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合肥融创乐园
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条
蒋记豆花
2023-12-02
蒋记品牌的创始人蒋艳萍女士将豆花这一川南民间小食融入中餐,结合以家常味型为主的菜肴,
创
建了蒋记豆花品名,形成了独具一格的中餐菜系和中式
合川酱油
2023-11-26
合川酱油:合川牌酱油
创
始于光绪年间,最初由合川人戴大成在外孝义街开办大成酱园作坊,生产口茉酱油。接着江北人邹甫臣在北门外三步梯,开设民利权酱园作坊,生产珍品酱油。当时以戴大成酱油最佳。在清末民初,四川民间就流传着合川酱油保宁醋丰都盛产豆腐乳的民谣。20年代末,
开平腐乳
2023-11-07
创
始于清光绪年间。在调味品行业,只要提起腐乳品牌,很多人都知道南有广合,北有王致和的说法。出身于著名的腐乳之乡——广东省开平市水口镇的广合腐乳,始创于1
翟记薄荷茶
2023-10-16
翟记薄荷茶:老翟记茗茶有限公司是
创
立于1845年的中原老字号翟记福聚常商号的基础上经160余年发展演变而来的,不仅代理销售全国各著名厂商正宗名茶、茶具、更利用地域优势与传统优势,专注于薄荷茶的研发、生产、加工、文化和销售,是全国专业生产加工薄荷茶系列产品的专业
界中米醋
2023-10-15
界中米醋
创
始于清朝康熙年间,由山西高平人到界中,发现当地
巴兰河牌山珍
2023-06-21
巴兰河牌山珍:巴兰河牌山珍巴兰河牌山珍是由黑龙江省巴兰河生态食品开发有限公司独立研
创
开发的,目前投放市场的主要有黑木耳系列、猴头菇系列、元蘑系列、榛蘑系列、蜂蜜系列、蜂王浆系列,巴兰河牌黑木耳、猴头、元蘑、榛蘑系列产品,均取得了中国绿色食品发展中心认证的绿色食
枸杞炖银耳
2023-12-31
人们在雪白的银耳中加入了色红似血的枸杞,寓意清白与赤诚共有,这就
创
出了红白相间的
擦尔瓦
2023-12-19
1963年在昭通出土的东晋霍承嗣招魂墓壁画中,就已描绘了头挽英雄结,身披擦尔瓦,腰悬佩刀的彝族武士的形象,证明在距今1700年前的东晋时期,居住在今昭通地区的彝族人民,就以他们的聪明才智
创
林梓潮糕
2023-12-03
林梓潮糕:林梓潮糕
创
于清雍正壬子年(公元1732年),是南通如皋地区特色传统糕小吃,为江苏特产、苏北名点。林梓潮糕选料讲究,以当年产优质糯米、粳米舂成米粉,拌各绵白糖、金桂花、松仁及红绿瓜丝,用荷叶垫底,制成圆形糕坯,精工刀切,水蒸而成。刚出笼时不粘手,弹性如
千层油糕
2023-12-03
千层油糕是由福建人高乃超
创
于清朝光绪年间,至今已有近百年历史,厨师在长期操作实践中,吸取了千层馒头的其白如雪,揭之千层的传统技艺,创制出绵软甜润的千层油糕。它以清肥
东观辣仔鸡
2023-11-30
东观辣仔鸡:东观辣仔鸡
创
于1990年,由于推出了富于浓厚乡土特色的辣仔鸡而深受顾客朋友的喜爱,因而生意十分火爆,在当地小有名气,并带动、形成了具有地方特色的东观辣仔鸡菜品及一批经营辣仔鸡的餐饮店。真正让东观辣仔鸡形成地方特色菜品,扬名南充并逐步提升名菜品位,则
沙县扁肉
2023-11-30
沙县扁肉
创
于清末光绪年间,其特点是薄如纸张,色泽洁白,韧
苍粑粒
2023-07-18
相传神农在耒阳
创
耒铝时,看见人们饥不果腹,就利用尝百草的机会,在溪流边采集到一种叶背微白、颈带青绿、有黏性的苍草。他试着用石臼捣烂,捏成团团,用蒸笼蒸熟,一吃,不仅无毒害,还能充
福源馆小吃
2023-06-20
福源馆小吃:福源馆
创
建初业,是一个以卖茶水为主,兼营油茶、江末条的小茶食店,经营品种单一,门面很小,连作坊、仓库才二百多平方米。因得老船厂水旱码头之地利,以香茶招客,,有美食邀宾,生意渐隆,始立字号埠源馆。后于1850年(清道光三十年)有一个号称俊六大大姓吴的
白煮肉
2023-06-09
此菜
创
始于明末的满族,约有300多年历史,清入关后从宫中传入民间。
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