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同安孔庙
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26
条
同安
龙眼
2023-09-20
同安
龙眼:龙眼是
同安
的特产,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品,现在是中外游客竞相争购的佳果。
同安
是全国六大龙眼产地县之一,现有上百个品种,种植面积3000万平方米,生产的龙眼远销国内外。
同安
龙眼是传统的名优果品,具有四百多年栽种历史,
同安
封肉
2023-12-14
同安
封肉:
同安
封肉是厦门
同安
马巷(现翔安马巷)传统的名菜,属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作封肉,在当地颇有名气,每当人们办喜事或建新房,举办筵席,都忘不了封肉,并且有把封肉安排在筵席的中间段的习惯,如果你在筵席上吃到封肉,那
同安
煎蟹
2023-12-14
同安
煎蟹:
同安
煎蟹,厦门
同安
地区特色名菜,是一道美味的海鲜特色菜,满满的膏,美味的诱惑。蟹大大的,只只有膏,红艳艳的,煎得喷香,肥厚的蟹膏,实在很吸引人,黄色的,红色的,硬硬粉粉的,蟹很新鲜,在姜配合下,煎得喷香,膏很足,馋得很,吃得双手油乎乎,嫩白的蟹肉也很
同安
凤梨穗
2023-09-20
同安
凤梨穗:
同安
凤梨穗龙眼是厦门市同安区的名果,原产地厦门市同安区新民镇西塘村马垵自然村,栽培历史已有100多年。由厦门市同安区农业技术推广中心于1980年全区龙眼品种资源普查中发现,发展壮大。1龙眼俗称桂圆,是我国南方亚热带名贵特产,历史上南方桂圆北人参之称
同安
大封蹄膀
2023-09-20
同安
大封蹄膀:
同安
大封蹄膀是厦门一个特色香菜,既美味也保健。带皮猪蹄膀有独特的营养保健功效。现代营养学研究证明,肉皮中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,如果人体细胞缺少此类物质,细胞结合的水量就明显减少,使皮肤干燥而出现皱纹,老年人会呈现形体消瘦,苍老乏力。猪蹄膀
同安
封肉
2023-09-20
同安
封肉:闽南同安县封肉。是将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作封肉。在当地颇有名气,每当人们办喜事或建新房,举办筵席,都忘不了封肉。侨胞回乡探亲时,也一定要吃这道家乡风味菜。
同安
封肉的来历据说很早以前,
同安
有种习俗请神出巡。每当佛祖出巡时,沿
同安
马蹄酥
2023-09-20
同安
马蹄酥:马蹄酥,雅名香饼,是厦门、泉州闻名的佳点,
同安
的马蹄酥最为著名。马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。其特点为酥、松
进士芋
2023-09-20
进士芋:进士芋
同安
汀溪褒美的槟榔芋,久负盛名。有褒美进士芋的美称。
厦门海蛎煎
2023-12-14
区别于泉州海蛎煎,厦门海蛎煎比较讲究海蛎的嫩度,选用的是厦门
同安
出产的地瓜粉。它选用海蛎中的上品珠蚝为主料,以地
同安
瓜粉搅拌,再加入已切成小丁节的鲜蒜或芫荽及少许的盐,倒
碗仔果
2023-09-20
碗仔果:碗仔果厦门
同安
传统小吃。作法:主要原料是硬米,把经水泡过的大米放在石磨磨成浆,配上肉泥、油葱等佐料,经过蒸炊便可。
福建龙眼
2023-09-19
福建的
同安
、晋江、莆田、仙游、南安和泉州等县市所出龙眼最有名。龙眼营养极其丰富,具有开胃益脾、补血安神功效。
黄金桂
2023-09-20
黄金桂:黄金桂厦门
同安
名茶,又名黄,是乌龙茶中的珍贵品种,曾获全国优质名茶之冠。黄金桂具有萌芽早,采制早,上市早,外形细、勾黄,肉质香、醇、鲜的特点,使其成为乌龙茶中的珍品。
福建丁香鱼
2023-09-21
福建丁香鱼:福建丁香鱼:主产于平潭、东山、
同安
及闽东一带,尤以平潭牛山渔场汛期,产量最高。丁香鱼除少数鲜食外,多经蒸煮、晒干加工成干制品,体洁白、个细小、味鲜美,易保存,为闽产海鲜的特殊品种。
曲阜孔子光盘
2023-09-29
曲阜孔子光盘:曲阜孔子(光盘)——此套光盘详细的介绍了孔府
孔庙
孔林景区的各个景点,并解读了国际孔子文化节的祭孔活动。是了解三孔,走近孔子的必选材料。
闽南牛
2023-06-30
闽南牛:英文名:SouthernFujianCattle一、产地与分布中心产区在福建省龙海、漳浦、晋江、平和、
同安
、南安、及漳州等地。广泛分布于龙溪、晋江、莆田及福州4个地区、20多个县、市。二、外貌特征结构良好,发育匀称,体质紧凑,肌肉丰满偏于役肉兼用型,头
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