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合川陶行知纪念馆
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汽锅鸡
2023-12-14
汽锅鸡选料非常讲究,汽锅要用土
陶
汽锅,鸡要选本地土鸡,由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,基本上保持了
马安奇石
2023-11-20
有壮锦石、绿玉石、鸳鸯石、彩铀石、素
陶
石等石种,是其他国家和地区没有或少有的。合山奇石以独有的风格放射了灿烂夺目的神奇光彩,
公明烧鹅
2023-11-17
以沙糖、盐、酒、南乳、蒜头、豆豉、八角、生抽王作配料,以蜜糖擦皮,用
陶
土造的烧烤炉,以中火烧烤约40分钟便成,烧出的鹅金黄色,皮脆,香味浓郁,肥而不腻,昔日最出名的师
赤壁竹
2023-10-22
晋时
陶
侃任征西大将军,曾率部队来蒲圻采竹;唐代李白、杜甫、杜牧、崔涂、戴叔伦都曾来蒲圻竹林采风,杜甫还写下了《咏竹诗》;宋时蒲圻才
英山桔梗
2023-10-21
英山桔梗(英桔)产地范围为湖北省英山县温泉镇、孔家坊乡、石头咀镇、
陶
家河乡、草盘
通渭浆水面
2023-07-27
通渭浆水面:经验丰富的主妇用新鲜的芹菜煮熟之后,加入原浆盛入干净的
陶
瓷缸中,经过数日发酵而成。稠的称酸菜,稀的叫浆水,清冽芳香。煮面之前,酌量小心舀取清冽浆水,先在锅中热油,次投地艽,来炝浆水。地艽是一种长在野外,盛开着小蓝花的草本植物,有着诱人的独特香味。投
玉尔滚墓群
2023-10-10
出土有
陶
、铜、铁等遗物。
沙井柳湖墩遗址
2023-10-06
遗址大部分被沙丘覆盖,文化内涵多以夹砂红
陶
为主,曾出土单耳、双耳夹砂粗红陶罐和圆鼓形简状杯、石斧和带孔石刀等
壕北滩遗址及墓群
2023-10-06
采集有夹砂红
陶
片,器表多素面,部分饰刻划纹、绳纹,彩陶纹样有黑红、紫彩平行纹、折线纹、网格纹,连弧纹等,可辨器形有罐、壶和单耳杯等
双墩滩墓群
2023-10-06
地表散见灰
陶
片及砖块。墓葬保存较好,对我省汉古和河西汉代史的研究有重要价值。
香酥肥鸭
2023-12-09
其制作工艺是:选用肥鸭1只,经宰杀,治净,去翅尖、脚爪、内脏,以川盐遍抹鸭全身,放
陶
盆中,加花椒、姜、葱、绍酒、丁香、沙妆、八角等香料,上笼蒸软后取出,拣去味料渣,放入烧至七成熟的油锅中
黎川擂茶
2023-09-24
擂茶的原料主要是茶叶,制作时将茶叶置
陶
盆,用尺许长的木梓擂茶棍频频转成茶糕,加盐腌制,放人罐中贮藏。吃时倒少许于碗中。旧时殷实富裕人家,还要加上炒熟的芝麻,油炸黄豆、花生仁、猪排骨等佐料,这样冲开的擂茶
神仙鸡
2023-08-31
将鸡放入
陶
钵内,再加黄酒和姜,若不喜甜食,就加盐。一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖,也可放几片瘦猪肉。大约两个小时后即可。此时的鸡香气四溢,肉又酥又软,入口即化,筷子一夹,骨肉分离。
商榻菜苋
2023-06-23
茶客们津津乐
陶
,情趣甚浓。商榻菜苋不嫩,也不老摘。下三苋,四苋的菜苋腌制的咸菜苋,更为适中,家家户户腌制1020甏
山西老火锅
2023-06-15
火锅的源头是一万年前的
陶
鼎,并在从鼎到锅的演变中,伴随着对冬季暖食的需求,产生并独立出来。空足之鼎曰鬲,西周有刖刑奴隶守门鬲和温鼎,放入木炭烧煮
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