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同仁会济南医院旧址
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淮安大米
2023-08-25
淮安是优质稻米的主要产区,也是中国稻博
会
的发源地,在淮安举办的第一至第三届稻博
会
共评出30个十大金奖优质稻米产品,淮安淮上珠、九牛、凌优、金叶等品牌米
养生保健苦荞茶
2023-07-27
养生保健苦荞茶:苦荞茶不是传统意义上的茶叶,它是苦荞麦经过研磨成的颗粒,别看它叫苦荞茶,其实一点也不苦,用沸水冲泡之后有一股麦香味,而且苦荞茶的渣的可以吃的,它含有丰富的膳食纤维和蛋白质,吃了效果
会
更好。人们越是了解苦荞茶,就越
会
成为它的忠实粉丝,这是为什么呢
葵花豆腐
2023-10-26
葵花豆腐:这道老
会
宾楼独创的名菜已有60多年的历史。早在上世纪40年代,当时在老
会
宾楼司厨的宗良植、宗良松兄弟,根据胡承藩师傅的传授,制作出别具风味的一品豆腐。其制作方法是把鲜嫩豆腐去皮擦碎,然后掺入鱼茸、虾仁、火腿等配料制成,名曰豆腐,实为上等佳肴。此菜一经
晒洋芋饼儿
2023-07-17
晒洋芋饼儿:一说起黄梅的洋芋饼儿,很多人
会
情不自禁地流起了口水。这晒干了的洋芋饼儿炒起肉来,味美肉香。让人嚼了那么一口,
会
回味好几天。洋芋饼儿是黄梅上乡农村特有的食品,由于柳林、停前、五祖、杉木、独山、大河、濯港等地特殊的土壤自然条件,各乡镇农户大都种植洋芋(
莜麦窝窝
2023-08-12
莜麦窝窝:莜麦窝窝造型精巧、口感筋道,食用时蘸上羊肉或蘑菇调制的卤,味道
会
更加香浓诱人,深受当地百姓的喜爱。
玫瑰花球
2023-12-04
玫瑰花球:胡庄玫瑰花球是
济南
平阴当地的一道地方名吃,形似巧克力,是以平阴玫瑰为主原料,加入平阴阿胶、芝麻、蜂蜜等,经过细胞破壁技术,融合胡庄花球的工艺,做成的球状食品。玫瑰闻起来是香的,吃起来有点甜微苦,这个苦是玫瑰花本身的苦味,但是加入蜂蜜之后,玫瑰的苦味荡
便宜坊锅贴
2023-10-03
1926年因天津发大水流落到
济南
,在纬四路云亭饭馆当伙计。1933年他联合戴长仁等6人,集资银元1200元,买下经营不善的治梅斋饭馆
山东抽纱刺绣品
2023-10-03
鲁绣,是山东刺绣的总称,包括
济南
、潍坊、烟台、青岛等地的绣品。其主要特点是:构图简练朴实、色彩明亮对
蒜爆肉
2023-10-03
蒜爆肉:蒜爆肉属于鲁菜系列,蒜爆肉是一道极具营养价值的养生佳品,出自
济南
,做法简单。口味鲜美,营养丰富。风味特点口味鲜美,蒜香味浓,汪油包汁,色泽洁白。制作食材主料羊肉或猪瘦肉250克。猪瘦肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织
客家黄酒
2023-11-14
客家黄酒:客家黄酒在客家人的饮食中,饮酒是很普遍的习俗,客家人年长的
会
饮,年小的也
会
饮,有的客家地区在盛夏时还以酒代茶,普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺不了少来助兴。客家人的黄酒除了自饮待客外,也是亲友间来往时的礼品,特别是在婚礼中黄酒是女方回赠男方
徐闻烤全羊
2023-11-05
你若口中生热疮,有人
会
告诉你无妨吃一碗羊粥,你若夜间尿多,筋骨酸软,也
会
有人劝你要多吃羊肉。徐闻羊肉是肉中上品,肥而不腻,瘦而不柴,皮酥柔软,香气四溢但却无膻味,很多讨厌羊膻味
平水日铸茶
2023-06-27
平水日铸茶:日铸茶,又名日注茶、日铸雪芽,产于绍兴县东南五十里的
会
稽山日铸岭,为我国历史名茶之一。自宋朝以来列为贡品,据《归田录》(北宋·欧阳修)记载:草茶盛于两浙,两浙之品,日铸第一。《剡录》(南宋·高似孙)云:
会
稽山茶,以日铸名天下。清代曾专门在日铸岭内辟
长清柿子
2023-10-03
济南
的柿饼除当地食用外,还批量出口
清汤全家福
2023-10-03
清汤全家福:
济南
名菜。多用于老人寿诞、新婚喜庆、婴儿弥月、合家团聚的喜庆宴席。此菜用清汤调制,故名清汤全家福。山东菜对清汤的调制有独到之处,千百年来,素享盛誉。清汤用猪肘子、母鸡、肥鸭为原料,先用旺火后用文火炖煮,经两次清哨后,清澈见底,汤鲜味醇。以清汤为调料
九转大肠
2023-10-03
九转大肠:九转大肠是清朝光绪初年,
济南
九华林酒楼店主首创,开始名为红烧大肠,后经过多次多次改进,红烧大肠味道进一步提高。许多著名人士在该店设宴时均备红烧大肠一菜。一些文人雅士食后,感到此菜确实与众不同,别有滋味,为取悦店家喜九之癖,并称赞厨师制作此菜像道家九炼
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