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吉日尕拉
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286
条
尕
面片
2023-11-30
尕
面片:青海
尕
面片,又叫面片子,是面青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭,也是青海著名的特色面食小吃之一。青海
尕
面片是将揉好的软面切成粗条,然后用潮毛巾盖上片刻,再拿入手中,用手指捏扁、揪断,每个大约手指宽,投入沸水中,煮熟可食,做出来光滑有劲,味道鲜香。青海
尕
面片
2023-07-29
尕
面片:面片是西北地区群众最喜爱也最普及的一种面食,做法简单易行,可以不用工具,一般是先将面调揉好,或切成短条,或者先团成饼状,待下锅时再切成短条,锅里煮好相应的蔬菜、肉等后,两手将短条面压开,拉长,一手拿面条,一手揪为方块下到锅里。由于混放的蔬菜,肉类等不同
乌粗陶鲁
尕
2024-01-06
乌粗陶鲁
尕
:乌粗陶鲁
尕
蒙古语意为羊头和羊尾脊髓荐骨,即清煮手抓羊肉,是蒙古族婚礼和接待尊贵客人时上的菜肴,乌粗陶鲁
尕
烹制保持原始工艺,把新宰制净的羊肉放进锅中清炖,有时只放胡椒、姜片,不放食盐。肉炖至七八成熟时捞出,装在精致的大盘子里,端上,连带羊头和羊尾,再
杭锦旗塔
拉
沟山羊肉
2023-06-15
杭锦旗塔
拉
沟山羊肉:内蒙古塔
拉
沟羊肉,羊肉中的冬虫夏草,18种中草药植物滋养,天然山泉水润泽。内蒙古杭锦旗羚丰农牧业发展协会鄂尔多斯市杭锦旗锡尼镇、独贵塔
拉
镇、塔然高勒管委会、
吉日
嘎图镇、呼和木独镇、巴
拉
贡镇、伊和乌素苏木共7个镇(管委会、苏木)76个嘎查。地
黄花
拉
2023-07-27
黄花
拉
:黄花
拉
即蒲公英。它的叶子较宽,很象柳叶。能吃的黄花
拉
,它的叶子很细,但是很长,上面还长满了锯齿。黄花
拉
的叶子可以做野菜,制作工艺十分简单。先将黄花
拉
洗净,然后在开水中焯过捞出,把水挤净,晾凉,在加入适量的食盐、醋、味精、香油等,然后搅拌,就可食用。其味
拉
条子
2024-01-10
拉
条子:新疆人好吃拌面、炒面,这两种面都离不开
拉
条子。做
拉
条子重在和面,和面的关键是放盐适量。面要揉透,还要饧好。将面放在案板上,上涂清油,用湿布盖好。拉进用刀切成条状,越
拉
越细。饭馆里的师傅是大把
拉
,好厨师一次可拉十几公斤。家庭一般都是单条
拉
,一根可达数米。
拉
条
2023-07-29
拉
条:
拉
条也叫拉面、扯面。
拉
条在青海是各族人民待客面食中的一种。接待亲朋好友吃一顿
拉
条,配上较为丰盛的调味菜肴,表示对客人的十分的尊重。青海的回、汉人民在制作
拉
条时,和面、揉面过程具有独特的技巧。一般汉族人民在做
拉
条和好面分条时,在面条上抹菜油,以防粘连;而回
拉
条子
2023-12-05
拉
条子:新疆拌面在新疆一般称为
拉
条子,维吾尔语叫兰格曼,是新疆各族人民非常喜爱的一种美食。其起源有众种版本,一说来源于山西,是由当年山西骆驼客带到新疆的;一说是维吾尔族同胞发明的,一说是由回族同胞发明的。
拉
条子制作时不用擀、压的方法而直接用手
拉
制成,加入了各种
曲
拉
2024-01-02
曲
拉
:曲
拉
藏语,是牛奶提去脂肪后做成的干奶酪,用来做藏式点心、拌糌粑、下饭用。曲
拉
是打酥油时把油捞出剩下的0,放锅里熬,熬好倒入一干净的白布袋,或者把一块白布四角拴上绳子吊起,把0倒入布兜之中,让水份慢慢沥干澄尽,剩在布兜之中的就是曲
拉
。把布袋或布兜取下放在一
考
拉
2024-01-13
考
拉
:树袋熊又叫考
拉
、无尾熊、可拉熊,学名:Phascolarctoscinereus英文:Koalabear来源于古代土著文字,意思是nodrink。因为树袋熊从他们取食的桉树叶中获得所需的90%的水分,而它们只在生病和干旱的时候喝水。树袋熊每天18个小时处
拉
毛果
2023-09-06
拉
毛果:产品名称:
拉
毛果:产品别名:蓟果,越绒草,洋菜部,产品产地:宁波慈溪产品特性:味道鲜美,营养丰富产品简介:又名蓟果,越绒草,土名洋菜部,系川续继科,是宁波新发展起来的特产,盛产余姚乃慈溪一带,尤其是余姚市,由于土质乃气候等自然条件得天独厚,所产的榨菜,
拉
肠
2023-11-18
拉
肠:布拉肠粉(粤语简称
拉
肠或者肠粉),是一种使用米浆作成的广东食品,以布拉成的称布拉肠粉,没有布拉的称手拉肠粉,但不如布拉得那样薄,由广州西关泮塘酌荷仙馆创制于1930年代至1940年代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅料,也是广州酒楼常见的点心,一般以鲜虾
峇
拉
煎
2024-01-13
峇
拉
煎:虾膏或虾酱是亚洲食谱里不可缺少的成分,马来西亚称它为峇
拉
煎。道地传统马来餐点都会搭配峇
拉
煎来酝酿热辣的味道。峇
拉
煎的主要成分是小虾,马来话称为Geragu。在制造峇
拉
煎的过程中,小虾需加入辣胡椒及盐巴,一起搅成膏状,收藏几个月,等待发酵。最后发酵的虾膏
印度
拉
茶
2024-01-13
印度
拉
茶:印度
拉
茶也叫香料印度茶,主要是因为它里面放有马萨拉调料(MASALA)。印度
拉
茶的制作方法是:先把水烧热,加入立顿红茶和姜烧开,再加奶烧开,最后放入马萨拉调料。厨师如果想作秀,还可以将茶水在两只茶杯间来回倾倒,展示
拉
茶的制作。印度
拉
茶冬夏皆宜,冬天饭
糊
拉
汰
2023-09-03
糊
拉
汰:产品名称:糊
拉
汰产品产地:浙江台州产品特性:入口即化,香脆松软异常。产品简介:糊
拉
汰由麦粉调至糊状,在锅均匀摊开,成薄薄一层,至将焦未焦时即可进食,信,入口即化,香脆松软异常。
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