烟台清蒸加吉鱼
2023-12-18
山东沿海盛产加吉鱼,原汁原味,鲜嫩爽口,久食不腻,常高档筵席之大件菜,以加吉鱼为肴,多以整尾烹制上席,肉尽即将头及骨刺入锅氽汤,
萝卜饺子
萝卜饺子
2023-12-17
萝卜饺子的做法是将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料、油炸时,先在特制的弯月状铁勺中放入底浆,再放上拌好的萝卜丝馅,再盖上浆,放入油锅中炸至金黄色即
红糟肉
红糟肉
2023-12-13
红糟肉:红糟肉亦称糟母肉,福建传统特色菜肴,属于闽菜系福州菜,是以红糟配料烹制菜肴,是福州红糟特色菜,很多福州人过年过节都离不开这红糟。其做法是以糯米、红麴加上糖,盐发酵成糟母(红糟),再将鸡、鸭等肉类放入其中淹制而成,兼具酒香及肉香,且有滋补之效,是一道色
抄手
抄手
2023-12-13
制作简单,食用方便,麻辣兼具,既是小吃,又可主食。制作分皮和馅。抄手皮用精制面粉加工而成,每片5厘米见方,其薄如纸,以煮后皮不破,汤不浑为最佳。抄手馅,取猪肉瘦七肥三,或刀剁,或机器粉碎,呈肉泥状,加少许食盐、味精、姜末、葱花等合匀即
都匀风味四酸
都匀风味四酸
2023-12-12
酸菜分绵甜和脆甜两种,均采用青菜主要原料。绵甜的酸菜制作方法是:将青菜洗净晒干,放在搓衣板上搓揉成
普宁炸豆干
普宁炸豆干
2023-12-12
用大豆主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。特点外皮柔韧,内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。中文名:普宁炸豆干主要食材:普宁豆干,葱末
生榨米粉
生榨米粉
2023-12-05
据说,这种微酸的形成并非加入食用酸醋,而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的用后自然形成的