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苏州北塔报恩寺
2023-11-21
报恩寺，俗称北塔寺，是苏州最古老的佛寺，也是苏州城内环境优美、规模宏大的佛寺。距今已有一千七百多年。始建于三国赤乌年间，相传是孙权的母亲舍宅所建。始称通玄寺。唐初改称开元寺。五代末易名为报恩寺
皱纱馄饨
2023-11-03
它采用富强粉为原料，精工擀成的皮，薄如纸，软如缎，吃有韧劲。馅心选用新鲜猪腿瘦肉，配以适量肥肉，绞成肉泥，再加一定比例的清水、食盐、味精等，使劲搅拌肉至泥，吃透水份。这样制作的馅心酥而不烂，嫩而泡松。包好的馄饨，一经煮
淮城蒲菜
2023-08-25
这种菜是淮安城里仅有的土特产，生长在淮城的勺湖、月湖，如移植到郊外或江南、两广，蒲叶在水中的部分如一根纤细的玉管，把这洁白肥嫩的蒲根茎，放入鸡汤或肉汤内，外加佐料烩制。如跟猪肉一起烩制则更好。
刘昉墓
2023-06-23
刘昉墓位于潮州城东桃坑村龟山脚下，该墓坐南朝北，其上方有昉父刘允之墓，刘昉墓正面呈券门状，碑面阴刻，左书：绍兴二十三年，中署龙图阁学士刘公，南海郡夫人郭氏墓，右记：十一月吉日立，字迹清晰可见，墓前原立有石祭台，但已残损移位。刘昉，字方明，潮州人，刘允之子
三舍古村
2023-04-06
1060年，南唐工部尚书刘适之子刘君造任吉州推官。宋下江南时，刘适隐退，便到儿子官宦处寻访山水之胜，经安福县南之上井，爱其秀丽，遂卜居于谷木塘之北。刘适之孙刘璞，中南唐进士，璞子愍、愍子员、员子知刚皆为宋上舍生，乡人荣之，称三舍
砣砣肉
2023-11-28
小凉山彝族的砣砣肉类似新疆的手扒羊肉，在制作上，一般是用鲜活肥硕的猪、牛、羊，立即宰杀后，大块剁颐，小者如拳、大者如碗，不放椒盐，氽入清水中煮至六成熟后，再放在筛簸之中轻轻撒上一层盐
