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名贤祠
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1707
条
狮子糕
2023-11-30
寿王糕因色之金黄,香甜酥脆,入口化渣,回味清香,多为达
贤
仕人待客佳肴。西湖县令姚其杭必备为待客茶点,其千金姚胜兰每日必方解口馋,百姓大多待仕人用之方能食用。寿王糕用料
腊狗
2023-11-16
80多岁的关佐
贤
老人说,1912年,肉食供应紧张,制作传统腊味缺乏原料,其祖父就试着用狗做腊味的原料,先是做腊狗条,之后是腊全狗,从此,便开了东陂腊狗之先河。制腊狗要选2.5千克至3.5千克重的肥乳狗,宰好洗净后去骨,
大明湖蒲菜
2023-10-03
清中叶济南文士王
贤
仪,在他的《笔记》中谈到济南风情时称:历下有四美蔬,夏蒲茭根……。夏日的蒲菜是美蔬之首。民初《济南快览》记:大明湖之蒲菜,其形似茭,其味似笋,遍植湖中,为北数省植物菜类之珍品。《山东通志物
凤投胎
2023-11-13
凤投胎:就是猪肚包鸡乱,
名
好,料好,味道当然好。同样出名的是韶关龙归的冷水猪肚。
藏刀花鱼
2023-07-12
藏刀花鱼:昌都
名
土特产品主要有膀香、虫草、贝母、知母、雪莲、核桃、藏刀花鱼、编鱼及高原畜产品等.(昌都)
县前汤圆
2023-12-07
县前汤圆:县前汤圆是浙江省温州的一种传统
名
点,温州人视吃汤圆为吉祥,历来有汤圆待客的风俗习惯,县前汤圆选用上等糯米制作,煮而不破,口感细腻,独负盛名。县前汤圆是温州中华老字号美食店县前汤圆店的招牌美食,1998年12月,国内贸易部在杭州举办全国首届中华
名
小吃认
八卦宴
2023-09-16
八卦宴:八卦宴,是福建武夷山一带的汉族
名
肴,是南宋时期理学家朱熹创制并用来待客的一种礼仪。朱熹创制的八卦宴800多年来,一直流传于武夷山民间,经整理后为中国饮食文化又增添了一朵奇葩。八卦宴最大的特色是
名
种菜肴的排列,无不按照朱熹所推崇的八卦图来进行。排列方法是
瓯绣
2023-09-02
瓯绣:瓯绣,又称画帘,是浙江温州的地方传统艺术,产于瓯江地区,亦
名
温绣。是浙江三雕一绣特种工艺品之一,由中国传统刺绣发展而来。它与湘绣、苏绣、蜀绣合称我国四大名绣。瓯绣是我国出口
名
绣之一,不仅被国家珍藏,还被作为国礼赠送.有发绣外交之说。瓯绣的品种很多,除各式
鞍山南果梨
2023-08-16
鞍山南果梨:特定品质该品种以其果实色泽鲜艳,果肉细腻,爽口多汁,风味香浓而弛
名
于国内外。属于秋子梨系统,主产地为辽宁省的海城地区。已有一百多年的栽培历史,是辽宁省的名牌梨果。该品种以其果实色泽鲜艳,果肉细腻,爽口多汁,风味香浓而弛
名
于国内外。是当今国内栽培的梨
新绛云雕漆器
2023-08-08
相传,它出自浙江喜兴府
名
漆匠张成、杨茂之手,后来失传。1913,有一外商带着一些破旧云雕漆器来到山西新绛县,找
名
漆艺匠修理。薛仙基,田恩恭,赵月普三人揽下了这活计,他们边修复边研究,并着手仿制。1915年,薛仙基等三人
黄渠桥羊羔肉
2023-07-30
经过风风雨雨的拼搏发展,黄渠桥羊羔肉以创造品牌、创造
名
店为经营宗旨,坚持质量第一、顾客至上的经营理念,黄渠桥羊羔肉凭借自己独特的制作方法及严谨的经营管理方式,从一个无名代表之一发展成著名品牌
名
店。多年来经公司不
土安西瓜
2023-07-03
土安西瓜:大羊乡土安村位于风光秀丽的凤凰山下,很久以前,这里草木茂盛,野兔成群,因而村
名
叫做兔湾。环山之坳,土地肥沃,清泉甘冽,气候宜人。二百多年前,有位姓杨的村民种西瓜而富庶,村民们便争相效仿,种瓜为业,生活富足,怡然自乐,于是村
名
改为土安。土安者,土肥水美
普宁南塘
2023-12-12
普宁南塘:南糖是潮汕地区传统
名
点之一,其中最出名的当属普宁南糖,是广东潮汕地区传统
名
点之一,已有近百年生产历史。南糖选料精辟,工艺独特,货真价实,别有风味。其主要用料是:精选花生米、新鲜猪油、优质麦芽糖和白砂糖。制作时把花生用猪油煎炸熟扣,铺平放在盘上,再把猪
“大不同”羊肉汤
2023-12-09
张胡子
名
张炳森,崇庆县人,1933年来康定开设
名
大不同的羊肉汤馆。其馆特点是羊肉鲜、嫩、火巴、香,汤色乳白,味鲜美。佐以焦盐,芫荽、鲜红辣椒碎末,不放味精,依然汤鲜味美。康定食客都要前往一饱口福,无不赞
乳山喜饼
2023-12-06
乳山喜饼:乳山喜饼又称媳妇饼,果饼,是山东省威海乳山地区特有的特色传统
名
小吃,
名
闻山东。它在乳山地区最突出的作用是婚庆、喜聚、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品,故称:喜饼。其主要用小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖精制而成,不加一滴水,不加任何添加剂,成品
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