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合川文峰街
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893
条
合川
酱油
2023-11-26
合川
酱油:
合川
牌酱油创始于光绪年间,最初由
合川
人戴大成在外孝义
街
开办大成酱园作坊,生产口茉酱油。接着江北人邹甫臣在北门外三步梯,开设民利权酱园作坊,生产珍品酱油。当时以戴大成酱油最佳。在清末民初,四川民间就流传着
合川
酱油保宁醋丰都盛产豆腐乳的民谣。20年代末,
合川
大红袍
2023-07-05
合川
大红袍:
合川
大红袍是指
合川
所产的大红袍柑橘。
合川
大红袍
合川
水果发展历史悠久,《新唐书·地理志》对
合川
进贡果橙就有历史记载。合川市域有果树19科的70余种,千余万株。红桔类占果树总株数近60%,其中又以大红袍最著名,素有江津广柑
合川
桔之美誉,除销往北京、陕、
合川
丝瓜
2023-07-05
合川
丝瓜:
合川
丝瓜重庆市
合川
钓鱼城农产品协会11351764丝瓜(新鲜蔬菜)
合川
葛
2023-07-05
合川
葛:葛,多年生落叶藤本豆科植物。富含钙、磷、钾、铁、锌、硒等十几种人体所需的微量元素、18种氨基酸和大量的膳食纤维等有用活性物质。
合川
大力开展葛根种植及其产品研发,致力于精心打造
合川
葛优质品牌,发展壮大
合川
葛产业,努力使
合川
成为全国最大的葛根种植和产品生产
合川
黑猪
2023-07-06
合川
黑猪:
合川
黑猪起源于当地的泥猪、刺猪,具有适应性强、肉质鲜美、鬃毛质量好、配种能力强等优点,是长期选育形成的地方种猪品种,距今已有1600多年历史。但近年来由于受外来高产种猪的强烈冲击,
合川
黑猪数量急剧减少。
合川
区畜牧站工作人员称,目前全区仅有2.78万头
文
峰
双竹
2023-08-22
文
峰
双竹:
文
峰
双竹主要原料是竹蛏,配以竹笋爆炒而成。竹蛏主要产于本市如东滩涂,形似竹管,壳色淡黄,肉质如玉,为海鲜中的上品。近年如东东沙一带已经开发了竹蛏养殖场,秋冬季节到清明前后收获的竹蛏体肥味佳。推荐店:
文
峰
饭店。
合川
肉片
2024-01-10
合川
肉片:
合川
肉片至今已有一百多年历史。据说,当地一家饭店的厨师无意中创制的。据说有一天,饭店下班后,厨师将卖剩的肉片用鸡蛋、淀粉包裹后,用少量油煎至两面金黄,再加多种辅料和调料烹炒出来,供自己下饭吃。没想到一尝此菜,觉得非常鲜美可口。从此他就如法炮制。
合川
肉
合川
牌酱油
2024-01-10
合川
牌酱油:创始于光绪年间,最初由
合川
人戴大成在外孝义
街
开办大成酱园作坊,生产口茉酱油。接着江北人邹甫臣在北门外三步梯,开设民利权酱园作坊,生产珍品酱油。当时以戴大成酱油最佳。在清
合川
米粉
2023-11-26
合川
米粉:用猪肉、鸡肉、羊肉、羊杂、牛肉等做臊子的米粉,是
合川
人早餐的主选饮食。你可依已口味,选择米粉的品名。吃罢米粉,再饮一杯甜豆浆,定会成为该米粉店的回头客。
“
合川
牌”酱油
2023-08-11
合川
牌酱油:创始于光绪年间,最初由
合川
人戴大成在外孝义
街
开办大成酱园作坊,生产口茉酱油。接着江北人邹甫臣在北门外三步梯,开设民利权酱园作坊,生产珍品酱油。当时以戴大成酱油最佳。在清末民初,四川民间就流传着
合川
酱油保宁醋丰都盛产豆腐乳的民谣。20年代末,邹甫臣之
合川
李
2023-07-05
合川
李:
合川
地处四川盆地南部长江河谷丘陵地带,属亚热带湿润气候区,非常适合李的栽培。目前我区李产业基地初具规模,栽培面积达8500亩,主要栽培品种有江安李、布朗李,常年产值达800余万元,成立李子专业合作社一个,注册皇池李品牌一个,主要分布在双凤、肖家、盐井、
合川
枇杷
2023-07-05
合川
枇杷:
合川
枇杷主栽品种为大五星、早钟六号,现已全面完成无公害枇杷产地县(区)的认证,种植面积达4.2万亩,常年产量2.1万吨,产值1.7亿元。其中古楼、大石、燕窝三镇建成无公害优质枇杷科技示范推广百里长廊3.2万亩,辐射10万余人,解决农村剩余劳动力约5万
合川
凤山米
2023-07-05
合川
凤山米:
合川
凤山米是重庆市
合川
区的特产。
合川
凤山米获国家地理标志证明商标。地处
合川
西北部龙多山台地的凤山地区,因油沙土质且光照充足,水稻品质优良,所产的凤山大米口感好,素有米中贡品之称,是古时官商大户的专供米。抗战时期,凤山大米主要供应重庆,为国府1用米。
合川
桃片
2024-01-07
合川
桃片:由
合川
桃片厂生产,已有140多年历史(重庆)
合川
桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,是重庆市地方名产之一。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上,获
合川
东山坪葡萄
2023-07-05
合川
东山坪葡萄:
合川
东山坪葡萄是重庆市
合川
区的特产。
合川
东山坪葡萄获国家地理标志证明商标。2013年,重庆市
合川
区东山坪水果协会申报的
合川
东山坪葡萄被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12721312。重庆市
合川
区东山坪水果协
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