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扒通天鱼翅
2023-06-10
扒通天鱼翅，原是天津津有味聚庆成、聚和成等带有成字的八大饭庄，号称津门八大成的特色名菜。八大成饭庄后期以聚合成饭庄为代表，继承和发扬了八大成原有的风味特色。该店著名厨师王思荣在天津以擅制鱼翅菜肴而著称，素有鱼翅
杨硕宅
2023-10-28
杨硕，字太初，晋叔向之十四代孙，秦末时隐居华山仙峪石室，朝廷屡征不起，潜心研究天文。汉高祖刘邦攻下咸阳。驻军灞上，杨硕观五星聚于东井，知天下归汉无疑，便令八个儿子跟随刘邦征伐，其中六子杨喜因追杀项羽有功，封赤泉侯，其余七子皆封为将军，杨硕也因子功为太史公
幽谷景廊
2023-11-13
四时花草飞姹紫，一抹云霞染嫣红松问鹤鹭声声似，日暮樵歌处处同。杖履西山归兴晚，为寻诗佐杯酒中。这是古人吟咏幽谷景廊的诗句。幽谷景廊由孚龙庙至黄龙坑的溪流、竹木、怪石、幽谷所构成。幽谷两侧修篁蔽日，老树参天，枝繁叶茂，占藤缠绕
石棚山摩崖题名石刻
2023-07-17
有金代石刻新设山路记题刻、明代石刻廖世昭题刻、小九曲、王同高行清风题刻、清代石刻吴廷翰诗刻、王先谦题刻、师亮采题刻以及万花岩、锦岩、石曼卿读书处等无年款的题刻
昆明饵块
2023-12-21
昆明饵块：饵块将米洗净入甑蒸熟，入大石臼中捣细后搓揉成约二三斤重的枕形块状或直径约二三十公分的圆形薄片，切丝后煮食与米线同。用糖水煮食称糖煮饵块，与火腿或腌肉、韭菜、豆尖、酸菜……等混合炒食称炒饵块以及小锅卤饵块……等。最具特色的还有烧饵块：将圆形薄片的饵块，
花江剪粉
2023-12-10
花江剪粉：花江剪粉花江剪粉是关岭自治县传统食品之一，也称花江一绝，可以同花江狗肉媲美。它的特点是薄如纸，白如雪，筋丝好，下锅经得起煮，上嘴有嚼头，醇香诱人，可口如意，食之者无不赞誉花江剪粉有4种吃法：一是素吃，将粉皮剪成筷子大小的长条，放上西红柿、醋、麻油、红
瓜姜鱼丝
2023-08-28
瓜姜鱼丝：瓜姜鱼丝是江苏地区的一种传统名菜，它同瓜姜肉丝一样是夏令季节的名菜。它以青鱼或鳜鱼作主料，配以酱瓜、酱姜等辅料制成，鲜咸入味。清代的一些文人雅士对其十分推崇。清代名人袁枚在《随园食单》中，曾介绍了当时一些官府吃鲟鱼重用瓜、姜的烹调方法。他说：尹文端公
王鏊墓
2023-11-04
王鏊，字济之，别号守溪，晚年又号拙叟，学者称震泽先生，吴县人。王鏊参政的宪宗、孝宗、武宗时期，正是明朝统治开始走向衰败的时期。面对这样的政局，王鏊提出了许多改革意见，与当时专横弥甚，祸流缙绅的宦官刘瑾展开了面对面的斗争
钱元璙及其家族墓
2023-11-03
钱元璙初名传璙，字德辉，是吴越武肃王钱镠第六子(一说四子)。五代时，各割据势力纷纷争雄，吴越钱氏是其中较强的一支，据十三州之地自称为王的钱镠，定都杭州，分令诸子把守疆土，授钱元璙为中吴军节度使，镇守苏州
锦溪柿园（陆曙轮故居）
2023-10-22
柿园两字为现代著名书法家、中国书法家协会主席沈鹏先生所题，柿园主体建筑片石山房始建于清同治年间，缘于主人藏有石涛，《片石山房》古印一枚，又觅得古湖石一片，遂作书斋名
