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后套木嘎遗址
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6600
条
兴街桔子
2024-01-10
兴街桔子:兴街镇的桔子种植主要集中分布在戈木村委会的三道桥、杀鸡场、岔路口、新房子、石碓窝、江龙、龙榜、达
嘎
8个村小组。其中达
嘎
村小组有一个桔子园,现由西畴县畜牧局承包,总面积约10亩,种植的品种有金甜桔、蜜桔、柏桔3种,每年可实现收入4万余元。具有兴街特色的
外婆鱼干
2023-07-30
外婆鱼干:利用本身存有异味的鳐类、白鳗、海鲶等鱼类为原料,制成具有外观好,鱼臭味小,不易发霉,保存性好,加热调理
后
的表面色泽好,鱼香味浓等优点的鱼干品。制作方法将除去头、内脏等的鱼肉,用0.1~0.5%(重量比)
木
糖(或含
木
糖0.1~0.5%的混合调味液),通
脂油烧饼
2023-10-15
它呈扁圆形,旋纹相
套
,外观焦黄明亮,咬开
后
层次分明,每层薄如纸,外酥内软,浓香扑鼻。脂油煤饼工艺精巧,主要原料为面粉、猪板油、棉清油、食盐、碱面等。其吃法有两种,一种是让厨师挤压抖开,一眨眼一个饼堆满一碟子,蓬蓬
霸州玉石雕刻
2023-08-05
霸州玉石雕刻:王泊村于20世纪60年代末,从天津引进玉雕技术,开始时仅雕葡萄、瓜、果、梨、桃之类的小型玉件,
后
逐步掌握了磨雕大、中型玉件的技术,相继生产出仕女、
套
佛、玉如意、花熏、玉环炉和大型佛人、卧马、怪兽等,工艺精细、惟妙惟肖,产品直接参加广交会,远销加拿
满族马褂
2023-06-13
满族马褂:马褂,是满族喜着的服饰,在长袍外面
套
马褂,有长袍马褂的美称。马褂分为大襟、对襟、琵琶襟等多种形式。马褂是满族骑射时穿着的一种褂子,
后
成为日常罩于袍子外面的服装。高领对襟,四面开禊,长及腰部,袖子稍短,袍袖可露出三、四寸,将袍袖卷于褂袖上面,即所谓大、
苏子峪蜜枣
2023-06-10
苏子峪蜜枣(鲜枣平均50个一斤、最大40个一斤)核小、皮薄、肉厚,鲜食肉脆味美、
嘎
嘣、稀脆、罡口甜之说法。枣自古以来就是我国人民所喜爱的美味滋补食品,早有鲜枣红又圆好吃香又甜,解饿不坏胃吃
后
总回
彝族风味血大肠
2023-12-05
彝族风味血大肠:彝族风味血大肠彝族风味血大肠,血肠是凉山彝族地区最为普遍的一种食品,凡宰杀过年猪
后
,都要加工制作血大肠。把猪血、酒米、猪杂油用加上食盐、辣椒、花椒、
木
姜子面等调料佐料拌匀
后
灌进猪大肠,两头用细绳拴紧,放进开水锅里煮熟后捞起,待稍冷
后
切成节食用,
甑蒸糕素
2023-10-21
其做法以10斤米为例,取粘米7斤,糯米3斤混合浸泡10小时
后
,靡成米浆,包好压干,再用手搓成粉粒,上笼(甑)蒸熟。蒸笼采用小竹筒或圆木筒穿孔,高约10公分,直径4公分,内
套
活塞。上
金秀木耳
2023-11-20
金秀木耳:木耳属真菌门,担子菌亚门,
木
耳科,是中国重要的食用菌。木耳的担子果薄,有弹性,富于胶质,半透明,中凹,常呈耳状、杯状或叶状,平滑或有脉络状皱纹,红褐色,干燥
后
收缩。生长在山林或庭园中的栎、榆、杨等阔叶树的腐
木
上。金秀县所产木耳黑褐色,质地滑嫩鲜脆,风
建瓯芋饺
2023-06-29
建瓯芋饺:芋饺也称枷鞑仔
嘎
拉泽。发源于福建省建瓯市并主要盛行于建瓯北部乡镇,主要是东游、水源、川石等地。不选用芋头而用芋子,其质细腻、软糯,嫩滑,浓稠,有粘性。做成
后
,芋饺肉馅非常鲜美,芋饺面皮可以滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁,吃起来既糯又柔,滑溜可口。
福州木雕
2023-09-21
福州木雕:以龙眼
木
、黄扬
木
、金
木
等雕刻成寿星、仙女、古兽、花鸟等,形象古朴大方,粗犷别致。
鲃肺汤
2023-12-19
鲃肺汤历史悠久,原是苏州
木
渎石家饭店的传统名菜,原名斑肝汤,创制于上世纪20年代,苏州
木
渎石家饭店以斑肝汤招待国民党元老于右任先生,食
后
对此汤情有独钟,赞不绝口即兴挥毫写下:老桂开花
佳品甑蒸糕
2023-10-22
其做法以10斤米为例,取粘米7斤,糯米3斤混合浸泡10小时
后
,靡成米浆,包好压干,再用手搓成粉粒,上笼(甑)蒸熟。蒸笼采用小竹筒或圆木筒穿孔,高约10公分,直径4公分,内
套
活塞。上
粉酥
2023-11-06
粉酥:粉酥用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮,包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅,填进雕刻着花纹图案的
木
模夯实
后
取出,经精心烤制
后
而成。口感甜而不腻,入口酥香,外形精致玲珑,为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。
大阪纸糊工艺品
2024-01-15
晾干
后
,将其从
木
架上取下
后
再涂上颜色。有纸糊的老虎、不倒翁、面具以及许多其他作品。其中,
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